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农产品贮藏与加工（第2版）
作者：董全 闵燕萍 曾凯芳 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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湖北烤烟密集烘烤技术
作者：陈振国，孙光伟，孙敬国，杨艳华 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书分为7个章节阐述了烤烟密集烤房及相关设备，以及烤烟成熟采收、编装烟和烘烤相关技术，对难以烘烤的上部烟叶和特殊条件下生产的烟叶，进行了烘烤特性分析和烘烤措施讲解，*后对常见的烤坏烟叶进行了原因分析，并提出了针对性的应对措施。第一章烘烤设施，主要讲述了烤房的发展历史，密集烤房的主要设备的使用及维护相关知识；第二章烟叶成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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摇曳露营.13-14（赠PVC透卡一张）Afro编绘 超人气户外系漫画
作者：[日]Afro 编绘 ，莫凡 译 出版：海豚出版社 日期：2025-02-01 在第13集中，赏樱花的季节到了，抚子与姐姐在公园寻樱、志摩凛独自骑摩托车出行、惠那则带着小狗竹轮一起散步。千明第一次尝试了单人露营，小葵则迎来了自己的第一辆公路自行车，体验到了骑行的乐趣。 在第14集中，新学年开始了，野外活动小组为了招募新人，制作了简易比萨烤窖，在校内展开了烤比萨活动。机缘巧合之下，通过自行车与小葵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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糖尿病防治面面俱到
作者：王爱红 程玉霞 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 本书以广大“糖友”为读者对象，分不同场景，从糖尿病及其并发症，饮食、运动、用药等方面，对糖尿病及其并发症相关知识与生活宜忌用通俗易懂的语言，进行了系统全面的介绍。“糖友”们就好像一位位勇敢的战士，大家的目标和任务就是打败“糖尿病”这个敌人。孙子曰：知彼知己，百战不殆。我们要战胜它就必须要全面的了解它，掌握有关它的理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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往事偶记（碎金文丛3）
作者：陈岱孙 著 刘昀 编 出版：商务印书馆 日期：2016-05-01 记得孩时吃丸药，常常喜欢把外面的糖壳先吃掉，尝一尝里边的苦味。久住在都市中，常感觉得我们沿海省市所谓物质文明，不过像丸药的糖壳，实在的生活是要在这糖壳底下去体尝。 ——陈岱孙 本书为著名经济学家陈岱孙先生的随笔集。平实的笔触间，回忆其少年求学、归国治学的经历，以及与梅贻琦、叶企孙、金岳霖、周培源等诸位同道好友的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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日式烧烤（和味道）
作者：[日]齐藤辰夫 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式烧烤料理，包括齐藤流烤物、肉类烤物、鱼贝类烤物、蔬菜类烤物、鸡蛋&加工食品类烤物五大类，又有煎烤、蒸烤、渍烤、照烧等多种烧烤手法，让您不必忍受烟熏火燎，在家也能随时品尝到热乎乎的健康美味烧烤。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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生物化学（第三版）
作者：梁成伟，赵锦芳，饶瑜 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 生物化学(第三版)分为16章，包括生命现象的化学基础、糖化学、脂质化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、激素化学、生物氧化、糖代谢、脂质降解与脂肪酸代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、遗传信息传递、蛋白质合成、代谢调节控制等。第1章主要介绍细胞组成和细胞膜结构，为学习本课程打下基础；第2~8章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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糖尿病吃什么特效食物速查（全彩）
作者：陈伟 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 本书特别为糖尿病患者编写，解除糖尿病患者的饮食烦恼，从多方面详细介绍了糖尿病患者日常的饮食要点，如血糖保持平稳的饮食原则、有助于降糖的营养素、可以经常食用的食材、常见的降糖中药、常见并发症的饮食原则、不同能量的全天带量食谱等，让糖尿病患者知道什么可以吃，吃多少，告别单调的饮食，享受美味的同时，保持血糖平稳。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2023年国内旅游宣传推广优秀案例
作者：文化和旅游部资源开发司 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例，包括“约会哈尔滨? 冰雪暖世界”哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、“四时福建”、“月光下的北京”夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让“烟火生活”成为城市旅游新名片等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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蔬果也要斗志满满
作者：稻垣荣洋 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《蔬果也要斗志满满》是一本手绘身边常见29种蔬果的漫画图鉴。 蔬菜和水果向来是我们餐桌上的常客，它们形色各异，却都蕴含了满满的能量与营养。但你知道吗，蔬果们实则跨越了上千年的演变与驯化才最终融入了我们的生活，这一路走来，它们的故事惊心动魄。马铃薯曾因发芽后存有毒性被人类绑在火刑柱上烤；为使味道鲜美，卷心菜被人为改造成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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数字化多用途牙冠制作与应用——食物嵌塞与应力中断
