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阙广武
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中式面点工艺（广式面点）第二版
作者：郑慧敏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-09-01 教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1.主要内容：中式面点概述，面点制作设备与工具，面点原料常识，成型工艺、制馅工艺， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126 
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中国人才创新创业优质生态圈发展报告-（（2019）对北上广深杭（含一线城区）及粤港澳大湾区的第三方评估）
作者：中国人才创新创业优质生态圈评估研究课题组 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-12-01 为认真贯彻实施人才强国战略，推动《粤港澳大湾区发展规划纲要》落到实处，中国社会科学院法学研究所支振锋教授联合相关领域专家，开发中国人才创新创业优质生态圈评估指标体系，并于2018年对北京、上海、广州、深圳、杭州5个一线城市的25个一线城区（每个城市的GDP前5名城区）人才创新创业优质生态圈进行了抢先发售第三方评估。在2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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天下中华——广土巨族与定居文明
作者：文扬 出版：中华书局 日期：2019-12-01 本书观照中华上下五千年，但并非就历史谈历史，而是致力于勾画其中的连续性，展现当代中国的必然性，揭示中国历史的内在逻辑。作者以宽广的视野进行了理论建构、历史叙述和文明对比，希望有助于读者理解历史中国与当代中国之间的延续和发展关系。 作者认为，历史中国数千年来天下型定居文明和天下型经济体固有潜力的爆发，成就了当代中国经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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急救广生集·中医经典文库
作者：程鹏程 出版：中国中医药出版社 日期：2017-07-01 此书为我国清代著名而又难能可见的外治法专书，集内外治法三千余方，并将其外治方一千五百余首进行分门别类，汇纂成编，为集十卷。其内容总括了清代嘉庆以前历代医家行之有效的外治经验，是一部极为丰富的外治法专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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有趣的灵魂：段召旭对话古典音乐大师（一本有趣、丰富、可读可听的古典音乐书。中央音乐学院博士、三联中读广受欢迎的主讲人段召
作者：段召旭 出版：天地出版社 日期：2020-07-01 音乐之父巴赫还是个写浪漫情诗的高手？ 乐圣贝多芬居然没有在晚上和冬天工作的习惯？ 天才莫扎特成名后为什么非常讨厌自己的故乡？ 钢琴诗人肖邦原来也是孤独症患者？ 如果你把一位作曲家的某一首作品弹了一千遍，那位作曲家就会出现，和你聊一会儿。作者以此打开畅想的大门，设想肖邦、贝多芬、李斯特、巴赫、莫扎特、柴可夫斯基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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广雅·我吃故我在——慢食与文化（讲述食物的力量如何改变人们的生活，食物又是如何破坏人们的健康和地球的环境。慢食运动倡导者
作者：[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题，如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观；探讨慢食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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广雅·翻越陇坂：从东西互动到天下中国（阎海军笔走千年文化地脉，跟随12位历史人物，翻越陇坂，溯源多民族文化融合的历史。）
作者：阎海军 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-02-01 本书是一部非虚构历史文化随笔。陇坂是早期中国东西互动的轴心，聚合并促进了中国多民族共同体的形成。本书以“陇坂”这一地理概念作为切入点剖析中国历史进程，对曾翻越陇坂的十二位历史人物，如汉武帝、李广、杜甫、解忧公主等的人生轨迹进行追述，梳理他们翻越陇坂的时代背景及过程，记述他们穿越关陇古道的历史意义。从秦始皇到林则徐，横跨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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广联达BIM安装算量软件应用教程（微课视频版）
作者：欧阳?j 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 随着信息技术的高速发展，BIM（Building Information Modeling，建筑信息模型）技术正在引发建筑行业史无前例的变革。而工程造价作为承接BIM设计模型、向施工管理输出模型的中间关键阶段，起着至关重要的作用，通过BIM技术的应用，颠覆了以往传统的造价模式，造价岗位也将面临新的洗礼，造价人员必须逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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广阳岛生态文明建设数智化全过程工程咨询实务
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中国皮影木偶戏剧本集成 10·华北东北卷·鸡宝山、杨文广征南
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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从一张白纸到繁星满天 中国当代科学家的故事 少儿科普精美彩图 孙家栋谷超豪科学家传记 天文物理数学医药建筑学知识科普 广
作者：杨计明，等 出版：广东科技出版社 日期：2025-01-01 《中国当代科学家的故事》丛书，精心编选了我国当代杰出科学家的非凡人生与卓越贡献，以细腻的笔触和生动的叙述，展现了他们不畏艰难、勇攀高峰的科研精神，以及在科学探索中闪耀的人性光辉。 阅读此书，你将与这些时代的先锋人物同行，感受他们面对挑战时的坚韧与智慧，领悟科学背后的责任与使命。这些故事不仅是对科学成就的颂扬，更是对创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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小字粒的大用处 开启科学之旅绘本 少儿科普精美彩图手绘本 四大发明造纸术 传统文化历史地理语文物理化学多学科知识科普 广
作者：傅琨 出版：广东科技出版社 日期：2025-01-01 本套丛书以绘本形式、拟人手法，将四大发明的主体描绘成让孩子有亲切感的“小纸团”“小字粒”“指南针”和“小炮仗”形象，让孩子们随着它们的视角，了解四大发明的缘起、发展和现代应用，领略中国科技从古至今的独特魅力，在技术发展史中感悟创新精神的重要性，感知技术创新对人类文明发展的推动作用。 本册图书讲述了小纸团正想伸懒腰，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日有所诵四年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期： 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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日有所诵六年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期：2025-04-01 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
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日有所诵二年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期：2025-04-01 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
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日有所诵一年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期：2025-04-01 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
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日有所诵三年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期：2025-04-01 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
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日有所诵五年级 亲近母语（第七版）全新升级（长销18年+儿童诗教经典+央广名家诵读音频+诵读打卡+AI测评+注释赏析+精
作者：亲近母语 出版：上海教育出版社 日期：2025-04-01 这是一套为1-6年级孩子编选的分级诵读本。编选适合儿童的，有节奏、有意韵、具有文学之美和自然之美的诗性文本，让儿童通过多种形式的诵读，激发语言潜能，提升语言素养和母语能力，培养专注力和想象力。童谣童诗、老课本，经典对韵、经典古诗、中国现当代诗歌、外国诗歌、宋词、元曲、中外现当代散文、中国古代散文，沿着这样的序列，缓坡而 ... |
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黄帝内经养生1000问 一看就懂营的健康调养四季养生中医基础理论一问一答丰富覆盖面广课堂内外知识集锦十二经脉揭秘养生经
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
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车站作业计划与统计（第2版）
作者：韩小平，束汉武 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《车站作业计划与统计（第2版）》为十二五职业教育国家规划教材、全国铁道职业教育教学指导委员会规划教材、高等职业教育铁道交通运营管理专业课程改革系列规划教材，全书共分为6个项目22个典型工作任务。项目1介绍了货物列车及货车技术作业过程，项目2介绍了车站班计划的编制，项目3介绍了车站阶段计划的编制，项目4介绍了车站调车作业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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