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绝味家常湘菜一本就够
作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜,共75道,并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡。同时,本书通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示,以及制作指导和小贴士,帮助你完成一道道色香味 ... |
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知味难·中华饮食之魅
作者:邱庞同 出版:青岛出版社 日期:2015-01-01 文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀,纵探古今,以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁,涉笔成趣,知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品,是真正的顶级吃货小品。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 272 ![]() |
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知味难·中华饮食之源
作者:邱庞同 出版:青岛出版社 日期:2015-01-01 文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀,纵探古今,以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁,涉笔成趣,知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品,是真正的顶级吃货小品。 ... |
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刘尚义临床常用中药百味选
作者:杨柱 主编 出版:科学出版社 日期:2016-01-01 本书内容分为三部分,上篇为李济仁养生理论研究,着重论述李教授对中医养生理论的研究,见解十分独特;中篇为李济仁传统养生法研究,详细介绍了李教授对中医传统养生方法的研究;下篇为李济仁养生抗衰方药研究,主要介绍李教授养生抗衰方药的运用经验,颇具临床养生保健指导价值。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 585 ![]() |
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续99味常用中药入门
作者:林政宏 出版:广东省出版集团,广东科技出版社 日期:2007-11-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 276 ![]() |
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《十二味生活设计》(2016新版)
作者:林怡芬 出版:九州出版社 日期:2016-04-01 如果有机会,真想和这个人见见面,看看他的工作室,和他谈谈话。 林怡芬 这本书所介绍的十二位大师,他们共同的特色都是低调的做着自己喜欢的事,不哗众取宠,不追求流行,甚至不接受主流媒体采访。但是,他们的创意与思考方向,在业界都是先驱的代表。更值得学习的是,他们的设计都不只是为了表现自己而已,如 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 285 ![]() |
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艾叶百科系列·艾蒿食疗百味
作者:梅全喜、张迎峰 出版:人民卫生出版社 日期:2016-05-01 艾叶,在我国不仅是一味常用的中药,也是一种民俗用品,更是艾文化的一个重要载体。远古时艾叶被用于取火及保留火种,其后被用于巫术及祭祀,到后来艾叶逐渐被应用于“避邪”,慢慢发展到最后,艾叶成为端午节的一个民俗用品。艾叶辟邪的应用也从早期的悬挂艾叶,发展到后来的熏艾烟、洗艾澡、饮艾酒、食艾糕等应用形式,并 ... |
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绝味小炒,好吃停不了
作者:瑞雅 出版:中国人口出版社 日期:2016-03-01 这是一本的精致炒菜菜谱,全书分为5章,分别为新鲜蔬菜类,营养菌豆,美味禽肉、蛋类,香浓畜肉类及鲜香水产类。每道菜都精心制作,极具诱惑,引人食欲。并且书中每道菜都配有详细的操作步骤,每一步骤又配以清晰美观的图片,可谓分步详解教您学做菜。并且内容包括全面,实为学做炒菜的首选。 ... |
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幕味:重访影史与策展实践
作者:沙丹 出版:北京联合出版公司 日期:2016-08-01 这是一本兼具学术性与趣味性的电影文集。作者从多年来从事电影策展工作的经验出发,精选了一批中国电影资料馆重点展映的华语片进行文本细读,以治史的视野与方法梳理这些影片的美学坐标与文化脉络。同时,讲述展映前后的各种故事,既涉及珍稀拷贝的辗转发现、独具特色的映前导览、重要影人参与活动的幕后趣闻,还回顾了放映 ... |
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绝味爽口凉拌菜·小菜一碟系列
作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是,想自己做出好吃的凉拌菜并不容易,本书总结了大厨做凉拌菜的美味诀窍,并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜300种,分步详解,图文并茂 ,是实用的家常烹饪参考书。 ... |
