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食品分析与检测技术(第二版)(职业教育食品类专业教材) 食品分析与检测技术(第二版)(职业教育食品类专业教材)
作者:张金彩  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
《食品分析与检测技术(第二版)》以《国家职业标准食品检验工》为依据,以“教、学、做”合一为目标,根据食品分析检验工作岗位的实际需要,将理论知识和实践技能相结合,突出岗位操作技能,着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能力。此次再版,在原版本的基础上增加了二十大内容,并对书中引用的国标、法律条文等进行更新,与时俱进 ...
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售價:NT$ 199

Linux系统安全:纵深防御、安全扫描与入侵检测 第2版 Linux系统安全:纵深防御、安全扫描与入侵检测 第2版
作者:胥峰  出版:机械工业出版社  日期:2025-08-01
内容简介 这是一部从技术原理、工程实践两个方面系统、深入讲解Linux系统安全的著作,得到了来自腾讯、杭州银行、叮咚买菜等知名企业的多位行业专家的高度评价。本书从纵深防御、安全扫描、入侵检测3个维度细致讲解了如何构建一个铜墙铁壁般的Linux防护体系,不仅包含大量工程实践案例,而且对各种的核心知识点绘制了方便记忆的思维 ...
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汽车底盘检测与维修实训 (第3版) 汽车底盘检测与维修实训 (第3版)
作者:吉武俊 娄学辉  出版:机械工业出版社  日期:2022-01-01
本书是“十二五”职业教育国家规划教材《汽车底盘检测与维修实训(第2版)》的修订版。本书通过对汽车底盘典型实例的分析,系统阐述了汽车底盘的构造、工作原理,以及汽车底盘及其总成的拆装、维护、检修方法。本书的主要内容包括汽车维修工具的使用、离合器的拆装与检修、手动变速器的拆装与检修、自动变速器的拆装与检修、传动轴与万向传动装 ...
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汽车底盘机械系统检测与修复 第2版 汽车底盘机械系统检测与修复 第2版
作者:张立新 李培军 主编  出版:机械工业出版社  日期:2022-11-01
汽车底盘机械系统检修是汽车检测与维修技术专业的优质核心课程,是基于国家示范性高等职业院校建设方案、设计与实施工作任务设计的项目课程。本书主要内容包括汽车传动系统检修、汽车行驶系统检修、汽车转向系统检修和汽车制动系统检修。本书可作为高职高专院校汽车运用与维修技术专业的教学用书,也可作为各类汽车职业培训用书。 ...
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售價:NT$ 222

汽车底盘机械系统检测与修复 第2版 汽车底盘机械系统检测与修复 第2版
作者:张立新 李培军 主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-07-01
汽车底盘机械系统检修是汽车检测与维修技术专业的优质核心课程,是基于国家示范性高等职业院校建设方案、设计与实施工作任务设计的项目课程。本书主要内容包括汽车传动系统检修、汽车行驶系统检修、汽车转向系统检修和汽车制动系统检修。本书可作为高职高专院校汽车运用与维修技术专业的教学用书,也可作为各类汽车职业培训用书。 ...
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土壤检测实训指导书(严燕) 土壤检测实训指导书(严燕)
作者:严燕、多杰措 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-01-01
本书根据环境监测相关国家标准和职业岗位实际工作任务,结合环境监测与治理职业技能等级要求,以真实的岗位工作任务为依据设计学习情境,让学生在完成实训任务的过程中掌握基础理论知识,以及样品采集、前处理、分析检测、数据处理和评价的操作技能。本书可作为环境监测与评价、环境监测与治理、农业环境技术等环境类专业教材,也可供相关工程技 ...
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食品安全快速检测技术应用解析 食品安全快速检测技术应用解析
作者:刘海静、李涛  出版:清华大学出版社  日期:2022-07-01
本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明,均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用国家食品补充检验方法 ...
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电力设备声振检测与诊断技术 电力设备声振检测与诊断技术
作者:周卫华,吴晓文,卢铃  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-09-01
电力设备运行故障是导致电力系统大面积停电的关键原因。常见的电力设备状态监测与故障诊断方法所采用的状态量包括:油色谱、电磁、温度等,通常诊断发现时设备缺陷和故障已经形成,因此诊断存在滞后性。声音与振动伴随电力设备运行产生,其幅值、时域波形、频谱特性与其运行电压、电流、机械状态、励磁状态、绝缘状态等密切相关,可及时反映设备 ...
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生鲜乳危害因子检测技术 生鲜乳危害因子检测技术
作者:王磊,张贺凤,史海涛 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-07-01
本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合,把基础知识与专业技术融于一体,突出基础理论的应用性,以职业素养养成为主线,以知识教育为支撑,为培养学生的创新精神和实践能力,全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对乳制品检验检测岗位(群)及各技术领域岗位群的任职要求选择 ...
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售價:NT$ 398

接地网缺陷检测定位及防护技术 接地网缺陷检测定位及防护技术
作者:董曼玲  出版:水利水电出版社  日期:2022-12-01
本书稿主要包含接地网缺陷检测技术、基于磁场微分法的导体定位技术原理与方法、基于电阻率成像的接地网支路局部缺陷诊断技术、接地网缺陷状态与评估系统研究、基于改性石墨材质复合接地体的制备和性能测试研究、接地网高可靠放热熔钎焊技术研究、接地网放热熔钎焊机理研究、高品质放热焊粉研发、模具结构优化设计、接地网熔钎焊接头性能评价、接 ...
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售價:NT$ 398

