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【日】大久保义信，齐木伸生，赤城裕行 著
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日本料理神髓
作者：[日]小山裕久? 著，赵韵毅 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2016-11-01 分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味， 修炼可以锁住食材切口水分的刀工， 烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼， 寻找能够带出食材原味的微妙酸度， 表达白饭的乐趣， 等待柿子zui美味的时刻来临， 让菜单成为令人喜悦的安排 日本料理的神髓究竟是什么？ 以日本美食征服世界味蕾，分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435 
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日本贫困女子
作者：[日]饭岛裕子 著，吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2021-05-01 没完没了地找工作； 因工资低被迫住在父母家； 周围催婚催生压力过大； 事业、丈夫、孩子，一无所有； 高学历、有工作却生活拮据的"穷忙族"； 朋友众多、开朗乐观却收入很低的"穷充女子"； 深陷职场PUA、霸凌而致抑郁的"打工人"； 没完没了地找工作； 因工资低被迫住在父母家； 周围催婚催生压力过大； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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200种派对聚会创意简餐
作者：[日]浜 裕子 著，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共收录200余种创意简餐的制作及摆盘方法，包括四季时令创意简餐、配酒创意简餐、受女性喜爱的创意简餐、做法较简单的创意简餐、西式甜品、汤及饮品等。每一款都可谓精雕细琢。配合材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握制作精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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用Python轻松设计控制系统
作者：[日]南 裕树[Yuki Minami] 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 面向用Python进行控制系统设计的人，边学边用Python进行编程实践。重点阐述以状态空间模型为对象的现代控制系统的设计。全书分七章，包括： Pythhon环境的构建、数据和流控制、反馈控制、状态空间模型、闭环系统的控制设计、开环系统的控制设计、PID控制相位进延迟补偿，以及稳健性控制数字实现的高级控制系统设计。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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讲谈社·中国的智慧：诸子百家 （半小时了解一位中国古代思想家，一本书读懂诸子百家的智慧。）
作者：[日]浅野裕一 著，刘丽娇 译 出版：湖南人民出版社 日期：2021-10-01 春秋战国时期，王权衰落，诸侯争霸。在这样混乱的状态下，诸子百家反复思索如何统一天下、如何治理国家、如何生活。他们为此构筑庞大的思想、著书立说、周游列国，从而诞生了中国思想史上少有的黄金时代。 享乐至上主义者杨朱、兼爱非攻的墨子，他们二人的思想为何能广受欢迎以至二分天下？以五德终始说和大九州说促进新王朝出现的邹衍有着怎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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两人餐桌美学 用身边的食器让日子更有滋味
作者：[日]滨裕子 著，袁蒙 译 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 把餐桌打造成一个充满期待、舒适放松的饮食空间，非常重要。在这样的空间下，两个人会愿意拿出更多时间围坐桌前，彼此的交谈也会更加愉快，同时有助于进一步构建起人与人之间的亲密关系。 装点餐桌其实并不需要独特的餐具和豪华的菜肴。只需在日常的饭菜旁，摆一个筷架，或是铺一块桌垫……餐桌的装点，便始于这些小心思和习惯。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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马克思主义为什么行：中国化时代化的视角（“中国之治的成功密码”丛书）
作者：陈培永 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-03-01 马克思主义为什么行？中国化时代化的马克思主义为什么行？本书力求提供系统的有说服力的答案，序言直入正题讲清楚马克思主义究竟“行”在哪里，然后分十章全方位展示马克思主义之所以行的理论特质，结语部分则突出强调马克思主义中国化时代化的意蕴。马克思主义之所以引领时代、改变世界，就在于它坚持改变世界的哲学观，提供唯物辩证的思维法则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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德智融通 思行合一：核心素养导向的初中化学教学（广东省中小学“百千万人才培养工程”初中理科名教师培养项目丛书）
作者：杨美珍 出版：暨南大学出版社 日期：2024-10-01 《德智融通 思行合一：核心素养导向的初中化学教学（广东省中小学“百千万人才培养工程》共分为五个章节。首章“德智融通思行合一——我的教育思想”，在这一章中，我解读了我的教育思想以及该思想形成的背景和过程。我认为，只有在德育和智育上都取得显著成效的教育才是真正的成功教育。因此，我们应该注重培养学生的品德和智慧，让他们在思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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唐代进士行卷与文学 古诗考索（中华现代学术名著5）
作者：程千帆 出版：商务印书馆 日期：2014-09-01 《中华现代学术名著丛书：唐代进士行卷与文学·古诗考索》由著名文史学家程千帆先生的代表作《古诗考索》与《唐代进士行卷与文学》合刊而成。《唐代进士行卷与文学》全面考察了唐代行卷之风的由来、具体内容以及对唐代文学发展的影响。《古诗考索》收录了程千帆先生关于古典诗歌研究的三十二篇代表性文章，按照写作时间、行文体式的不同，分为上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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马克思主义为什么行：中国化时代化的视角（“中国之治的成功密码”丛书）
