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［德］乌特·艾尔哈特、［德］威廉·尤能 著
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可可与巧克力：时尚饮品、苦涩回味与众神的食粮
作者：[德]安德烈娅·杜瑞[Andrea，Durry][德]托马斯 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 物质与文化是可可与巧克力无法绕开的两个层面。本书前半部分除对可可物种的生物学分析和可可品种的分类与种植作详细论述外，还涉及巧克力产品制造的具体环节，如选豆、烘焙、精炼、调温与成型。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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过度思考者的决策指南：启发式思维引领的管理智慧
作者：[德]雷越恒，[中]栾胜华，[德]格尔德·吉仁泽 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 在充满波动性、不确定性、复杂性和模糊性(VUCA) 的现代社会， 传统决策理论常因过度依赖复杂分析而失效。本书打破“多即是好” 的迷思， 提出智能启发式是应对不确定性的核心工具。作者通过心理学、经济学和管理学视角， 揭示了启发式在速度、准确性和透明度上的独特优势， 并结合3M 的“15% 法则”、马斯克的招聘策略等真实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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莫·威廉斯趣味互动绘本（全3册）（全世界最胆小的小孩+吃货的一天+鸽子要去上学了）
作者：[美]莫·威廉斯 出版：河南美术出版社 日期：2022-05-01 《鸽子要去上学了》 和鸽子一起互动，上学也能变得有趣，让孩子不再焦虑， 这只鸽子马上就要面临上学了，你觉得他应该去吗？ 为什么鸽子要去上学呢？他已经上知天文下知地理了，几乎懂得所有的东西。 如果他不喜欢上学呢？如果老师不喜欢他怎么办？或者，他学的东西太多太多了怎么办？？ 《全世界Z胆小的小孩》 情绪管理，另 ... |
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法律哲学概论（哈佛大学哲学教授威廉·欧内斯特·霍金代表作品，复旦大学教授、法学家费青翻译）
作者：威廉·欧内斯特·霍金 著 出版：天津人民出版社 日期：2023-08-01 《法律哲学概论》全书分为两部分，前半部分，作者比较和批评了德国近代两位法学家——柯勒和施塔姆勒的学说，后半部分阐述了自己的法律哲学。霍金并非法学家，在本书中，他以哲学家的思维探讨了非法学者所不敢尝试的法学问题。本书不仅能使不学习法学的人知道怎样去思考法学问题；也能鼓励学习法学的人充分运用自己的思维。 ... |
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有机化学：结构与功能（平装版）（上、下册）（（美）K.彼得·C.福尔哈特（K.Peter C.Vollhardt）、（美
作者：K.彼得·C.福尔哈特，尼尔·E.肖尔 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《有机化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代有机化学的学习逻辑框架，强调有机分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了有机分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书的特点。此外，本书在框架的基础上，基于教学经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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电气化铁路牵引供电系统
作者：[德]哈特穆特·比泽内克,[德]格哈特·格奥尔格,[德]格哈 出版：中国铁道出版社 日期：2019-03-01 本书为德国引进版学术专著，全书共分为16章，主要描述电气化铁路系统中种类繁多的牵引供电设备，着力阐述长途运输、高速铁路和短途运输中电气化铁路牵引供电系统的结构、功能及其运营。著者将为读者详细描绘世界各国的电气化铁路系统长达130年的发展历程，以及所应用的各种不同牵引供电系统技术。 ... |
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威廉的神奇车库：火车、船、飞机
