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[德]泡尔生 著; 蔡元培 译
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行研制各种西点制作方法了。 当然，香甜可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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轻松玩转咖啡拉花
作者：［韩］张铉宇 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 此刻，一场三重享受的艺术盛宴在您面前展开，咖啡拉花―视觉、嗅觉与味觉的绝妙融合，只有的咖啡师或肯为您用心的人，才能完美呈现。韩国咖啡师大赛评委来到您身旁，悉心教您制作与设计咖啡拉花。 咖啡拉花三大因素―意式浓缩咖啡、奶泡和咖啡师，逐层剖析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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co-Trip小游趣：奈良·飞鸟
作者：[日]昭文社编辑部 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-04-01 奈良有鼎鼎有名的奈良大佛，及可爱的小鹿。本书以奈良公园为中心，向外延伸至游逛好去处奈良町，以及充满文艺气息的高畑，还可走访古寺。 若想进行深度之旅，可以到飞鸟骑自行车，感受久违的田园风光，或是在樱花季造访日本樱花名山吉野山，顺便泡温泉放松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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正宗潮汕菜精选
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2016-02-17 本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等10几种厨艺技法，系统地图文结合介绍潮菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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图解LED应用从入门到精通（第2版）
作者：刘祖明，张安若，王艳丽 等 出版：机械工业出版社 日期：2016-03-01 《图解LED应用从入门到精通（第2版）》结合国内外LED技术的应用和发展，全面系统地阐述了LED的基础知识和新应用。《图解LED应用从入门到精通（第2版）》共分为12章，系统地介绍了LED照明产品基础、LED射灯、LED球泡灯、LED荧光灯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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格列佛游记名家精选 阅读乐园 无障碍阅读 彩图注音
作者：[英]斯威夫特 著，邓敏华 译 出版：远方出版社 日期： 《格列佛游记美绘版标准注音无障碍阅读》是乔纳森斯威夫特的作品，讲述了格列佛在航海时遇难、漂流到几个奇异国度的经历。在小人国中格列佛俨然就是一个巨人，他一只手就能托起几十个小人，撒泡尿就可以将皇后寝宫的大火扑灭。为了运送他，小人国竞动用了几千 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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《浮生物语3》绘本
作者：鹿菏，裟椤双树 出版：中国致公出版社 日期：2016-03-01 迎来送往的不停甜品店老板娘，会泡一种叫作浮生的茶，每个喝到她茶的客人，会说一个关于自己的故事俊美的猫妖少年爱上一条鱼、玩世不恭的狐狸守护着谶花、猎狮人与黄金狮宿命的相遇，夜蝶武士背负离奇身世诛杀妖邪。爱情、梦想、守护、抉择一段段复杂的情结和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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滑溜溜的多多岛（托马斯和朋友.幼儿性格培养互动故事
作者：英国HIT娱乐有限公司 出版：外语教学与研究出版社 日期：2016-05-01 《滑溜溜的多多岛托马斯和朋友.幼儿性格培养互动故事》托马斯的烟囱坏了，修理厂临时给他换上了滑稽的烟囱。他今天要帮助泡泡先生运送泡泡桶。他答应泡泡先生要小心运送，慢慢行驶。可是，当其他小火车头嘲笑他的烟囱时，他就忘了自己的承诺，跑得飞快，把泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 81
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全民阅读国学普及读本：茶道
作者：冯慧娟 主编 出版：新疆美术摄影出版社 日期：2016-02-01 茶，是上苍赐给人类的珍物，自古无论家境贫富，身份尊卑，人们一直都在享用它：达官贵人“红泥小妒、娈婉卯童”烹煮的茶香醇精致；妙玉道姑用“梅花上收的雪”泡出来的茶清淳幽然；布衣小民用粗瓷大碗冲的粗茶也甘洌芬芳。“白菜青盐糙米饭．瓦壶天水菊花茶， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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《你是我的妹》
作者：彭学军 出版：长江少年儿童出版社 日期： 【本书简介】 本书是彭学军的小说集，收录了《你是我的妹》《油纸伞》等9篇优秀作品。 童年记忆中的山水是美丽的，童年记忆中的人情也是美丽的。《你是我的妹》描述了两个家庭中几位半大女孩，在苗家山寨中发生的故事。这里，有蘑菇、茶泡、山泉、清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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爱上杯料理
作者：孙晶丹 出版：四川科技出版社 日期： 如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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月亮在唱歌
作者：公子凉夜 出版：花山文艺出版社 日期：2016-05-01 第一次见面，小小吃货的她，就欠了他一辈子的泡芙。从此，他似乎占据了她绝大部分的人生，小学、初中、高中、大学 后来，六年流年里，她在大洋彼端历经艰险，他以为她葬身海外。这六年里，身处异乡，他却也无处不在，除了彼此间无法磨灭的回忆，还有他时常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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日本名店的经典速食人气食谱
作者：渡边真纪, 奥兰格, 周志燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-07-01 虽说是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法，比如，盐腌、醋泡等，*常简明易学。半成速食佳肴系列，不仅便于操作，而且无论是日式还是西式菜，都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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北京科学技术出版社 君之的10分钟蛋糕
作者： 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-12-01 任何一个喜欢在家做蛋糕的人，都能体会到亲手创造一个蛋糕所带来的欣喜与成就感。但是，也有很多时候，我们会因为制作蛋糕失败而沮丧。 “鸡蛋打发过度”、“蛋白消泡”、“蛋糕开裂回缩”……这种种问题在我们面前竖起了一道道屏障。那么有没有可能，抛开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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苏苏的烘焙盛宴
作者：苏苏爱美食 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-06-01 本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。本书图片精美，编排合理，面向烘焙新手，可以让进入烘焙领域的厨房小白一本在手，即可晋升问美食达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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泡沫循环钻井理论与实践
作者：万里平 等著 出版：石油工业出版社 日期：2016-01-01 万里平、孟英峰、王存新、魏纳所*的《泡沫循环钻井理论与实践》在概述泡沫流体理论与泡沫循环方法基础上，详细阐述了物理法、机械法及化学法三种消泡方法的室内研究结果与循环机理，其中重点介绍了十二烷基苯磺酸钠无机盐循环泡沫法、低分子醇类循环泡沫法、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书
作者：〔日〕柳瀬久美子 著，如鱼得水 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-31 ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。 ★作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。 ★全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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一学就会的健康沙拉+瘦身料理（套装2册）（食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验）
作者：孙晶丹 出版：四川科技出版社 日期：2016-02-01 如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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西点工艺与实训
作者：陆理民 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《西点工艺与实训》以包饼房岗位分工为主要线索，构建包饼基础、当班包房、当班饼房三大模块，每个模块下设若干教学任务，完全对接岗位工作任务，进行基于工作流程为导向的教学活动。在阐述了西点的基础知识之后，讲述了面包、蛋糕、派、挞、饼干、甜品、泡芙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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