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中国传统菜肴制作与鉴赏·热菜篇（上下册）
作者：陕西旅游烹饪职业学院 出版：西北大学出版社 日期：2016-08-01 《中国传统菜肴制作与鉴赏（热菜篇）》是陕西旅游烹饪职业学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学生编写的教材。本书采用图文并茂的方式，详细介绍了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识，且为每一步骤都配备了彩图和注解。全书分为官府遗韵、风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1125 
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巧厨娘微食季：诱惑烤箱菜 （A09）
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 一本真正教会你用烤箱做菜的书。 精致生活，远离油烟。烤箱是一个充满魔法的工具。 如果自己能亲手做几道特别的拿手烤箱菜，那将是多么傲娇的事情。 步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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菜友学院：阳台种菜的10堂课
作者：夏红 出版：福建科技出版社 日期：2015-05-25 阳台种菜是现代都市十分流行的休闲生活方式，但绝大多数城里人都没有实际种植经验。这本书正是针对菜鸟级菜友进行的全方位种菜指导，每一步骤由浅入深，教会读者阳台种菜的各种知识、方法和技巧。全书对阳台种菜的育苗、培植、施肥、管理、病虫害防治、采摘等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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会动的美味：看视频学做营养菜
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 本书分为七章。第一章介绍了营养菜的基础知识，教您读懂神秘的营养素、学会食物的搭配及留住营养的烹饪方法。第二章介绍了清爽蔬菜菌菇类营养食谱，全面补充维生素。第三章介绍了飘香肉禽蛋类营养食谱，为您提供优质的蛋白质。第四章介绍了鲜美水产海鲜类营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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超实惠烹饪6000例系列：百姓菜6000例
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-11-01 《百姓菜6000例》以图文结合的方式，精选了百姓*喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以*直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、水产类菜肴、禽蛋类菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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回家吃饭，“码”上有菜：6分钟做好清爽凉拌菜
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 清爽可口的凉拌菜，一直是餐桌上的美丽风景：它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽，最是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列新作品。在本书中，作者秉持“为都市人介绍快上手、易操作的烹饪方法”的理念，精选224道美味凉拌菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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扫一扫，“码”上学做蒸菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 本书第一章介绍了蒸菜的相关知识，对很多问题一一解答。第二章中为您介绍蒸出来的蔬菜菌菇，第三章中介绍蒸出来的禽肉、畜肉，第四章介绍蒸出来的蛋类、豆奶，第五章介绍蒸出来的鱼虾蟹贝，第六章介绍蒸出来的水果、甜品，第七章介绍蒸出来的米面主食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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来吃意大利菜：一场华丽的美食行走
作者：Marino D’Antonio[马里诺 ·安东尼奥] 出版：电子工业出版社 日期：2016-07-01 这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利东北部地区的米兰、威尼斯，到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托等，随着22个美食地标性城市的逐一介绍，一幅美丽且极具意大利风土人情和味道的优雅画卷慢慢展开在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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《好省时的快手菜》（快速成就的健康美味。）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《好味吃不够：好省时的快手菜》让您亲近轻便省时的健康美味，解决没有充裕时间下厨，却又想享受健康美味的烦恼。从猪、牛肉食用部位，到小小菌菇的营养揭秘，教您从食材开始成大师；从营养荤菜，到清新素菜，教您如何将一道道家常食材变化成不寻常的美味。让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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盐边菜
作者：黄一平 出版：成都时代出版社 日期：2011-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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菜品设计与制作（中餐烹饪与营养膳食专业十二五职业教育国家规划立项教材）
作者： 出版：高等教育出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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营养师教你做儿童菜
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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10分钟学做一菜一汤
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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小妖怪童话系列 令人惊奇的菜
作者：角野荣子，佐佐木洋子彭懿，周龙梅 出版：中国和平出版社 日期：2019-07-01 《小妖怪童话系列》是一套童话故事书，适合小学低年级孩子自主阅读的桥梁书读本。书中分别写了住在餐馆、理发店和糖果店里的三个小妖怪阿奇、柯奇、索琪与小伙伴之间发生的故事。他们虽然叫妖怪，可别被名字吓到哟！其实他们就是我们生活中常见的小孩子的化身天真、稚气，又有隐身、飞行等的特异功能。故事情节天马行空、妙趣横生，语言富于节奏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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宋厨家宴（教材内容主要以家常的西餐菜式为主，以节日为主线进行文化推广）
作者：宋正宏 出版：上海教育出版社 日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的相关知识。全书分为西餐文化和宋厨家宴两部分，上篇西餐文化介绍了欧美国家的风俗习惯、西餐服务礼仪、西餐餐桌文化、西餐常用酱料和配菜；下篇宋厨家宴介绍了复活节、万圣节、感恩节、圣诞节和新年等节日中的西餐制作材料和制作过程。本书是作者多年学习、实践、交流、切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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卫宫家今天的饭.5-6（漫画）首刷赠Q版贴纸2张 FATE×美食，每一道菜都是独特的回忆！
作者：[日]TYPE-MOON原著， [日]TAa编绘 ， 刘晨 出版：新世纪出版社 日期：2022-05-01 在《卫宫家今天的饭5》中，由一道中餐——辣子鸡拉开序幕，卫宫和他身边的朋友们纷纷走进厨房，做出一道道美食，夏天的沙冰，清爽的苦瓜杂炒，在校外学习时大家还一起包起饺子。在《卫宫家今天的饭6》中，以过年吃的杂煮开篇，写出了浓浓的人情味；大家还到了室外一起烧烤，其乐融融。每一道菜肴背后都有一段故事，在品尝美食的同时也让我们见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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菜男烧小菜（在家也能做出饭店的味道，成功率100%
作者：菜男 出版：北方文艺出版社 日期：2014-04-01 本书是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等，对于每一个细节，菜男都悉数给读者娓娓道来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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好想去这样那样的国家（全6册）
作者：【日】东菜奈 著 叶硕 严利颖 译 出版：贵州人民出版社 日期：2018-04-01 内容简介 这是一套兼具趣味性和实用性的人文地理百科绘本。书中邀请62位来自不同国家的小朋友做导游，由他们来讲述各自国家的风土人情，带领小读者认识这个生机勃勃的世界。孩子从这套书中不仅可以欣赏大自然鬼斧神工的奇异景观，见识多姿多彩的民俗风情，还可以了解不同国家的历史、地理概况等。书中生动的手绘插图、活泼的版式设计，让孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 819
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你不知道的汉朝：文景之治
作者：令狐马 出版：中国青年出版社 日期：2015-09-01 《你不知道的汉朝：文景之治》是一部全面、真实又好看的汉代历史普及读物。刘邦死后，他的老婆吕雉开始酝酿一个惊天大阴谋…… 当吕雉在汉朝呼风唤雨的时候，匈奴单于给她寄来一封出言轻薄的“淫信”；更加让吕雉难堪的是，她儿子抓了她的情夫，还扬言要把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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青史如镜
作者：啸马 出版：海峡文艺出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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