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实用百味中药细解
作者: 出版:山西科学技术出版社 日期: ... |
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千滋百味肉末香
作者:格润生活 出版:青岛出版社 日期:2016-08-01 土豆、菌菇、鸡肉、排骨、鸡蛋、肉末、豆腐、鱼这里面一定有一种或几种你所钟爱的食材,各种做法,各种口味,百吃不厌!本系列图书不仅为您呈现出这些食材的百变佳肴,更为您捕捉它们背后有趣的故事,爱一种食材,爱得执着,爱得彻底 ... |
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零失败烘焙60道幸福味
作者:杜佳颖,吴克己 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-08-01 面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己携手,根据初学者的需求,详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱,并对制作每一款点心或面包时常出现的疑惑给出解答,制作步骤详细,是一本难得的新手入门 ... |
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味之旅行--文艺范儿的美食简笔画
作者:飞乐鸟工作室 出版:水利水电出版社 日期:2016-10-01 一本简笔画书能有多文艺?! 在翻开这本书之前,小编我没有思考过这个问题。虽然也做了一些手帐的简笔画教程,但简笔画给我的印象还是比较小孩儿的。毕竟,都简笔了,是吧? 然而这本书,让我对简笔画有了新的认识。原来通过精心设计好的配色和造型,歪歪扭扭的线条也能画出这种让人惊艳的效果!简直就是手抖症和手残 ... |
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中国味童话故事套装(2册/套)
作者:陈艳 出版:未来出版社 日期:2016-11-01 ... |
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戴明贤集第二卷 茶味行役
作者:戴明贤 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-11-01 本书为《戴明贤集》第二卷,记录了作者这一生亲历的诸多人和事,是作者从少年到老年的行状。作者自认其人生道路平淡,虽有苦有乐,但在大动荡的时代背景(抗日战争、解放战争、政治运动、改革开放)中,不过是一点微不足道的茶杯风波。在耄耋之年回首人生之路,认为其像茶之味微涩、稍苦、回甘;又因文中所记多属行旅见闻, ... |
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董竹君传 : 一个世纪的百味人生
作者:李礼安 著 出版:中国华侨出版社 日期:2017-01-01 要说20世纪*励志的中国女人,非董竹君莫属。她是享誉海内外的锦江饭店创始人,她的一生经历了晚清、北洋军阀、八年抗战、解放战争等各个历史生涯,她的一个世纪,是中国近现代史风云变幻的缩影,更是一个女人不可思议的传奇。但她从不因被曲解改变初衷,不因冷落而怀疑信念,亦不因年迈而放慢脚步。 她不仅为我们留下 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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宝宝原味辅食大全
作者:史文丽 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-01-01 宝宝辅食何时添加,是4个月还是6个月?从什么食物加起,有哪些注意事项和误区?如何通过观察宝宝生长发育调整辅食添加?宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝营养跟不上怎么办? 吃好辅食,决定宝宝的一生!除了摄取营养,帮助消化功能发育,还对孩子的牙齿发育、舌头发育、颌骨发育都有很大影响,甚至会影响到孩子的性格形成,所 ... |
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米乐米可生命教育故事书·习惯与性格养成:白雪猪猪和七个小蘑菇
作者:海豚传媒 出版:长江少年儿童出版社 日期:2016-09-01 在辽阔的大海中,有一座美丽而神秘的岛屿。这里有绵延曲折的海岸线,有幽深茂密的森林,有白雪皑皑的雪山,有繁华富饶的城镇,但更特别的,是这里存在的奇妙空间遍布甜点的糖果王国、编织梦境穿越时空的梦境屋,还有无处不在、却又悄悄隐藏的小精灵们 我们的小主角米乐米可兄妹便和他们的爸爸妈妈搬到了神奇的海豚岛。他 ... |
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全家都爱吃的经典湘菜(52道经典素湘菜+67道畜肉类湘菜+35道禽蛋类湘菜+47道水产类湘菜+25道经典湘味小吃主食,为
作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-06-01 本书从湘菜的基本特征和烹调技法入手,带您走进湘菜的世界,领略湘菜独特的魅力,品味舌尖上的湖湘文化。书中精选了226多道经典湘菜,并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分,图文搭配,步骤鲜明,操作简单,通俗易懂,并增设大厨面对面一栏,让您不仅掌握湘菜的基本制 ... |
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