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秋水煎茶 魅丽文化
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茶之境:中国名茶地理( 《三联生活周刊》十年访茶之旅精华集结,茶文化专家郑培凯诚挚推荐!附赠“寻茶之旅”精美手绘图)
作者:李伟 出版:天地出版社 日期:2021-06-01 到底哪里出产的才是正宗“西湖龙井”?四川蒙顶茶从唐代起就赫赫有名,为何成都人还是更钟爱“三花”?铁观音的“音韵”到底是什么?滇红还能配白兰地?.……《三联生活周刊》记者深入产区,探寻蒙顶茶、西湖龙井、滇红、六安瓜片、正山小种等著名茶种背后的地理环境、制作工艺与当地文化,采访茶学专家,听非物质文化遗产传承人讲述制茶工艺, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 684 ![]() |
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茶事如斯(Tea Matters)
作者:朱宁 出版:旅游教育出版社 日期:2025-04-01 “用英语讲好中国非遗系列”之 《茶事如斯》(Tea Matters) 简 介 2022 年11 月29 日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶,承载着中华数千年的文化;茶,飘香于世界的各个角落。茶是中国的,也是世界的。 《茶事如斯》(Tea Matters)一 ... |
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别说茶道:茶人眼中的茶
作者:赖尚荣 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-04-01 《别说茶道:茶人眼中的茶》于茶文化著作中别具一格,视角独特。开篇借日本《茶之书》等著作为引,剖析日本茶道,点明其对中国茶道的理解偏差,顺势弘扬中国茶道,彰显正统立场。“茶文化篇”溯源中华文化根基,解析其与茶文化现象之间的逻辑纽带,层层拨开,尽显中国茶文化底蕴。“茶艺篇”从单丛茶种植、制作、焙火工艺切入,科普茶艺。“结语 ... |
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茶加工制造100问
作者:权启爱 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 世人说到茶,一定会讲到中国,因为中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。而谈到中国,茶总是绕不开的话题,因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产茶历史悠久,早在数千年前,茶就被中国人发现并利用,至秦汉时期茶事活动不断涌现,隋唐时期茶文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时期继续发展,直到民国 ... |
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茶文史知识100问
作者:姚国坤 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 世人说到茶,一定会讲到中国,因为中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。而谈到中国,茶总是绕不开的话题,因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产茶历史悠久,早在数千年前,茶就被中国人发现并利用,至秦汉时期茶事活动不断涌现,隋唐时期茶文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时期继续发展,直到民国 ... |
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宋代点茶
作者:宋联可 著 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 中国的茶文化涵盖了茶德、茶道、茶艺等多个方面,通过沏、赏、闻、饮等步骤,达到致清导和的境界,在岁月的长河中历经千年而不衰。点茶是中国传统沏茶方法之一,也是中华茶文化发展史上重要的一环。点茶是中华茶史上的一座丰碑,被称为最美最雅茶事。其始于唐末五代,盛行于两宋。明代泡茶法盛行后,点茶法式微。宋联可博士是目前唯一的一位宋代 ... |
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茶史典
作者:林浩 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书通过对宁波茶文化的形成,隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍,以及现代宁波茶文化发展情况,把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存,特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究,广泛搜集众多与宁波茶事息息相关的中外历史文化资料, ... |
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茶经
作者:[唐]陆羽 施袁喜 译 出版:东方出版社 日期:2023-12-01 《茶经》是世界第一部茶书,分为三卷,共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况,而且还发掘了茶的文化内涵,将饮茶提升到了艺术与审美的高度,成为人们修身养性的一大雅事。 ... |
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大唐气象 长安茶风
作者:梁子 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 唐宋时期的长安茶道,是中国茶道黄金时代的中心,既是茶文化的宝库,又是茶学研究的堡垒,本书以期在经济、文化与政治等为主要因素的社会宏观背景下,回顾长安茶文化的历史与表现,以文献记载与出土文物相结合手段,宏观叙事与微观鉴赏、分析互鉴互证方式,展示长安茶文化方方面面。紧紧把握中国传统文化从儒释道到关学对包括茶道文化在内的亚文 ... |
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茶史求真
作者:竺济法 出版:光明日报出版社 日期:2023-09-01 本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《 ... |