作者：陈培永 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-03-01 不管对马克思主义持何种态度，我们都没办法否定一个事实，那就是这一学说改变了世界的进程，尤其是改变了中国社会发展的进程。 马克思主义为什么行？中国化时代化的马克思主义为什么行？本书力求提供系统的有说服力的答案，序言直入正题讲清楚马克思主义究竟行在哪里，然后分十章全方位展示马克思主义之所以行的理论特质，结语部分则突出强调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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漫漫朝天路——明末朝鲜使臣海路使行研究（莱州卷）
作者：王珂著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书为《漫漫朝天路——明末朝鲜使臣海路使行研究（登州卷）》的续篇，在整体爬梳近三十种明末朝鲜使臣海路使行文献的基础之上，从人文地理学角度出发，结合文献考证、田野调查、采访各地文史研究者和普通民众等多种手段，重构了明末朝鲜使臣的使行路径（山东莱州府段），较为全面、如实地再现了明末朝鲜使臣视域中的中国文化空间。 ... |
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辅行诀五脏用药法要临证心得录【张大昌先生弟子个人专著】
作者：衣之镖 撰著 出版：学苑出版社 日期：2024-05-01 本书是作者数十年运用《辅行诀五脏用药法要》方例的验案和学习心得选集，填补了《辅行诀》临床实用研究的空白。上篇以《辅行诀》五脏辨证用药的特点，类分五门，其外感天行大小六神方、开窍救急五方亦分列于五门之中，各方例验案附以按语，明析辨证立法用药根据。下篇为医论医话，为作者学习研探经方的心得体会和临证见闻随笔，理事并议，论不空 ... |
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侣行云上六万公里（十五年回归之作！有些事情，值得用生命去做！中国人首次驾驶国产飞机完成环球飞行！）
作者：张昕宇 梁红 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-10-01 ★中国人首次驾驶国产飞机完成环球飞行的故事。 ★有些事情值得用生命去做。 ★过去二十年，深受观众喜爱的旅行探险节目“侣行”，回归之作。 ★收录近百幅作者二人在环球飞行过程中拍摄的精美照片。 ★中国新格调：爱到极致，行到极端 ★看普通人追求极致的精神，看作者如何在旅途中不断寻找自己的生活方式。 本 ... |
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投行实战——大宗商品期货和期权投资策略与案例
作者：朱一 出版：电子工业出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍国际投行对大宗商品的基本面分析和技术面分析，既有理论框架体系，也有期货和期权的实盘操作案例及解析，同时指出当今国际市场的大宗商品新趋势，即定价权的争夺和大宗商品的金融化，并对大宗商品的未来价格做出短期和长期预测。全书共9章。第1章～第4章介绍投行基本面分析：供需平衡表和成本曲线这两种定量分析方法的模型搭建、 ... |
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安泰纵横集（第二辑）——上海交通大学行业研究院行研时论精选
作者：陈方若，陈宏民，田新民，罗俊 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-12-01 《安泰纵横集：上海交通大学行业研究院行研时论精选（第二辑）》收集了39篇教授、学者的时事评论，包括了对行业的热点、难点问题的分析和建言。其中大部分文章来自上海交通大学行业研究院公众号“安泰研值”的原创行研文章，也有些是刊登在知名媒体上的时事评论，小部分节选自教授学者们的公开演讲。 《安泰纵横集：上海交通大学行业研 ... |
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《辅行诀五脏用药法要》二旦四神方述义
作者：衣之镖 出版：学苑出版社 日期：2024-05-01 由于《辅行诀》与《伤寒论》同源异流而视角有别，当前对于一书的研究甚少，直接影响到全面理解《伤寒论》以及仲景经方之意旨。唯深入理解参悟《辅行诀》中条文方义，方能正确解读其中辨证施治之精髓，否则犹邯郸学步、东施效颦 作者有感于此，乃从《周易》和《内经》学术思想入手，分析陶弘景氏所倡诊疗外感天行之升降阴阳、交互金木、既 ... |
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湘行散记（2024新版，沈从文研究专家凌宇权威选本）
作者：沈从文 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-05-01 本书是沈从文的一部散文集，选取沈从文在20、30、40年代三个时期的代表作，包括《湘行散记》《湘行书简》《湘西》三个部分，以及“魇”系列与《烛虚》系列散文。三部湘西散文集不仅代表了沈从文散文创作的超高水平，也是中国现代散文的典范之作。细读这三部记录湘西的散文可以发现，虽然描写对象同为湘西，但叙事方式和中心内核却是各异其 ... |
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组织行为学（普通高等教育新型规划教材·工商管理专业）
作者：崔佳颖 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2022-09-01 《组织行为学》是在现代管理科学和行为科学发展过程中派生出来的一门综合性、边缘性学科，它以组织中人的心理与行为特点和规律为研究对象，探讨个体、群体和组织三个层面的因素如何影响个人及其所在组织的行为，目的是使管理者能够根据人的行为规律，创设健康、积极的工作氛围，提高员工正能量，发挥人的积极性和创造性，以实现组织的目标并提高 ... |
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项目管理超图解：快速提升团队行动力的8个关键
作者：甘争光 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 在项目管理实战中，以任务为行动力的载体，通过提高任务准时、高品质交付的概率，来快速提升团队行动力，可以助力项目的高价值交付，而这一切的秘诀在于本书所讲的 8 个关键，它们分别是定义事件、明确人员、约定时间、价值牵引、双向保障、机制推送、规则推进、阶段复盘。 本书源于作者12年项目管理工作经验的总结，围绕8个关键层 ... |
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地火行天：中国科幻研究十年精选（2011-2020）（上下册）
作者：李广益 出版：重庆大学出版社 日期：2024-04-01 《地火行天：中国科幻研究十年精选（2011-2020）》由重庆大学出版社出版，著名科幻学者、重庆大学中文系李广益教授主编，精选2011至2020年间中国科幻研究的重要成果，旨在对这一时期中国科幻研究进展进行系统观照和把握。《地火行天》通过对大量文献进行仔细筛选，最终精选出十一个板块，展现了中国科幻迅速崛起十年间对这一新 ... |
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