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国际金融中心发展报告2021
作者：《国际金融中心发展报告》编写组编 出版：中国金融出版社 日期：2021-12-01 2020年，突如其来的新冠肺炎疫情给世界经济带来严重影响，全球经济、贸易和投资等受到冲击，各主要经济体经济增长出现分化。2021年，全球经济将逐步恢复，IMF预计全球经济增长率将达到6.0%。 本书全面、系统介绍了全球国际金融中心发展情况，共分五章：全球经济金融格局、上海国际金融中心发展情况、纽约国际金融中心发展情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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中国周边关系蓝皮书：中国与周边国家关系发展报告（2024）
作者：中国社会科学院中国边疆研究所 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-03-01 2023年，在全球经济复苏动力依然不足，地缘冲突加速震荡，局部热点动荡不安的背景下，中国与周边国家关系持续深化。政治合作方面，中国与周边国家强化战略引领，开展多层次政治外交沟通，推进地区关系健康稳定发展。经济合作方面，中国成为多数周边国家的最大贸易伙伴，并与多个周边国家签署高质量共建“一带一路”合作文件，推进区域经济一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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2025从数字生活到数字社会——中国数字经济年度观察
作者：美团社会价值中心编著 编 出版：经济管理出版社 日期：2025-09-01 本选题记录了中国数字经济发展的近期新趋势，以及数字经济时代下生产生活的变迁。数字经济已成为中国经济社会发展的稳定器、加速器、倍增器，是应对不确定性的优选确定性。党的十八大以来，党中央高度重视发展数字经济，将其上升为国家战略。从中央到到地方，接连出台重要文件推动数字经济加快发展。定期开展数字经济发展趋势的研究和阶段性总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国网络诚信发展报告2024 中国网络社会组织联合会
作者：中国网络社会组织联合会 主编 出版：中国言实出版社 日期：2024-10-01 在中央网信办指导下，中网联充分发挥服务支撑、桥梁纽带、示范引领作用，带动会员单位积极参与网络诚信建设，自2020年起，已连续编制发布四份《中国网络诚信发展报告》。《中国网络诚信发展报告2024》立体化展示政府、行业组织、企业、网民等多元参与、守信互信、共建共享的网络诚信建设生动实践，为社会各界广泛了解我国网络诚信发展状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国微型小说读库. 第3辑（中国好小说系列）
作者：中国微型小说学会编 出版：上海文艺出版社 日期：2025-02-01 《中国微型小说读库.第3辑》是一部当代微型小说优秀作品汇编集，其内容是第21、22两届中国微型小说年度奖评选的优秀作品，系从近万篇参赛作品中淘漉出来，定位于微型小说的“经典读本”。所选作品笔力矫健，语言各色，题材有分量，地域特色明显，地方文化浓郁，内容质量上乘，可读性强，在人物塑造、叙事、留白等小说技巧上张弛有度，精短 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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基准剂量法原理及应用
作者：国家食品安全风险评估中心组编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 基准剂量法作为一种推导健康指导值的新方法，近年来被国内外权威风险评估机构广泛采用。本书系统阐述了基准剂量法的发展历史、与NOAEL法的比较、基准剂量法的概念与原理、分析步骤和分析软件，以及BMDS的基本操作和在风险评估中的应用。本书适合从事食品毒理、风险评估等相关领域的工作人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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县级融媒体中心参与乡村治理的理论与实践
作者：陈然 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书聚焦县级融媒体中心赋能乡村治理的应然与实然，从两者的逻辑关联入手，对县级融媒体中心参与乡村治理的角色功能与可行路径进行全面探讨，同时对县级融媒体中心赋能基层治理的履责表现以及乡村民众对其采纳与使用情况展开实证调查，梳理县级融媒体中心赋能乡村治理的现实困境，进而提出相应的策略调适建议。本书丰富了中国语境下媒体融合与乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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中国现代文学馆馆藏文物文献研究（2023-2024卷）开启文学宝库之门，解锁文学秘藏
作者：中国现代文学馆 出版：作家出版社 日期：2025-03-01 图书内容为2023-2024年中国现代文学馆馆藏文物文献研究文章的汇编，是中国现代文学馆深入学习贯彻习近平文化思想，落实“让文物活起来”的要求，努力打造人气活跃的文学现场、让人敬重的文学阵地、数字赋能文学的亮丽窗口，守护中华文脉，保护、传承、研究、展示中华民族现代文明；是中国现代文学馆为方便读者进一步了解这些宝藏，编辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工艺综合实习指导（胥伟）