电子元器件识别检测与焊接(第2版) 电子元器件识别检测与焊接(第2版)
作者:何丽梅  出版:电子工业出版社  日期:2023-05-01
本书前半部分全面系统地介绍了常用电子元件和半导体器件的功能特点与识别方法,主要包含电阻器、电容器、电感器、半导体分立器件和集成电路等元器件的功能与识别、检测方法,特别是对近年来兴起的片式元器件作了较为详尽的介绍。后半部分首先结合企业的生产环境,介绍了工业自动化生产的焊接方法,焊接设备及其操作要领。其后重点论述了手工焊接 ...
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生物医药产业计量检测技术与应用 生物医药产业计量检测技术与应用
作者:楼舸 陈鸿飞 周文  出版:机械工业出版社  日期:2023-06-01
本书紧贴生物医药产业发展实际,系统地介绍了生物医药全产业链、全溯源链上所使用典型仪器设备的原理与组成、具体应用场景、计量特性及计量方法、核查方法及应用实例。其主要内容包括:绪论、生物医药产业生产设备、生物医药产业检测仪器设备、生物医药产业过程控制设备、生物医药产业环境控制设备、生物医药产业冷链物流相关设备。本书内容全面 ...
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售價:NT$ 454

汽车电气系统检测与维修(活页式) 汽车电气系统检测与维修(活页式)
作者:李振兴于文涛主编  出版:机械工业出版社  日期:2023-09-01
《汽车电气系统检测与维修》是以国家职业技能标准及汽车专业教学标准为依据,以汽车电子电气与空调舒适系统工作领域关键岗位的典型工作任务为载体,并整合、转化成适合教学及培训的学习任务,将职业技能等级标准要求、职业道德等融入其中,并在技术、技能学习训练中融入职业素养、职业道德、劳模精神、劳动精神及工匠精神等育人元素的新型活页式 ...
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售價:NT$ 356

北京太庙结构检测与保护研究 北京太庙结构检测与保护研究
作者:张涛  出版:学苑出版社  日期:2023-09-01
本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本,与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”,是文物建筑预防性保护的一种方法。太庙是明清两代皇帝祭奠祖先的家庙,始建于明永乐十八年(1420年),占地二百余亩,是根据中国古代“敬天法祖”的传统礼制建造的。天花板及廊柱皆贴赤金花,制作精细,装饰豪华。太庙是皇帝举 ...
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土木工程材料与检测(智媒体活页式) 土木工程材料与检测(智媒体活页式)
作者:张巨璟  出版:西南交通大学出版社  日期:2023-09-01
本书以试验员的岗位职业标准为依据,以职业能力培养为核心,以工作过程为主导,以信息化技术为载体,根据高等职业院校办学的需要,紧密依托行业,邀请企业专家指导、参与课程开发。同时,将有关行业技术标准融入教材内容中,培养学生的“标准”思维。将材料的生产、制备、技术性质、性能检测、储存等内容通过工程案例深入浅出地进行阐述,以任务 ...
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高压电力电缆故障检测技术 高压电力电缆故障检测技术
作者:编者:刘雪锋\\杨金海\\王前进|责编:杨晓方 编  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2023-08-01
电力电缆的故障检测和 技术研究是一个关键的领域 ,它涉及电力系统的稳定运 行和安全性。本书概述部分 首先介绍了电力电缆的重要 性和在电力系统中的作用, 以及电缆故障对电力系统的 影响。然后,详细介绍了电 缆故障的种类和特点,包括 机械损伤、电气性能下降、 环境因素导致的故障等。接 着,笔者探讨了电缆故障的 探测方法,包 ...
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透明界面光电偏振成像与检测 透明界面光电偏振成像与检测
作者:金伟其,王霞  出版:科学出版社  日期:2024-01-01
本书从透明界面光电偏振成像理论与技术研究背景出发,全面论述透明界面辐射偏振特性和成像理论、系统构成和校正方法及典型应用。具体内容包括:光的偏振性及偏振信息的描述、透明界面的辐射偏振特性、偏振成像理论、偏振成像系统的响应非线性校正与仪器矩阵标定、透明界面的光电偏振成像检测方法、透明界面光电偏振成像技术的应用等。本书紧跟该 ...
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烟草大分子物质检测技术及应用 烟草大分子物质检测技术及应用
作者:刘泽春,张建平,李栋,谢卫  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-03-01
本书切合烟草行业发展需求,围绕烟叶质量评价、数字化辅助设计、新型卷烟和生物技术的应用等研究高质量发展中存在的难点痛点,结合工作实际,针对大分子形成含量、结构、热解、燃烧、烟气及其应用形成完善的知识体系,共分为7章:烟草大分子物质综述、烟草大分子物质含量检测技术、烟草大分子物质结构表征技术、烟草大分子提纯与表征、烟草大分 ...
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建筑材料与检测(第3版) 建筑材料与检测(第3版)
作者:  出版:重庆大学出版社  日期:
...
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售價:NT$ 250

建筑材料与检测(第二版) 建筑材料与检测(第二版)
作者:陈玉萍  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-08-01
内 容 提 要本书是根据目前高职高专院校建筑工程专业的教学基本要求,依据我国最新修订的相关规范、标准编写的。本书系统讲述了建筑工程中常用材料的基本性质、技术性能、质量标准及合理应用等内容,为突出实用性,在主要介绍石灰、水泥、混凝土、砂浆、钢材的同时,对装饰材料、防水材料、其他功能材料亦作了相应介绍。本书除可作为高等职业 ...
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售價:NT$ 296

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