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面包有毒 著
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、加工中常见的质量问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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魔法象0～2岁启蒙系列（全4册）
作者：作者：[日]新井洋行，著·绘 译者：季颖 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-09-01 《我爱吃！》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 小熊、小猫、小兔和三只小猪要吃饭了。它们最爱吃的东西是什么呢？通过独特的上下翻页设计，小熊原来最喜欢吃红苹果，大口大口地吃了起来；小猫和小兔爱吃鱼和蔬菜，它们把鱼和蔬菜夹进面包，做成了美味的三明治，津津有味地吃了起来；三只小猪最爱喝牛奶炖菜汤，咕噜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 873
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铃木绘本.3-6岁--小火车和小铁轨
作者：丸山诚司 著绘 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 清早，火车和铁路两个小伙伴开始了一天的工作。铁路沿途总是绕路去摘花，去买面包，火车催促它不要绕路，必须快点到达车站。就在它们决定不再绕路，直接去车站的时候，小雷从云层里掉了下来，铁路和火车一致决定把小雷送回家。小雷被送回云层里，发现很多小雷在吵架，吵得根本停不下来。火车阻止了它们吵架，并把面包给小雷们吃了，雷电吃饱了都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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真实身份
作者：[日]染井为人 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-08-01 二零一七年十月，日本埼玉县熊谷市发生一起凶杀案，一切证据指向现场浑身是血的少年——镝木庆一，时年十八岁的他被法院判处死刑，成为日本平成时代最后的少年死刑犯。 二零一九年三月，镝木庆一从神户看守所越狱，至今下落不明。 就在这时，一个神秘的男子，开始出现在日本多个地方。建筑工地、面包工厂、奥运赛事会场、滑雪场，在经历命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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焙烤食品工艺学
作者：王丽霞，林国荣，吴先辉 出版：厦门大学出版社 日期：2023-09-01 本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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西点制作技术
作者：邵泽东，韩伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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荞麦发酵食品
作者：马挺军 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料类等，这些产品备受人们欢迎。本书主要介绍荞麦营养及其发酵食品应用现状；重点阐述荞麦的主要发酵食品：荞麦醋、荞麦酱油、荞麦白酒、荞麦啤酒、荞麦黄酒、荞麦酵素、荞麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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不怕冷的衣服（中国当代获奖儿童文学作家书系·第三辑）
作者：冰波|责编：陈艳丽|总主编：王轶美 编 出版：山东教育出版社 日期：2023-03-01 本套丛书精选了儿童文 学作家张秋生等一批实力作 家的经典童话，故事语言简 练，意境优美，充满童真、 童趣。《不怕冷的衣服》收 录了《从彩虹里飞来的鸟》 《竖着爬的小螃蟹》《大熊 先生的面包》《屎壳郎喜欢 圆形》《一块香石头》等童 话故事，这些童话精短而灵 巧，充满诗意、风趣、幽默 ，又含有哲理，藏着孩子们 的爱、快乐和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·星际大冒险（修订版）
作者：笑江南 著 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-10-01 菜问抽中了星际旅行团体票大奖，植物们兴高采烈地登上宇宙飞船，没想到刚启程不久，他们的飞船就遭到重创，迫降在一个不知名的星球上。为了寻找可以帮助他们返回家乡的愿望树，植物们开始了星际大冒险。途中他们遇到了美味的奶油面包果、发光的小兔子，还有神秘的地宫、守护宝藏的火麒麟……与此同时，僵尸们也在寻找这棵神奇的愿望树，并给植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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懂博弈的女人最幸福：与人性博弈，做内心强大的女人
作者：吴昱荣 出版：中国华侨出版社 日期：2023-10-01 不要羡慕别女人比你幸福，她们只不过比你早一步知道博弈论，早一步看到了本书。《懂博弈的女人最幸福》用理性的语言向女性传递了重要的信息：何时该对抗，何时该合作，什么可以放弃，什么应该坚持。它用精准的逻辑探寻各种关系的均衡点，让女人明白什么样的自己最有魅力，如何有个好人缘，怎样平衡工作和家庭、爱情与面包，婚后的生活要怎样过， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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西式面点技术
