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中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 著
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酒吧服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：杜金玲 何立萍 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 酒吧服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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引领与示范——天津职业教育国际化专业教学标准建设
作者：天津市教育委员会 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书是天津市教育委员会依托职业教育鲁班工坊项目建设而开发的职业教育国际化教学标准相关成果。图书内容涵盖中职、高职专科、高职本科三大层次，其中中职6个专业、高职专科47个专业、高职本科2个专业。每个专业国际化教学标准包括专业名称、入学要求、修业年限、职业面向、培养目标与培养规格、主要接续专业、课程设置及学时安排、教学进程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 卫生统计学 黎逢保 刘鹏飞编著
作者：黎逢保，刘鹏飞 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-07-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《卫生统计学》是一本专为预防医学专业设计的权威教材，涵盖了卫生统计学在公共卫生领域的基本理论和实践应用。本书系统介绍了统计学在卫生领域的原理、方法以及数据分析技能，旨在培养学生在预防医学中具备强大统计思维的专业素养。教材内容包括概率与统计基础、流行病学调查设计、卫生信息系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 职业卫生与职业医学 张玉领 张学艳编著
作者：张玉领，张学艳 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《职业卫生与职业医学》教材是一部深入研究职业健康与医学关联的专业指南。本教材系统介绍了职业卫生与职业医学的基本理论、实践方法以及最新研究进展。适用于职业卫生、临床医学、公共卫生等相关专业的学生。教材内容包括职业危害评估、职业病防控、职业健康监测等方面，强调职业环境对健康的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 妇幼保健学 陈盛兰 黄岳青编著
作者：陈盛兰，黄岳青 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《妇幼保健学》是一本专注于预防医学专业的权威教材，涵盖了妇女和儿童健康领域的核心知识。本教材系统介绍了妇幼保健的基本理论、实践技能以及最新研究进展，旨在培养学生在预防医学领域的专业素养。教材内容包括孕期保健、产后护理、新生儿健康、儿童生长发育等方面，通过案例分析和实际操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 健康教育与健康促进 顾娟 任森编著
作者：顾娟，任森 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-07-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《健康教育与健康促进》教材是一本全面涵盖健康教育领域的教学资源。本书系统介绍了健康教育的基本理论、实践策略以及健康促进的关键概念。适用于教育学、公共卫生、社会工作等专业的学生。教材内容包括健康教育的理论模型、健康促进计划的设计与评估、社区健康推广等方面。通过案例研究和实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 传染病学 陈方军 符勤怀编著
作者：陈方军，符勤怀 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材，旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面，通过实例分析和实际应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著
作者：范敏，贾茜 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材是一部全面涵盖营养学和食品卫生学知识的权威教材。本书系统介绍了人体营养需求、各类营养素的作用与来源，以及食品安全与卫生相关的理论和实践。适用于医学、营养学、食品科学等专业的学生。通过理论知识的详细解读和实际案例的分析，本教材旨在培养学生对健康饮食和食品安全的全面理解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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河湖生态修复技术（“十四五”时期水利类专业重点建设教材 高等职业教育水利类新形态一体化教材）
作者：晏成明 潘倩 曹慧慧 出版：水利水电出版社 日期：2025-08-01 本教材依据水生态修复技术专业核心课程教材规划要求编写，系统介绍了河湖生态修复的基本概念与实践技术。全书分为8章，主要内容包括：河湖生态修复概述，水系分布与水生态环境，河流湖泊现状调查、监测，河流湖泊污染源，污染治理技术，水生态修复技术，国内外水生态修复技术发展对比，水生态修复实例等。教材立足于职业教育中应用型人才的培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 国家基本公共卫生服务规范 王金勇编著
作者：王金勇 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材深入剖析了国家卫生战线的核心文件，系统性地呈现了基本公共卫生服务的全貌。本教材以践行规范为目标，结合案例分析和实际操作指南，为学生提供了实用的方法和工具。通过详实的解释和示范，帮助学生深入理解各项规范的背后意图，提高对卫生服务质量和效果的认知。本教材以务实的态度引导学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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电工电子技术基础（高等职业教育电子信息类专业教材）
