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居酒屋的诞生
作者：[日]饭野亮一?著， 王晓婷 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2022-01-01 《居酒屋的诞生》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。 两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。 在江户时代，什么酒受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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红豆年糕汤：暖胃暖心的餐桌故事
作者：黄碧君 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-05-01 本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》；嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》；俳句大师正冈子规病重卧床，但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》；展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司（鮨）》；梦境与现实交织，充满奇幻色彩的《鸡肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国饮食文化概论
作者：张先锋，高颖 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业特色教材、全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题”基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育”十四五”规划创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书包括八个项目，分别是中国饮食文化概述、中国饮食文化的演进、中国饮食烹饪文化、中国饮食民俗、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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诗歌风赏·云锦天章
作者：娜仁琪琪格 主编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。分为“独秀”“群芳”“绽放”“花絮” “煮酒”“采玉”“采风”等章节，独秀推出女诗人周文婷的一组诗和赵卫峰的读后感；群芳收录诗人陆燕姜、臧海英、林珊、路亚、离离、王妃、吴素珍、庄凌等人的组诗；绽放推出诗人薛颖珊、王彤乐、沐沐、王冬、贺予飞、张悦、葭苇等诗人的作品；花絮是诗人微紫、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国作家同题散文精选人文篇（衣食住行/烟酒茶园/生死梦艺/父兄师友）（共4册）
作者：周瘦鹃，鲁迅，等 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 套装共4册：衣食住行/烟酒茶园/生死梦艺/父兄师友 茶话 从百草园到三味书屋：烟酒茶园卷： 烟、酒、茶、园，都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国古代的文人却常常乐在其中，并以此为媒介，建立了一套独特的审美体系。在现代社会转型之后，这套独特的审美价值观仍如某种文化基因，影响着今天的人。本书精选了中国现代著名作家以“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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鲁迅与酒文化：酒香中的现当代中国
作者：[日]藤井省三 著， 林敏洁，陈道竞 译， 出版：新星出版社 日期：2022-10-01 本书是一部字里行间都能闻到酒香的随笔小集。 继《鲁迅的都市漫游》之后，藤井省三另辟蹊径，以酒为关键词，对现当代中国进行了细致考察。从北京的二锅头、燕京啤酒，到上海啤酒、绍兴酒、山东高粱酒以及台湾地区的清酒，等等，用酒为线索，重新串联起了现当代文学与影视作品，折射着中国文化与经济生活的变迁，如上海舞厅的百乐门传说， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国作家同题散文精选系列（春夏秋冬卷/山河湖海卷/鸟虫狗猫卷/父兄师友卷/生死梦艺卷/烟酒茶园卷/衣食住行卷/风花雪月卷
作者：郁达夫，萧红，等 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 套装共8册： 茶话 从百草园到三味书屋：烟酒茶园卷： 烟、酒、茶、园，都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国古代的文人却常常乐在其中，并以此为媒介，建立了一套独特的审美体系。在现代社会转型之后，这套独特的审美价值观仍如某种文化基因，影响着今天的人。本书精选了中国现代著名作家以“烟”“酒”“茶”“园”为主题所创作的经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1591
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家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯
作者：比才 出版：中国纺织出版社 日期：2022-10-01 《家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介绍了67道每个爱喝酒的人都该会的下酒菜，满足贪杯而懂吃的你。一切随兴，开心吃喝就好。做几道下酒料理小品，轻松在家中与朋友、家人小酌一杯，放松一整天的疲惫。“蛋料理”放首篇。蛋乃是很容易取得的食材，居家必备，喝酒解馋的好伙伴。3餐都可以搭酒，咸甜、肉蔬食都能配酒，在自家餐桌上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大学风雅·水云轩荐评当代高校学者诗家
作者：张海鸥 出版：广州出版社 日期：2022-12-01 古今学者爱诗者众，本书特辑录当代学者所作的部分古体诗词，所选诗家首先是优秀学者，又是优秀诗人，资深名显，才高望重，所叙生活经历和故事，亦能为我们展现当代文人学者之哲思情怀。我们既可以读到“心似漫天铺地雪，飞花日夜岂无时”的感伤情调，又能够感受“客里萧条无酒伴，垂帘还作著书人”的书生意气，还可以品味“斗酒平生求一醉，君能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒
