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黄岩蜜橘全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光，张志恒 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 编者根据多年的研究成果和生产实践经验，编写了《黄岩蜜橘全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书遵循全程控制的理念，在建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综合防治、自然灾害防御、采收贮藏等环节提出了控制措施，以更好地推广蜜橘质量安全生产管控技术，保障蜜橘质量安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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磐安云峰茶全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光，陈文明 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 编者根据多年的研究成果和生产实践经验，编写了《磐安云峰茶全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书遵循全程控制的理念，对建园、耕作、施肥、茶树修剪、病虫害防治、采收、加工、包装贮运等环节提出了控制措施，以更好地推广茶叶质量安全生产管控技术，保障茶叶质量安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册
作者：戴芬 李真 赵学平 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 编者在调查、试验和研究 的基础上，围绕绿色、优质 、安全的生产目标，提出了 基于水蜜桃绿色栽培的质量 安全风险管控技术，运用通 俗易懂的卡通图片和简单易 懂的文字编写完成《水蜜桃 全产业链质量安全风险管控 手册》一书。本书适宜广大 水蜜桃种植者和科技工作者 参考使用，为指导水蜜桃病 虫害防治中安全用药、提升 水蜜桃绿色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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枇杷全产业链质量安全风险管控手册
作者：戴芬，朱作艺 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书图文并茂，突出重点，力求内容科学实用，通俗易懂，适宜广大枇杷种植者和科技工作者参考使用，为指导枇杷绿色生产以及提升枇杷质量安全水平和品质提供技术支撑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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茶叶质量安全控制与溯源
作者：周才碧，杨再波，崔宝禄 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 本书系多名茶叶专业的学者、专家联合编写的教材。全书分为理论篇、实务篇和溯源篇，理论篇包括三个章节，主要论述茶叶质量安全、茶叶质量安全风险分析和茶叶质量安全控制体系；实务篇包括三个章节，主要论述茶树育种质量安全评价实务、茶树栽培质量安全评价实务、茶树病虫害防治质量安全评价实务；溯源篇包括二个章节，主要论述茶叶质量安全溯源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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传染性疾病体外诊断试剂发展与质量安全
作者：李挥，甄晓兰 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书以传染性疾病体外诊断试剂的行业发展、产品设计、科学监管、质量控制为主线，详细阐述了传染性疾病体外诊断试剂的国内外发展现状、市场环境、法律法规、新产品设计与开发、生产质量控制、检测技术、审评要点等内容，为产品的研发、生产、注册及销售全过程、全环节提供了标准化的操作规范。本书重点突出了病毒性肝炎、结核病、新型冠状病毒感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册
作者：袁丽娟，张大文 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书立足鲜食大豆全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在鲜食大豆质量安全隐患，基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术，品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等环节提出了控制措施，以更好地推广鲜食大豆质量安全生产管控技术，保障鲜食大豆质量安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全质量控制与认证
作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全控制的理解和应用能力，其中重点针对“加工食品安全与质量控制”模块的GMP、SSO ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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现代分析技术在农产品质量安全中的应用
作者：段晓然，项爱丽，齐彪 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-07-01 随着科技的不断发展，现代分析技术在各个方面都得到了广泛的应用，现代分析技术例如气质联用、液质联用、 离子色谱、分子光谱、生物传感器等技术在农产品质量检测中应用，提升了检测效率与检测质量，为我国的农产品安全做出了巨大的贡献。本文通过对当前农产品质量安全中常用的现代分析技术进行探讨，希望为我国的农产品食用安全工作做出贡献， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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食药质量安全大数据分析方法、原理与实践
作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食药质量安全大数据分析方法、原理与实践》从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括：①食药质量安全大数据的来源及模态特点，尤其是近年受到普遍关注的图谱快速检测装备及技术；②介绍了信号处理领域最新的压缩感知理论和方法，以及面向新型检测硬件及物联网场景如何实现更加高效的信号采样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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中国工程科技2035发展战略研究——技术路线图卷（三）典藏版
作者：工程科技战略咨询研究智能支持系统项目组 等 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 本书是中国工程院和国家自然科学基金委员会联合组织开展的\中国工程科技2035发展战略研究”的成果。全书内容分两大部分，第一部分（第1章）主要介绍工程科技技术路线图的编制方法和工具；第二部分（第2～18章）主要汇总智能机器人、经济作物科技与产业、时间频率体系、中高山-浅覆盖区非煤固体矿产快速找矿勘查、竹建筑工程、天基海洋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）；危害分析与关键控制点（HACCP）；ISO 22000食品安全管理体系；食品生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册
作者：戴星照，向建军，张大文 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 井冈蜜柚是江西省吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称，以“井冈”作为品牌，以选育的金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚3个优良品系作为主导品种，辅之引进、优选蜜柚良种，并不断对主推品种更新换代。井冈蜜柚肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适中、口味纯正，具有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效，营养价值高，可广泛应用于食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册
作者：张大文，袁丽娟 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 泰和乌鸡养殖周期长，并以林下散养为主，存在疾病防控压力较大、野外投喂饲料霉变等突出问题，以及大部分养殖户对泰和乌鸡标准化养殖生产及安全控制不够理解的问题，从而影响泰和乌鸡产品质量安全水平。 立足泰和乌鸡全产业链安全生产，通过大量排查、评估、评价，科学分析泰和鸟鸡全产业链风险隐患，针对性开展关键技术研究，集成泰和鸟鸡全产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品安全与质量控制技术
作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 (单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制)食品安全危害的食品安全控制能力形成规律，重点编排了食品安全控制技 术，同时安排了质量管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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（2024年）安全生产专业实务（建筑施工安全）
作者：环球网校注册安全工程师考试研究院 出版：立信会计出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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兰溪枇杷全产业链质量安全风险管控手册
作者：孙彩霞 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 兰溪属亚热带季风气候，日照充足、雨量适中，并且土层疏松，土层深厚，通透性良好，得天独厚的生态条件，造就了兰溪枇杷的独特风味。兰溪枇杷因其肉质细腻、鲜嫩多汁、酸甜爽口，深受消费者喜爱。兰溪市以农业“两区”为平台，开始实施“2612100”现代农业发展规划，2012年进一步提出了以枇杷等为重点的6个万亩农业基地建设，并编制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品质量安全认证（第二版）
作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描二维码查看**相关文件，同时配套精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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质量强国建设纲要学习读本（强国读本系列）
作者：国家市场监督管理总局 组织编写 出版：人民出版社 日期：2023-06-01 本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧扣纲要内容，以“学习问答”的形式，通过百余个“问答”，对新时代质量强国建设的形势背景、总体要求、主要任务、组织保障等进行了阐释解读，对市场监管总局、国家发展改革委、jiao yu部、科技部、工业和信息化部等10余个部门学习贯彻实施纲要的举措措施进行了深入介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 茶叶中的农药残留、重金属污染等会给茶叶的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括：茶叶种植过程中农不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及茶叶加工过程中的重金属来源。这些风险隐患，一定程度制约了茶产业的可持续发展。 为了减少茶叶中农药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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