作者：[英]威廉·毕 文图 杨振军译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-04-01 "你知道*早的火车长什么样吗？你想乘坐潜水艇畅游海底吗？你想搭乘火箭飞上月球吗？欢迎来到威廉的神奇车库！这里有各种火车、船、飞机一定会让你大开眼界！ 本书另附更多关于燃煤、太空探索、喷气动力和悬浮的知识，满足孩子的求知欲。随书附赠精美贴纸一张，让孩子玩得更开心！ " ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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威廉的神奇车库套装（共三册）
作者：[英]威廉·毕 文图 杨振军译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 你知道世界上*的卡车有多大吗？你知道喷气式卡车的*时速是多少吗？你见过水陆两栖卡车吗？你知道*早的火车长什么样吗？你想乘坐潜水艇畅游海底吗？你想搭乘火箭飞上月球吗？""你知道世界上*台拖拉机是什么样的吗？你知道联合收割机是如何收割小麦的吗？你知道风车是怎么工作的吗？欢迎来到威廉的神奇车库！这里有各种卡车、火车、船、飞机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1716
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脑海扬帆：威廉.M. 费恩伯格卒中卓越贡献奖背后的故事
作者：刘丽萍 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 威廉·M.费恩伯格卒中卓越贡献奖由美国心脏协会与美国卒中协会主办的国际卒中大会设立，旨在表彰那些在卒中临床研究中做出卓越贡献的科学家。该奖项自1992年设立以来，已有33位科学家获奖。《脑海扬帆：威廉·M.费恩伯格卒中卓越贡献奖背后的故事》通过全面梳理历届获奖者的科学研究轨迹、核心贡献与思想精华，深入挖掘获奖者的学术发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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田纳西·威廉斯后期剧作研究
作者：晏微微 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 本书是教yu部人文社科规划基金项目结题成果。田纳西?威廉斯是战后“美国剧坛第一人”。本书将威廉斯的后期剧作置于美国社会历史文化的大背景下进行审视，同时观照作者独特的人生经历、思想取向和戏剧创作道路，注重与剧作家的前期剧作进行比较，从后戏剧剧场理论、性别研究、残酷戏剧理论等多种方法和视角出发，发掘威廉斯后期剧作的思想蕴涵 ... |
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现代设计先驱者：从威廉·莫里斯到沃尔特·格罗皮乌斯
作者：尼古拉斯·佩夫斯纳 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-01-01 本书以时间为线索，概述了19世纪到20世纪初的一些奠定现代建筑与设计发展基础的重要风格、重要人物，让读者快速、清晰地了解现代设计的来源。本书首版于1936年，1948年第二版，1960年第三版。此版在前三版的基础上又拓展了很多内容，如佩夫斯纳的原始文稿和重要修订信息，并增加了作者对现代主义根源的阐释；新增大量精彩的插图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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威廉·莫里斯的花（第2版）
作者：［英］罗恩·贝恩 出版：北京美术摄影出版社 日期：2023-03-01 威廉·莫里斯（Willian Morris ，1834—1896）是19世纪艺术与手工艺运动的重要人物，他热衷于设计大规模生产的手工艺产品，设计了各种各样华美的地毯、织物和墙纸等装饰物，影响了室内设计和装饰艺术的发展进程，被设计界称为“现代设计之父”。 本书详细记述了莫里斯的成长和创作经历；娓娓道来75件经典“花卉” ... |
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威廉·福克纳与中国新时期作家
作者：李萌羽 等 出版：四川大学出版社 日期：2024-05-01 本书是一部比较威廉·福克纳与中国新时期作家的文学学术著作，是国内第一部系统阐释福克纳和余华、苏童、贾平凹、格非、张炜以及毕飞宇等中国作家关系的著作，具有一定创新性学术价值。 全书分为七章，主要内容如下。第一章：“福克纳与中国新时期作家：影响与接受”，第二章： “福克纳与余华小说时间观比较研究 ” ，第三章：“ 福克纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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威廉·华兹华斯传