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茶经
作者:郑红峰 出版:科学普及出版社 日期:2022-08-01 《茶经》成书于唐朝,是中国乃至世界现存Z早、Z完整、Z全面介绍茶的专著,也是一部横跨历史时空界限、精辟阐述茶文化的茶学圣经,被誉为”荼叶百科全书”,距今已有1000多年的历史,它是”茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。 《茶经》内容非常丰富,从源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。全 ... |
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影响世界的中国植物:茶
作者:金炬 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-11-01 本系列共四册,目标读者为学前儿童,定位是幼儿科普绘本,是“影响世界的中国植物”书系。书中文图相配,简单易懂,知识含量和实用性高,讲述中国植物在世界的发展与流传。故事绘本可读性强,中国植物的影响背后是中国饮食文化的影响,也是中国文化的影响。 ●《影响世界的中国植物·茶》 茶、咖啡、可可被称为世界三大饮料。400多年前 ... |
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鹈野森町妖怪奇谭
作者:[日]秋水樹 出版:陕西人民出版社 日期:2022-09-01 本书为饕书客“日本新经典”书系的延伸品种,是一部以青春、成长为主题的治愈系小说。书中讲述了一个带有奇幻色彩的温暖故事:男高中生朝雾梦路因故停止了空手道社团的一切活动。某日,天降暴雨,他救起一只跌落在自家神社的灵兽——猫妖小樱。梦路同意小樱留宿家中,之后便阴差阳错地接触到少言寡语的同班女生日野咲,而小樱却从日野咲身上嗅出 ... |
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茶经
作者:陆羽 著刘峰 注译 丛书楼宇烈 出版:中国经济出版社 日期:2022-07-01 全书分为“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图”十节,每一节都采取“原文 注释 译文 附录”的结构设置。注释详细,不仅阐明词义,有的还点明了其与茶文化有关的典故;译文按照“直译为主,意译为辅”的原则,逐字翻译,做到了“字字落实,文从句意”,便于读者理解。《茶经》是唐代陆羽撰写的 ... |
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茶与书
作者:戴荣里 出版:中国言实出版社 日期:2022-08-01 《茶与书》作者戴荣里。书稿分为茶篇与书篇两部分,共收入90余篇散文、杂谈等文章。茶篇,作者通过自己对茶的观察、对茶文化的解读,以及自己所经历的与茶相关的事情的记述,来表达自己对于茶本身和茶所延伸出来的事物或事件的看法与思考。书篇,主要记述了作者关于阅读、写作、文学的一些所思所想,以及由书所引发的一些人生思考。作者笔调细 ... |
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电子商务概论(闫丽丽)
作者:闫丽丽 出版:化学工业出版社 日期: 本书根据高等职业教育的特点和高职高专电子商务课程的要求,结合电子商务的*技术及发展趋势,融合了一线教学老师多年的教学经验,全面系统地介绍了电子商务基础理论与技术应用。书中编入大量的案例方便教学,实用性强。 本书既可作为高职高专相关专业的电子商务课程教材,也可作为企、事业单位从事电子商务研究和应用的管理和技术人员的参考 ... |
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养生茶饮 对症喝茶
作者:张晔 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 茶饮养生,不受时间、场地的限制,饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯,用天然食材、道地药材替代科技与狠活,告别身体常见小毛病,呵护全家人的健康。 《养生茶饮 对症喝茶》介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法,有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶,还有精心为您调配的特色下午茶。所采 ... |
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茶的健康科学前沿与技术
作者:应剑,牛兴和,申时全 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《茶的健康科学前沿与技术》围绕饮茶健康主题,针对近5~10年在食品科学与医学交叉领域的新兴理论、研究工具以及典型案例进行汇编。内容包括我国健康饮茶历史以及区域性饮茶习俗,茶叶品质评价技术,茶的营养健康评价技术,茶的体内过程,茶的健康证据分析,健康导向型茶树育种及茶园管理,茶及茶制品的营养健康品质提升。《茶的健康科学前沿 ... |
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茶之书
作者:[日]冈仓天心,著 陈笑薇,译 出版:岳麓书社 日期:2024-03-01 《茶之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作,他将茶道分为七个部分来阐述,分别是碗中见人情、饮茶之法、道与禅、茶室、艺术鉴赏、茶花之美和茶之宗匠,由浅入深,将茶道文化与其思想精髓灌注在一杯茶水之中,语言纯净唯美,气质沉静典雅,引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱茶之人的启蒙读物,通过茶道引出其 ... |
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玛格丽特甄选童谣(全3册,收录了4次凯迪克奖获得者玛格丽特·怀兹·布朗的24首传世诗歌,附赠经典英文童谣)
作者:玛格丽特·怀兹·布朗 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-08-01 《玛格丽特甄选童谣》汇集了美国图画书先驱人物、天才图画书作家、4次凯迪克奖获得者玛格丽特·怀兹·布朗的24首传世诗歌。全球24位国际插画大奖得主分别为每首诗歌倾情创作美图,赋予这些诗歌全新的视觉生命。同时,知名音乐家为诗歌谱曲献唱,创造了一片欢乐温柔、充满幻想的音乐场景。套系中的《听世界念一首晚安诗》包含了12首睡前童 ... |
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