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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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劳动实践:烹饪与营养(中小学版)
作者:姚魁 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值,理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义,形成热爱美食、珍惜粮食、感恩生活的理念。同时在劳动实践中了解不同食材特点,学习食材搭配,了解营养饮食对健康身体的重 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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中华人民共和国食品安全法:案例注释版(第五版)
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2021-08-01 以案释法 解读条文 明晰实用 兼具专业性、示范性、实用性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 160 ![]() |
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营养与肠道菌群(科学专著.前沿研究)
作者:郑钜圣 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂,深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系,呈现了一系列前沿且原创的研究成果,并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道菌群领域感兴趣的师生、科研人员,或医疗健 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 908 ![]() |
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中老年营养百科
作者:王兴国 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-04-01 我国现在已经处于老龄化社会。中老年人的生活要得到更多的关注,如何让中老年人有品质更好的生活?本书踏踏实实找到中老年适合自己的营养膳食指南。健康的生活方式 合理的日常营养,是保证身体健康,精神矍铄的出口 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 ![]() |
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青稞营养评价与加工技术
作者:王凤忠 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 青稞作为世界上历史最悠久的禾谷类作物之一,是高原地区的主要粮食,由于富含β-葡聚糖等营养成分,其发展前景广阔。本书从青稞的营养功能与品质评价,加工特性与利用以及安全评价三个层面对我国青稞产业的发展现状和特点进行了系统总结,并提出了可供我国青稞产业发展借鉴的经验。《青稞营养评价与加工技术》共分为六章, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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食品文化简论(第二版)
作者:庞杰,余华,梁文娟 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合,将简单的饮食行为上升到精神层面,形成食品文化,以独特的视角向大家介绍中国食品文化的起源、形成与发展。 2.本书引经据典,图文并茂,集学术性、专业性、科 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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老年常见病的预防与照护
作者:侯晓霞 出版:北京大学出版社 日期:2013-08-01 本书为全国民政职业教育教学指导委员会推荐教材,中国老年服务教育联盟组织的老年服务与管理专业系列教材之一。本书以《养老护理员国家职业标准》为依据,以岗位需求为导向,以养老护理应用能力培养为主线,以“实用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 215 ![]() |
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中华人民共和国预防未成年人犯罪法(含草案说明)(2020年最新修订)
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2020-12-01 开展偏常行为分级干预矫治、完善专门教育体系,解未成年人违法犯罪处置难问题。 ... |
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食品营养与卫生(第二版)(普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材)
作者:任顺成 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 本书是河南省十二五普通高等教育规划教材,承蒙广大读者厚爱,自2011年出版以来已重印数次。8年来有关食品营养与卫生的内容不断发展,新的政策和法规也相继颁布,有必要对原有内容进行更新。为此,在充分调研基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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中国高速铁路牵引供电系统
作者:中国铁路经济规划研究院有限公司 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-12-01 我国高速铁路全部为电气化铁路,牵引供电系统作为高速铁路的重要组成部分,是高铁两大核心控制技术——“轮轨关系”和“弓网关系”中弓网关系的主体,为风驰电掣的高铁列车提供持续不断的强大牵引动力,是中国高速铁路皇冠上一颗璀璨的明珠。 电气化综合、高效利用能源,承担着绿色铁路建设、构建现代交通体系的重任 ... |
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中国音乐年鉴·2014
作者:中国艺术研究院音乐研究所 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-01-01 2014卷《中国音乐年鉴》栏目亦沿袭既往,收录研究综述与年度纪事共计29篇,其中学科视角研究9篇,专题研究13篇,人物专访3篇,年度纪事4篇。本期的专题研究较为丰富,除了传统专题外,还有朝鲜族传统音乐研究、乐器制造标准体系研究、《西藏艺术研究》杂志刊登藏传佛教音乐研究等特殊专题,这些都体现出中国音乐 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将社会正能量引入各项目,把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课 ... |
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母羊产前产后营养调控研究与应用
作者:陈勇、甄莉 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书系统介绍了母羊产前产后的营养代谢特点、多种相关营养调控技术的研究和应用以及母羊产后羔羊的饲喂技术,能够帮助读者系统全面地了解母羊产前产后的生理机能、消化代谢的变化,以及适宜的改善措施,从而提高母羊 ... |
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最新《未成年人保护法》《预防未成年人犯罪法》100问(第二版)
作者:中国法制出版社 著 出版:中国法制出版社 日期:2024-08-01 全面了解最新修订《未成年人保护法》《预防未成年人犯罪法》的精神理念 看图学法,问答解法,案例释法 快乐学法,趣味学法,轻松学法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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中华人民共和国未成年人保护法 中华人民共和国预防未成年人犯罪法
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2020-12-01 《中华人民共和国未成年人保护法》、《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》是姐妹篇,《中华人民共和国未成年人保护法》着重保护,通过积极施测,*限度的为未成年人的健康成长创造良好的环境;《中华人民共和国预防 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 48 ![]() |
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食品工厂设计与环境保护(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者:张国农 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 本书以食品系统工程概念为引导,介绍基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容,其他内容均围绕工艺设计这一主体来安排,包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。全书着重于基本概念的论述,体现了食品是设计 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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中国自助游
作者:《中国自助游》编写组 出版:中国地图出版社 日期:2022-06-01 《中国自助游》包含上千个景点、300多个地级市、上百条推荐线路、15个特色专题、34幅分省地图以及43个城市的地铁线路图,助你尽览大好河山,发现华夏之美。你可以从中获取最新的旅游资讯,通过实用方言学习 ... |
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营养学学科发展报告(2014—2015)
作者:中国营养学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2016-04-01 学科发展报告(20142015)由中国科协组织,全国学会进行编写,凝聚了33 个全国学会、1200 多位专家学者的研究成果。全书共分四个部分:第一部分综合分析了20142043年度本学科的发展情况,梳 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 465 ![]() |
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现代营养学——临床营养应用, 第11版
作者:周芸 出版:人民卫生出版社 日期:2024-08-01 临床营养师及专业人员、临床医师的营养、膳食指导用书,营养学最新知识的资源库 ... |
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肿瘤患者营养程序化诊疗及典型案例
作者:唐小丽,吕家华,路潜 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《肿瘤患者营养程序化诊疗及典型案例》以典型案例讲解肿瘤营养,共分为五章。第一章介绍了肿瘤患者营养治疗现状,包括肿瘤患者营养状况流行病学、营养治疗现状和营养治疗的意义,为肿瘤营养治疗的必要性提供依据。第二章详细阐述了肿瘤患者营养程序化诊疗,包括营养诊断、营养教育、肠内营养、肠外营养、营养监测与营养治疗 ... |
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