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咖啡与绘本
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完全咖啡知识手册（升级版）
作者：日本枻出版编辑部 编：张文慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书在第一版热销的基础上，分享了手冲咖啡的基础知识，其中详细介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容，以及咖啡大师们给读者带来的自己独创的咖啡冲泡技巧，除此以外，还图文并茂地解说了拉花手法及技巧。 书中还详细分析了咖啡行业的11大趋势，包括罐装咖啡、高端精品瓶装咖啡、后现代咖啡、成套家用咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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神曲绘本（但丁《神曲》绘本，中英双语，老少皆宜，北外资深教授原版直译优美译本，附赠精美画卡1张）
作者：[意大利]但丁原著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 本书是根据但丁名著《神曲》改编的全年龄层绘本，中英双语，高品质、艺术品级的 收藏版绘本。献给有童心的成人，热爱艺术的年轻人，成长中的孩子。 由意大利著名插画家亚历山德罗·桑纳绘制。分为《地狱》《炼狱》《天堂》三部分。 绘者亚历山德罗·桑纳曾获得意大利多个艺术类奖项，包括意大利安徒生奖最佳插画师 奖、最佳绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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第四波精品咖啡学
作者： 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 第四波来了！从产地到出杯，全面解读咖啡世界的新变化，咖啡爱好者及专业人士与时俱进的充电宝典。咖啡行业长销十年著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗，完整搜罗近年来各国咖啡研究组织的实证报告，五年潜心研究打磨《第四波精品咖啡学》，全面更新你的咖啡知识体系。作者为简体中文版作专序，其中特别提及中国云南产区在“第四波咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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家用咖啡冲煮指南
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼，《世界咖啡地图》后全新力作，亲授冠军冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新著作，霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验，深入介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法，让你用最家常的器具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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咖啡园杂草鉴别与绿色防除图鉴
作者：胡发广等 编 胡发广 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 杂草是制约咖啡植株生产和导致咖啡产量降低的关键因子之一。本书是作者基于长期身处产业一线的区位优势，对咖啡园杂草的发生概况、种类、为害、绿色防控技术等方面开展了大量的调查和研究，并精选了300余幅杂草相关高清鉴别照片编制而成，比较系统地反映了当前云南咖啡主产区杂草的种类、分类地位、生长习性、危害及当前咖啡园绿色控草关键技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 在茶的国度，咖啡是舶来品。上海开埠后，西风东渐，浓郁的咖啡，伴着香气的浪漫，日益成为都市生活的时尚。“因为咖啡，所以上海”，本书写上海咖啡初期的三十年，昔日咖啡的历史与风景，也是那个时代的生活与风情。咖啡文化的基因留在我们的都市里。历史离我们不远，从海派文化的包容中，寻味地道的城市文化根脉，从中读懂上海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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好咖啡没有秘密
作者：小山 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 咖啡如今已成为很多人日常必不可少的饮品，相关知识也铺天盖地，被各种新鲜名词包装过的咖啡显得高深而复杂。作者挑选了日常生活中关于咖啡的常见疑问，从怎么点、怎么做、怎么选到怎么品，尝试化繁为简，给出尽量清晰易懂的答案。希望本书可以帮助读者更简单地享受一杯好咖啡，欣赏好咖啡背后的故事，真切感受咖啡带给我们的更纯粹的美妙体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 著 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 在茶的国度，咖啡是舶来品。上海开埠后，西风东渐，浓郁的咖啡，伴着香气的浪漫，日益成为都市生活的时尚。“因为咖啡，所以上海”，本书写上海咖啡初期的三十年，昔日咖啡的历史与风景，也是那个时代的生活与风情。咖啡文化的基因留在我们的都市里。历史离我们不远，从海派文化的包容中，寻味地道的城市文化根脉，从中读懂上海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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咖啡烘焙：进阶实践手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典教科书。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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做绘本的人：100位当代绘本艺术家作品典藏
作者：[德]罗伯特·克兰滕[德]亨德里克·赫立格 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-09-01 德国知名出版社Little Gestalten创始人克兰滕与资深出版人赫立格汇集了备受瞩目的100名绘本艺术家的经典作品，收录了448幅风格百变、创意十足的插画。内含与比利时国宝级绘本作家凯蒂·克劳泽、林格伦纪念奖评委伦珀特、剑桥艺术学院教授萨利斯伯瑞，以及出版人和绘本研究者的专业对谈。 从水彩、拼贴、彩铅、版画，到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中国非遗系列绘本（第二辑）（全5册）中国非物质文化遗产绘本，中英双语音频演播，赠送手工实践包
