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食品科学技术名词审定委员会审定
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食品工程原理（刘成梅）（第二版）
作者：刘成梅、罗舜菁、吴建永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的再版，编写内容有机融入了国家一流课程建设教学成果、“两性一度”建设成果、专业发展新成就等，坚持理论联系实际，注重产教融合，以数字资源为抓手，围绕培养学生创新精神和实践能力，以“三传理论”为主线，讲解食品工程“单元操作”。全书共分十章，依次为流体流动与输送，机械分离，粉碎与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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四川省志·科学技术志1986-2005
作者：四川省地方志编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2014-07-01 《四川省志 科学技术志（1986-2005 第六十四卷）》全面系统地记载了境内开展的科学研究和取得的重大成果，反映了四川省科学技术发展的历程、成就和水平。也收录了四川省科技机构和人员在省内外开展的部分重大科技活动。该志可为各级领导和科研机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 9984
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-11-01 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》包括食品检验通用部分、食品分类检测、食品化学成分检测三部分，分别介绍了食品检验通用的采样、样品制备、方法证实、质量控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3125
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宁夏通志科学技术卷上下
作者：宁夏通志编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2008-08-01 《宁夏通志（17 科学技术卷 套装上下册）》以马列主义、***思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义观点，结合工业的特点，将思想性、资料性、时代性融为一体，遵循志书标准，在体裁上以志为主。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5888
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功能食品
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品分析
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国际大电网委员会绿皮书 未来电力系统
作者：国际大电网委员会技术委员会 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 本书对未来电力系统中设备、技术、系统相关内容以及材料和新试验技术的发展进行了展望，介绍了 CIGRE 对于向未来电力系统转型所持的观点。本书共 17 个章节，包括：综述、旋转电机、电力变压器和电抗器、输配电设备、绝缘电缆、架空线路、变电站和电气装置、直流系统和电力电子、继电保护与自动化、电力系统发展及其经济性、电力系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期）
作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。全书分为特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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食品安全培训教程 加工制造篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，编写了《食品安全培训教程：加工制造篇》。 《食品安全培训教程：加工制造篇》共分九章，内容既涵盖有国家法律法规要求，也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系（HACCP）等先进食品安全管理标准和方法的介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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特殊食品国内外法规标准比对研究
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，*篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚新西兰、日本、我国台湾地区和香港地 ... |
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府 ... |
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食品安全国家标准汇编.检验方法.二
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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物业管理操作实务（“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：高炳华 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-05-01 根据教育部颁布的《中等职业学校物业管理专业教学标准（试行）》和人力资源和社会保障部颁布的《物业管理员国家职业标准》编写了本书,目的在于方便从事或者希望从事物业管理的人员掌握物业管理实务,并能尽快获得物业管理员职业执业资格而符合职业标准的专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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消费者行为分析与实务（“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：王生辉 张京红 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-05-01 本书基本上是沿循消费者购买决策的过程及其内外影响因素这一主线而展开，主要包括：消费者行为的概念与特点，研究消费者行为的意义，消费者购买决策的类型及过程，消费者的知觉、学习与态度，消费者的需要与动机，消费者的个性、自我概念与生活方式，消费者群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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消费心理与沟通技巧（“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社有限公司 日期：2016-06-01 本教材按照知识、能力、素质三个层次来安排全书的结构，是一本指导市场营销和商品销售实践的应用性教材，它通过分析消费者的消费心理和行为的基本规律，促使营销人员采用恰当的沟通技巧达成交易。通过本书的学习，学生可以达到连锁经营与管理专业对其技能与职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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门店营运管理（“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：王忆南 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-07-01 本书是为中职教育连锁经营管理、市场营销、商场管理、电子商务等商贸经管类专业学生以及连锁企业门店管理者精心编写的教材，内容设计以能力培养为主线，吸收和借鉴了联华、沃尔玛、屈臣氏、金鹰等国内外一流企业门店营运管理的成功案例。全书按照连锁企业门店 ... |
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国际货代英语（“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定）
作者：牛薇妮 黄锦园 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-02-01 本书以就业为导向，以能力为本位，以岗位需求为依据，以促进学生职业生涯发展为目标的要求编写的。本书的主要教学目的在于让学生通过学习和训练，能初步利用英语进行沟通和处理国际商务英文电函，具备阅读外贸单证、物流单证、货运代理和国际物流等外贸业务中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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食品法典：乳和乳制品（第2版）
作者：食品法典委员会 出版：中国农业出版社 日期：2012-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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中华人民共和国食品安全法实施条例：附新旧条文对照
作者：《中华人民共和国食品安全法实施条例，附新 出版：中国民主法制出版社 日期：2019-11-01 党中央、国务院高度重视食品安全。为进一步细化和落实新修订的食品安全法，国务院修订了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。此次修订强化了食品安全监管，完善了食品安全风险监测、食品安全标准等基础性制度，进一步落实了生产经营者的食品安全主体责任，完善了食品安全违法行为的法律责任。本书*特点的是新旧法条对照表，该部分将新旧法条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷）
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书，全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身，具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点。 本年鉴根据国家食品安全风险评估中心的主要业务，把食品安全标准、风险监测、风险交流、风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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