作者：胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国地理大通关（在阅读过程中感受全国各地山水风物，在神奇的山水风物中体悟人生真谛。）
作者：中国地理大通关 出版：中国宇航出版社 日期：2025-02-01 “读万卷书，行万里路。”读书、旅行，是我们认识世界最便捷的方式。中国疆域辽阔，想要真正游遍全国，是很难实现的。为此，我们设计了这本书，将读书与旅行结合，实现“在书中游中国”的目的。本书按照合理的旅行线路，从首都北京出发，全程经过23个省、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区，讲述各地的自然景观和人文风物。为读者带来美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食药同源食品加工学（孙宝国 ）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 “十四五”以来我国食品工业发展迅速，新技术新工艺新产品不断涌现，随着“健康中国”战略的提出，食药同源食品因其独特的“药”、“食”两用优势，具有重要的研究意义。本书共八章，系统地介绍了食药同源食品的原料、功能、特性、加工工艺和贮存方法等。内容深入浅出，逻辑性强，涵盖范围广，部分内容涉及学科的前沿。为方便教学和读者理解，书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品检测与合规管理实训
作者：程春梅，苏新国 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 为了适应基本教学和综合实训的要求，本教材按分为食品安全相关法律法规、食品标准、食品检验基础知识、食品感官检验技术、微生物检验、食品理化检验、紫外可见分光光度法在食品检测中的应用、原子吸收光谱法在食品检测中的应用、原子荧光光谱法在食品检测中的应用、气相色谱法在食品检测中的应用、液相色谱在食品检测中的应用、色谱-质谱联用技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品加工过程智能监控技术
作者：陈全胜等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《食品加工过程智能监控技术》共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散控制系统、食品加工过程PLC控制系统、食品加工过程智能控制方法、食品智能加工过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品加工工程与技术探究
作者：孙贤记，张杨萍，姜加良 著 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手，针对食品企业伦理与责任建设作了阐述；接着分析了食品工程学原理，为后续加工提供理论基础；另外，着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书，对食品加工的指导应用有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代食品科学研究方法概论
作者：范大明 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《现代食品科学研究方法概论》以现代食品研究方法为主线，围绕食品结构、食品感知、食品营养、食品安全检测及食品科学研究的新方法，介绍食品的宏观、介观、微观、纳观等结构研究方法的原理及应用，阐述食品生理和心理感知及感官评定的方法原理和应用，讲解食品营养研究中的多种模型及现代生物技术的应用，讲述和食品安全相关的有害微生物、农药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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国家癌症中心泌尿外科疑难病例荟萃（甲辰辑）
作者：邢念增，宋刚 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本书是国家癌症中心/中国医学科学院肿瘤医院泌尿外科肿瘤MDT团队编撰的泌尿系统肿瘤疑难病例专著。内容紧贴临床，通过37个病例完整讲解MDT过程及结局。可帮助医师理清临床诊疗思路，指导临床实践。本书适合全国泌尿外科主治医师、进修医生、研究生等一线工作人员参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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简明食品毒理学（孙震）（第二版）
作者：孙震 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、特殊毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序相关内容，并对食品中天然有 ... |
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现代食品分析实验指导
作者：陆柏益 出版：浙江大学出版社 日期：2025-05-01 本书所设置的实验内容是以浙江大学《食品分析实验》教学讲义为基础，内容覆盖食品基本性质、安全检测、食品营养健康，具体内容包括食品分析实验的基本知识包括食品营养功能成分、食品添加剂、食品中的有害成分等方面的测定。同时结合食品相关热门问题、团队研究基础和思政融入、映射案例选编多种创新性实验、综合设计实验。方法上既有常规的化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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