作者：刘军，杨国龙，刘天成 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 《电工电子技术基础（高等职业教育电子信息类专业教材）》共14章，其中电工技术5章，包括直流电路、正弦交流电路和三相交流电路、磁路和变压器、电动机、继电接触器控制；模拟电子技术5章，包括半导体器件、交流放大电路、集成运算放大器及其应用、波形发生电路、直流稳压电源；数字电子技术4章，包括数字逻辑基础、组合逻辑电路及应用、时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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“十三五”职业教育规划教材 城市轨道交通专业英语（1-8）
作者：王笑然，于伯良，陶汉卿，刘秀丹 出版：中国电力出版社 日期：2022-08-01 本书为“十三五”职业教育规划教材。 全书分为四个学习部分，前三个学习部分是地铁客运服务、城轨交通主要设施设备和城市轨道交通类型介绍，共21个单元，分别以对话和短文的形式介绍了乘客服务工作、主要设施设备和轨道交通的类型，最后一部分为附录，包括乘客服务词汇和专业词汇。本书以适应高职高专职业特点为编写原则，紧扣企业用人需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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航空发动机试车（高等职业教育飞行器维修技术专业群新形态规划教材）
作者：都昌兵，舒毅 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-06-01 本教材由8个项目20个任务组成，主要介绍航空发动机试车基础，发动机运转试车，检查和调整发动机自动起动、发动机凸轮协动转速、稳态转速、发动机系统压力、发动机推力、加减速性等内容。各任务后均附有实施任务单和实施评估单。本书在深入调查研究的基础上，总结了近几年来高等职业技术教育课程改革的经验，适应经济发展、科技进步和生产实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中药鉴定技术（高等职业教育中医药类专业教材）
作者：李小万，许建国，季珉珉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本教材是高等职业教育中医药类专业教材，共3个模块，介绍了中药鉴定的基础知识，中药的产地、采收、加工、炮制与贮藏以及中药鉴定的方法。各论共13个项目，系统介绍了根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、澡菌地衣类、树脂类、其他类、动物类、矿物类中药以及中成药的鉴定。全书图文并茂，共收载中药310种，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》一共分为三个项目，蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同，分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类，乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式，口感相对比较松软、清淡，包括：烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重油蛋糕类，重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食风味流派、中国烹饪艺术和中国烹饪科学与未来发展。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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内画工艺（职业教育艺术设计类专业一体化教材）
作者：王东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 本书为《工艺美术专业著作》系列丛书专业课著作的内画嵌工艺分册。该书主要针对选择内画专业方向的学生。本教材将内画制作工艺多个方向的任务收纳其中，并加入京派内画鼻烟壶代表性传承人刘守本大师的内画教学心得与内画作品赏鉴，编写团队根据丰富的实践经验和一线授课经验，针对学生学情负责将学习内容分项目编写，以满足学生学习需求。其中以 ... |
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商务应用文写作（微课版）（第二版）（高等职业教育经管类专业平台课精品教材）
作者：申作兰，张学芳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《商务应用文写作(微课版）（第二版）》根据高等职业教育和商务活动的特点，遵循应用文写作规范而编写，做到理论简约、实务详尽。从实用性、操作性入手，使学生及读者在不同的商务情景下掌握不同的写作规范和技巧。《商务应用文写作(微课版）（第二版）》涵盖了商务行政公文、商务事务文书、演说类文书、商务礼仪文书、商务法律专用文书、商务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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MySQL数据库技术项目化教程——基于OBE理念（高等职业教育大数据与人工智能专业群系列教材）
作者：刘崇巍，庞金龙 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 根据职业教育的特点，本书以问题为导向、任务为驱动，以具体的学习任务为主线，注重对学生创新精神持续理论学习、技能提升的培养。全书共10个项目，22个任务，内容包括数据库基础知识和MySQL的安装与配置、数据库的基本操作、数据表操作、数据操作、数据查询、视图和索引、事务与存储过程、数据库的管理和维护、数据库设计案例等，学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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水工混凝土结构（ 高等职业教育水利类新形态一体化教材 “十四五”时期水利类专业重点建设教材）
作者：段凯敏 主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-09-01 《水工混凝土结构》对标智慧水利新需求和人才培养新方向，涵盖结构知识精讲、前沿技术赏析、红色水利故事三部分，形成以知识精讲为主体、前沿技术为拓展、教书育人为目标的内容体系。通过对水利设计、施工等岗位典型工作任务分析，设置“基础认知一独立构件一综合结构”递进式课程内容。 《水工混凝土结构》详细介绍了水工混凝土结构的设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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