作者：田伟强 张廷艳 郭爽 出版：中国财富出版社 日期：2023-11-01 面点是中等职业学校烹饪专业的主干课程，本教材由西式面点概述，西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺以及果冻、布丁制作工艺七个项目组成，每个项目都包括学习目标、任务、复习思考题等内容，实操性强的项目还配有大量的实训案例和图示。教材的编写体现了知识由点到面的特色，体系完整。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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和爱因斯坦一起吵个架：了不起的物理思想进化史
作者：扈悦海 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书向读者展示了一个物理学家眼中的灿烂世界，以及众多划时代的物理思想是如何产生和进化的。读者可以先和卢瑟福一起吃早餐，从一片面包中了解物质结构的奥秘；再和曼德博一起丈量海岸线，从一片雪花中透析自然界的自我复制；之后和胡克、牛顿一起做实验，追随物理学家们进入光到底是波还是粒子的长达三百年的大争论；还能和爱因斯坦一起“舌战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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大英儿童漫画百科（22-24）
作者：[韩]波波讲故事，编著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2017-12-01 你见过做面包和腌制酱菜吗？你自己亲手种过蘑菇吗？你想不想带一场野外森林大冒险，看看自己是否有能力分辨毒蘑菇和使用蘑菇呢？关于上述的一些问题，随着罗云和美琪这次新旅程的开始，将会为你们一一揭晓。他们这次的目的可不仅仅是这样，他们要寻找一种神秘的“超级抗生素”的合成配方，他们这次能否成功呢？ 博学多识的世界知名的动物学家 ... |
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芯片的未来：制衡世界的技术（财之道丛书）
作者：黑田忠广 出版：浙江人民出版社 日期：2024-01-01 半导体战略的关键是积极投资精细化技术。然而，对于日本来说，仅仅遵守常规很难挽回那失去的30年。当许多人能够制造芯片时，创新才会发生。 日本芯片领军人物、东京大学教授黑田忠广首次出书，通过“半导体森林生态”“切片面包型3D集成”等独特比拟，揭示了半导体新世界、激荡环境以及应对方法。作者认为，半导体供应链的愿景并非难以置 ... |
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狐狸耍大熊：罗马尼亚经典童话故事集
作者：[罗]扬· 克烈安格 著，[罗]艾米利亚 绘，[罗]蔡琳 译 出版：辽宁人民出版社 日期：2023-09-01 本书是由罗马尼亚久负盛名的五个童话故事改编的儿童短篇小说集。主要包括《五块面包》《三只小羊》《狐狸耍大熊》《老太太的女儿与老先生的女儿》《半便士的小钱袋》这五个小故事。它们素来是最受儿童喜欢的故事，读来有趣，兼具教育意义。故事运用传奇和幽默的元素，试图讲述勇智之为、生活之挑战和难以实现的愿景，同时也教给了孩子们重要的人 ... |
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安德尼斯烘焙坊的秘密
作者：吴克己 出版：福建科技出版社 日期：2023-11-01 台湾桃园市一间看似不起眼的面包店，每天出炉各式面包，有朴实欧风、香软日式，超人气的可颂、吐司……总能销售一空。 主厨吴克己在海峡两岸烘焙圈都颇有名气，本书是他首本公开自家店内配方的力作。书中详细记载了店内40款长销品种的做法，分为日式、吐司、可颂、传统法式、欧式、甜点、布雷结，方法有直接法、隔夜冷藏法等，凝结向世界各 ... |
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通往奇境的列车：云工厂（用科学思维拯救奇幻世界，和《哈利·波特》一样好看）
作者：[英]P.G.贝尔 著，[意]弗拉维娅·索伦蒂诺 绘 出版：新蕾出版社 日期：2024-01-01 本书为“通往奇境的列车”系列第.二册。 在奇境联邦，有一群以追逐飞龙、采集魔法云为生的人，他们被称作“云术士”，住在令人神往的云工厂，专为客户打造千奇百怪的魔法云制品，比如吃了就能双脚悬浮的面包、穿上就可以让人飞翔的斗篷，还有可以让花朵变换颜色和形状的植物营养液…… 其中蕞震撼的是一朵复制了奇境蕞强大脑的魔法云。一 ... |
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中职语文名篇选讲（“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：黄海燕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《中职语文名篇选讲》稿按照选文的文体分为三编，第1编是文学作品，共四章，分别为诗歌、散文、小说、戏剧；第二编是实用文；第三编是文言文。在第1章诗歌中，选取了《短歌行》《归园田居》（其一）《将进酒》《登高》《念奴娇·赤壁怀古》《青玉案·元夕》《沁园春·长沙》等几篇诗词，第二章散文选取了《我的母亲》《那一年，面包飘香》《荷 ... |
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守灵夜和葬礼是老年人的派对
作者：艾丽莎·伊帕尔 刘勇军 出版：中信出版社 日期：2024-02-01 过去三十年里，五位淑女正在一起变老，携手踏入耄耋之年。她们每月齐聚共享“淑女午餐会”，她们给彼此的人生困境筹谋划策，诉说着彼此遇见的趣事，展开对于友情、衰老与死亡的洞察。 她们有时跟护工斗智斗勇，只为吃上一口高油高糖的面包；偶尔异想天开试图开车营救被送往敬老院的同伴，尽管最后因视力问题无法更新驾照；有时会忘了派对的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小青鸟中国名家童话阅读宝库：兜兜里的恐龙
作者：保冬妮 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-12-01 本书选取了儿童文学作家保冬妮的32篇经典童话，汇集了《兜兜里的恐龙》《面包房子》《蒲公英的约会》《白熊雪妮在北极》等作品。《兜兜里的恐龙》讲述了关于世界上最小的恐龙的故事。这只小恐龙一直住在男孩金珠儿的爸爸的衣兜里，爸爸从不让它离远。直到有一天，金珠儿等爸爸下班回家后，偷偷从衣兜里拿走了小恐龙。小恐龙和金珠儿一起玩得很 ... |
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