作者：宋光保，王亚敏 出版：世界图书出版公司 日期：2025-05-01 本书介绍了当前牙冠制作与应用的新技术，为患者的牙冠修复提供了更多的选择方案，主要内容有数字化多用牙冠前期研究与发展、种植牙邻接触丧失的发生机制和危害及应对策略、数字化多功能牙冠的制作、数字化多用途牙冠的临床应用、食物嵌塞的综合分析与处理路线图、多用途牙冠病例应用体会等。不仅对牙冠的制作与应用作了详细阐述，而且对牙冠修复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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奇怪，但真的科学
作者：赵国治 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-11-01 科学的源头，并非总是宏伟的命题，更常常是那些微不足道、甚至略显“幼稚”的好奇心。 当科学家“不务正业”时，他们在研究什么？ 本书聚焦于一个独特的切面：当科学家“不务正业”时，他们在研究什么？ 是花生怎么烤最好吃，还是男人的胡子有什么用？是两亿年前的恐龙死于何病，还是如何用啤酒垫扔出精准抛物线？ 这本书将带你闯入一个意想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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穴位拔罐全真图解
作者：刘晓丹 出版：贵州科技出版社 日期：2025-07-01 拔罐，指的是用燃烧的艾草熏烤身体的某个部位。它以有“长寿之草”之称的艾草为主要原料，通过对人体穴位施灸，产生温热刺激作用，从而达到防病治病的目的。本书用通俗易懂的语言讲解艾灸的医学理论，教给您简便、实用又有效的防病、保健和治疗方法。本书图文并茂，每个步均配有真人取穴图和操作图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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向红丁细说糖尿病怎么吃（协和专家专为中国人写的防治糖尿病饮食手册，畅销书《糖尿病怎么吃》全新升级版）
作者：向红丁 陈伟 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 饮食治疗是世界各国糖尿病治疗指南的一致推荐，正确的饮食原则和方法可以帮助糖友们控制血糖，避免糖尿病并发症。本书细致地讲解了糖尿病患者怎样安排日常饮食，教给读者食物交换份的方法，并针对不同能量需求推荐了全天带量食谱和一周带量食谱。本书还选取了一百多种有益于防治糖尿病的食材进行重点解析，从“降糖关键词”“营养档案”“食用宜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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魔法野餐（波西和皮普情商养成故事书.小小聪明豆绘本）
作者：[英国][英]八卦乌鸦出版社 编著，小游 译 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-08-01 《魔法野餐》：波西、皮普和朋友们正在公园里举办一场魔法野餐。在弗兰基去准备蛋糕上的魔法彩虹糖时，波西、皮普和扎克忍不住偷吃了蛋糕并对弗兰基撒了谎。弗兰基了解实情后，非常难过……波西和皮普要怎么做才能获得她的原谅？魔法野餐还能继续吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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糖尿病健康管理手册
作者：周俊辉，王永娥 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-10-01 糖尿病是内分泌代谢性疾病，具有一定的遗传倾向。目前，在我国糖尿病的发病率依然较高。本书共八章，分别介绍了糖尿病的基础知识、糖尿病患者饮食、饮食常见误区、运动、降糖药物、血糖监测、糖尿病并发症、心理护理等糖尿病患者普遍关注的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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生物技术概论
作者：夏小乐 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书共分5篇20章，分别讲述基因工程、细胞工程、酶技术、工业发酵和糖生物工程五大领域相关基础理论知识、发展前沿及在农业、工业、医学、能源、环保、化工领域的应用动态。本书紧跟现代及未来生物技术发展新趋势，在国内率先引入糖生物工程、新一代未来发酵技术、未来食品智能智造、绿色低碳制造等新知识、新应用，激发学生的学习热情，树立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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葡萄酒酿造与检测技术（李芳）（第二版）
作者：李芳、孔令明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄酒的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄酒生产各工序工作任务，将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包装等工作内容作为不同的学习项目，形成教材模块一部分的各项目；为了对生产过程中工艺参数进行全程监控，生产合格产品，将葡萄酒质量标准相关项目中的葡萄酒感官检验、酒精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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糖尿病家庭医学全书
作者：梁晓春，吴群励，屈岭，杨丹 出版：北京出版社 日期：2024-10-01 本书第一版于2015年年底出版，至今已有将近9个年头了。近年来，国际、国内糖尿病研究领域出现了一些新观点、新方法，糖尿病的临床治疗也出现了一些新变化，一些新型降糖药物相继应用于临床。为了让本书内容与时俱进，让广大糖友了解和掌握最新的糖尿病防治方法，特对本书内容进行了补充和修订。 本书由著名糖尿病专家、北京协和医院教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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