作者：汤素兰 含英咀华 萧袤 周静 康沁芯 著，邵卉 黄隽娴 武娇 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-06-01 《中国非遗》系列绘本（中英双语）是一套向孩子们介绍中国非物质文化遗产的精美绘本，第二辑介绍了端午节、中国传统制茶技艺、古琴、黎族传统织锦、中国活字印刷术5项非遗技艺。每一本都以一个有趣的故事，讲述一项非遗技艺的制作过程和民间传说。套系包含绘本故事、非遗知识介绍、英语翻译、音频演绎、手工实践包，极具文学性、故事性、美感和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1270
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这才是醇正浓缩咖啡
作者：刘清 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《这才是醇正浓缩咖啡》的作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用，从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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精品咖啡学（2册套装）
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动三大感官欣赏咖啡的千香万味，辨别瑕疵豆与绿色陷阱，全方位认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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我是一条快乐的鱼 —— 喜欢鱼的小朋友绘本！ 成名已久 充满创意与想象的经典认知绘本！
作者：[法]克罗蒂亚? 贝林斯基 出版：北京联合出版公司 日期：2024-08-01 《我是一条快乐的鱼》是启发绘本馆已出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列之一，适合0到8岁儿童阅读。本书讲述的是鱼儿的世界，在大海里，有很大的鱼，也有很小的鱼。有的鱼圆圆的，有的鱼细细的；有的鱼一身雪白，有的鱼一身漆黑；有的鱼天生浪漫，还有的鱼天生蛮横……不管哪种鱼，每天生活在大海里都像过节一样快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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“我会长大的！”铃木精选认知绘本（全12册） 名家绘本，幼儿启蒙
作者：[日]宫西达也、渡边有一、新井洋行等著，彭懿译 出版：青岛出版社 日期：2022-11-01 本套绘本精选有60多年历史的日本知名出版社铃木出版社的幼儿绘本，汇集宫西达也、渡边有一、新井洋行等名家作品，集认知、情商、习惯养成于一体，让0-3岁的幼儿在名家名译的优秀绘本中汲取成长的力量。12本绘本的内容涵盖：认知大小、长短、颜色、季节等概念，充分培养孩子的观察力、推理力、想象力和专注力；通过爸爸的手、妈妈的拥抱、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 979
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世界咖啡：创造集体智慧的汇谈方法（白金版）
作者：[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗]，Davi 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书由朱安妮塔·布朗和戴维·伊萨克共同撰写，主要介绍了“世界咖啡”这一学习型组织的重要交流工具。该书指出，在全球一体化的背景下，不同文化和利益主体需要通过文明对话机制来寻求共识，拉近心灵距离。而“世界咖啡”正是这样一种有效的集体对话方式，它通过营造轻松愉快的交流氛围，让背景各异、观念不一的人们能够围坐一起，进行心无挂碍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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丑小鸭绘本：汉英对照（适合成人看的励志治愈系绘本，经典童话与当代前沿绘画的融合，北外资深教授优美译本。）
作者：[丹]，安徒生，原著 出版：人民文学出版社 日期：2024-10-01 《丑小鸭绘本》根据丹麦作家安徒生的经典童话《丑小鸭》改编， 意大利年轻的插画家玛尔塔?塞萨纳用充满想象力的绘画重新解构了这部经典名著，并给予它全新的 生命力。 本书属于“艺术与童话”绘本系列之一，此系列由意大利知名的艺术出版社策划、打造， 将流传了几百年的世界经典童话、神话改编成绘本，邀请了多位一流的艺术家绘制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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大家小绘系列：草船借箭
作者：杨子卿，主编 [明]罗贯中，著 倪雅雯，绘 出版：海豚出版社 日期：2024-11-01 《大家小绘：草船借箭》选自罗贯中长篇章回小说《三国演义》中的片段。借箭由周瑜故意提出（限十天内造十万支箭），机智的诸葛亮一眼识破是一条害人之计，却淡定表示“只需要三天”就能完成。后来，在鲁肃的帮助下，诸葛亮再利用曹操多疑的性格，调了二十条草船诱敌，终于“借”到了十万余支箭。本书基于原著进行改写，书中还有思维导图、知识拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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铃木绘本·爱表达系列（双语绘本）（全9册）（点读版）
作者：宫西达也 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-03-01 “铃木绘本·爱表达系列”是一套为低龄孩子打造的双语绘本，共9册，分别为《今天吃什么点心？》《早上好，小刺猬》《云朵呀，你从哪里来？》《数豆谣》《咦，便便是这样的》《鞋子，鞋子，鞋子，谁的鞋子？》《可是我也喜欢你》《胡萝卜、牛蒡、白萝卜的传说》《你好，你好》，包含了生活故事、童谣和民间传说。本套绘本主题丰富，深受孩子的喜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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桑尼有主意 社交启蒙引导绘本（共3册）2-4岁幼儿园宝宝社交力情商培养绘本图画故事书
作者：[英]卡里尔·哈特 文，[美]扎克瑞·奥哈拉 图，肖赛格 译 出版：陕西人民教育出版社 日期：2025-03-01 《桑尼有主意 社交启蒙引导绘本》系列专为幼儿园阶段的宝贝设计，通过小狐狸桑尼与伙伴们的成长故事，巧妙化解社交关键期三大典型问题。在《对不起！》中，桑尼和小伙伴偷吃蛋糕后，用亲手制作新蛋糕的真诚行动弥补过失；《不行！》展现桑尼从沉浸绘画拒绝帮助，到主动加入生日派对布置的转变；《这是我的！》讲述桑尼在友情与心爱玩偶间选择物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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