作者：[英]斯蒂芬·吉尔 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-11-01 在《威廉华兹华斯传》中，斯蒂芬吉尔阐述了诗人的创作实践、赫赫声名及其生前身后的影响。作者并不认为诗人的晚年平淡无奇，因此在这本传记中追溯了华兹华斯漫长的一生（17701850），从亲眼见证法国大革命的鲁莽青年（在伟大的浪漫主义诗人中，他是*的一位），到维多利亚女王亲授的、宝刀未老的桂冠诗人。 作者以共情而不失批判的笔 ... |
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威廉·燕卜荪传（第一卷）
作者：[英]约翰·哈芬登 出版：四川人民出版社 日期：2021-09-01 威廉·燕卜荪(William Empson，1906-1984)是与中国非常有缘的英国批评家、诗人。他两度来到中国，分别受聘于西南联合大学（1937-1939）和北京大学（1947-1952）。日后中国*重要的现代主义诗人和英语教学、研究方面的顶*人物，举凡卞之琳、穆旦、袁可嘉、王佐良、许国璋、杨周翰、赵瑞蕻、杨苡、巫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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差分机（科幻大师☆威廉·吉布森×伟大编辑☆布鲁斯·斯特林，开宗立派之作！所有蒸汽朋克作品的灵感源头！）
作者：威廉·吉布森 布鲁斯·斯特林 著 孙亚南 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 1855年，人类已经利用差分机技术步入计算机时代。 诗人拜伦成为英国首相，疯狂推进差分机技术。凭借差分机构建的强大情报网，英国特工渗透进美国，使其分崩离析。马克思和恩格斯在纽约成立公社，企图建立一个社会主义美国。与此同时，拿破仑三世统治下的法国研发出名为“拿破仑大帝”的超级差分机，英国的霸主地位岌岌可危。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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印度淡色艾尔（IPA）啤酒的酿造技术、配方及其历史演变
作者：[美]M.斯蒂尔[Mitch，Steele] 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 《印度淡色艾尔（IPA）啤酒的酿造技术、配方及其历史演变》不仅探索了精酿啤酒*流行的风格之一印度淡色艾尔啤酒的历史演变，还介绍了一些国际**酿酒师的酿酒技巧。《印度淡色艾尔（IPA）啤酒的酿造技术、配方及其历史演变》内容涵盖了从水处理到酒花添加过程的各种技术，并包括48种著名啤酒的配方，是一本令人大开眼界，内容极其丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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约翰·威廉斯系列（斯通纳+奥古斯都+屠夫十字镇）
作者：约翰·威廉斯[John，Williams] 出版：上海人民出版社 日期：2019-06-01 《斯通纳》讲述了生命中至为重要的部分：爱，认同，怜悯，志业，傲骨，信任与死亡。 一个勇者有过的失败不失意的人生：即使不能拥有完美的生活，所幸追求过完整的自我。 美国，密苏里州。来自偏远农场的农家子弟、19岁的威廉斯通纳进入州立密苏里大学学习农学。自一堂选修文学课为起点，他的一生就此悄然改变。未来的斯通纳成为了一名大 ... |
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历史中的意义-汉译经典名著
作者：[德]威廉·狄尔泰著，艾彦译 出版：译林出版社 日期：2014-07-01 作为狄尔泰的代表作，可以管窥威廉·狄尔泰在历史、经验与哲学三方面的学术观点。他认为对人的研究与对自然的研究不同，对自然的研究需要的是外在的“观察”与“经验”，而对人、对生命的研究需要的则是内在的“同情”与“体验”。历史作为人类活动的集合，同样需要用“同情”和“体验”去探索其内在的意义。研究主体、研究 ... |
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德意志皇帝史：从查理大帝到奥托三世
作者：[德]威廉?吉塞布莱希特 出版：吉林出版社 日期：2018-03-01 《德意志皇帝史》是吉塞布莱希特集40年功力，采考上百种原始资料写成的巨著，叙述了从德意志民族出现到19世纪德意志帝国建立的历史，用通俗的情调和艺术的笔法，将千年德意志的悲欢离合展现在人们面前。本书主要叙述了德意志民族出现到10世纪末的历史，讲述了在罗马帝国时期德意志民族的悲惨境地、民族大迁徙时期德意志民族的崛起，以及神 ... |
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