作者：林裕森 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》是一本深入讨论勃艮第的全书，这里是举世公认的重要葡萄酒产区，没有其他产区的葡萄酒比勃艮第更能表现原产的土地精神。封存在勃艮第酒瓶里的，不仅仅是美味的酒汁，还蕴藏着两千年来的当地历史，以及葡萄园里经过亿万年山海变动积累出的地下岩层，即使是山势些微的变动，葡萄酒也将变化出不同的风貌来。 为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387
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弹丸论破雾切2
作者：[ 日 ]北山猛邦 出版：台海出版社 日期：2023-02-01 位于偏僻深山中的废弃酒店里，正在进行着一场恐怖的拍卖会。参与者每人各拥有一亿日元，拍卖品是成为侦探的权利。在这栋酒店里藏着一个杀人狂，一到晚上，他就会出来杀人，所有人都必须待在上锁的房间里。根据拍卖规则，杀人狂无法杀死侦探，同时也不会在侦探面前杀人。侦探和杀人狂持有万能钥匙可以自由出入。雾切响子与五月雨结二人能否成功获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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丁元公绘水浒人物图
作者：[明]丁元公 绘 出版：中西书局 日期：2025-05-01 本画册原题为《丁元公工笔水浒天罡酒牌人名精品》，经折装，黄楼所藏。宽十八公分，高二十七点二公分。单页画心宽十四公分，高二十一点二公分。无筹记。全册绘水浒人物共三十六幅，计天罡星二十八幅，地煞星八幅。今题作《丁元公绘水浒人物图》，以原大仿真印。采用古朴宣纸以经折装形式进行装帧，以四色彩印再次呈现《丁元公工笔水浒天罡酒牌人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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意大利人为什么喜爱谈论食物？
作者：[乌克兰]艾琳娜?库丝蒂奥科维奇 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的饮食符码和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个 ... |
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当我饮酒时，我在想些什么（一位哲学家的饮酒指南，一份葡萄酒与哲学的奇妙搭配菜单！《泰晤士报》《观察家报》《卫报》联合推荐
作者：[英] 罗杰?斯克拉顿 著 王宏 译 出版：中国财政经济出版社一 日期：2017-01-01 我们熟悉每日一杯葡萄酒有益健康的医学观点，也熟悉至多一两杯酒就会让我们踏上通往毁灭之路的相反观点。罗杰斯克拉顿，一位哲学家，同时也是一位资深葡萄酒迷。他认为，葡萄酒对身体是否有益，取决于以什么心态来饮用，用正确的态度饮酒，*是对灵魂有好处的 ... |
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觞政·胜饮编：博雅经典
作者：[明]袁宏道[清]郎延极 编著，徐兴海 注解 出版：中州古籍出版社 日期：2017-05-01 本书为《觞政》与《胜饮篇》合辑。《觞政》系明代袁宏道编著，总结了当时的酒俗、酒规、酒礼等，是明代*代表性的酒文化著作；《胜饮篇》乃清代朗廷极编著，系统整理了清代及清代以前有关酒文化的资料。两本书都以酒为中心，都是研究酒文化的有代表性的书，所以合为一辑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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欢笑微醺的饮者（生活美学馆）
作者：蒋勋，范曾，王蒙，王跃文等 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-06-01 《我是一个欢乐而醉的饮者》《吃酒记趣》《父亲醉酒》《醉福》《酒、酒仙、小酒徒》《坛外说酒》《斗酒不过三杯》等60篇作家谈酒散文。有故乡酒香，异国酒气，酒场竞赛，酒友话别，女中豪饮的心声，酒中诗人的风度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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炒股实战技法
作者：江道波 编著 出版：中国宇航出版社 日期：2020-09-01 本书全面系统地讲解炒股实战中用到的技术分析方法和分析工具，除技术分析界经常用到的K线分析、均线分析、量价分析外，还介绍了酒田战法、羽黑战法、OX图战法、鬼变脸战法等，对开阔投资者的眼界，把握更多分析工具，具有一定的帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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巧克力百科全书
作者：[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼，吉吉·帕多瓦尼 著, [意]法 出版：中国画报出版社 日期：2020-10-01 有着诸神之食美誉的巧克力，是上天赐给人类*美妙奢侈的礼物。《巧克力百科全书》追根溯源，不仅回溯巧克力五千年的历史，还包罗万象，从可可树的种植、可可果的加工过程，到巧克力的种类、鉴定、品尝、食疗功效，再到与茶、咖啡、酒等食物的搭配，以及各种巧克力大餐的烹饪菜谱带你揭开巧克力的奇妙世界，探寻巧克力的前世今生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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葡萄酒的营销与服务（英文版）（第五版）
作者：[英] 布莱恩· K.，朱利安 [Brian K.，July 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-11-01 本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括：葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片，从葡萄酒专业实践和理论两方面，对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说，都是极具价值的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2310
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长安小饭馆（套装共2册）（第二届泛华文网络文学金键盘奖作品。·悦读纪·）
作者：樱桃糕 著 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 京兆少尹林晏把目光放在那个雪肤杏眼的老板娘的身上。 一个高门仕女沦落到当垆卖酒的境地，实在可怜可叹 沈韶光：我有美酒美食相伴，还能看过路的英俊小郎君，生活不要太美好。 林晏：这些五陵年少每日打扮得这般花哨，打马街头，斗鸡走狗，很该整顿整顿！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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