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咸基石
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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食帖03：食鲜最高（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《食帖03：食鲜*》（食鲜特集）是食帖品牌的第3本纸质出版物，以鲜为主题，探寻鲜味的化学构成、产生原因，并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场，以及烹饪鲜味的正确方法。鲜是酸甜苦咸鲜五位中独特和抽象的存在，本书将通过多维度的具象介绍，探明食鲜的奥秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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周易 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 《周易》有三部分组成：上经（乾至离），下经(咸至未济)，系辞（选录）等。前两部分通过注释、大意、评析分别解说了六十四卦原文及与之对应的《彖》《象》，注释通俗易懂，力求回归原意，评析联系与人们息息相关的日常生活，切实有用。第三部分择取《系辞》《文言》《说卦》《序卦》《杂卦》等精华部分，重在注释和大意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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何维柏集
作者：何维柏 出版：知识产权出版社 日期：2020-08-01 近年來，沙滘村又發現了另一部鈔本，未經蟲蛀，可補中山圖藏本之闕。現整理者取兩部鈔本之長，附以何維栢後人輯於清代咸豐年間的《天山草堂詩存》，及整理者輯錄的佚文、佚詩、傳記，整理爲全新的《何維栢集》，是目前瞭解何維栢其人最全面的文獻參考資料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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放饭集（FUN FAN） 看灵魂画手大院如何营造一个水墨的江湖
作者：大院 出版：山东文艺出版社 日期：2021-02-01 人生一出小戏，演好了才放饭。 灵魂画手大院用17组图，340余幅画，营造一个水墨的江湖。 他的画里有大腰子，有朗姆酒，有小龙女，有霍金、梵高、王小波、海子、铁臂阿童木、小猪佩奇，有春运，有市井，有现实与童话，有二十四节气，有生旦净末丑、酸甜苦辣咸，有古人，有今人，有过去和现在，有别人，更有他自己。 大院用一颗严肃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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东京梦华录（文字版《清明上河图》，再现大宋汴京盛景，全彩56幅宋画插图，千年前繁华都市的旅行指南）【果麦经典】
作者：[宋]孟元老， 译者侯印国，插画师，张择端 等 出版：三秦出版社 日期：2021-04-01 陈寅恪说：“；华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”；世界经济学家冈德·；弗兰克亦说：“；11世纪和12世纪的宋代，中国无疑是世界上经济*的地区。”； 北宋是我国历史上极其富庶、开放、先进的朝代，在经济、文化、思想上都达到了一定高度。要想了解中国宋代都市文明，便不可绕过《东京梦华录》（东京即北宋都城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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我与这家伙
作者：尤米 出版：宁波出版社 日期：2021-09-01 超级可爱的大胃王少女于小圆，因为“食量巨大”经常遭到他人异样的眼光。与她青梅竹马的少年肖玖却一直认真“投喂”她。 在家庭中备受冷落的于小圆找了一份甜品店的兼职，以此来解决自己的伙食费，可上班天就遭遇了“咸猪手”。肖玖得知后，决定陪一起去她兼职。 朝夕相处的过程中，肖玖发现他对于小圆的关心与保护并不单纯因为他们是朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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海南淡水及河口鱼类图鉴
作者：申志新 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 《海南淡水及河口鱼类图鉴》共收录鱼类250种，隶属18目69科180属。其中纯淡水127种，隶属7目25科90属；咸淡水123种，隶属14目46科92属。本书的出版，是海南省本有关海南岛淡水及河口鱼类的图鉴，具有直观、实、便捷等特点，为研究海南岛淡水及河口鱼类的物种演替、资源沿革、生态变化，开展生态保护、资源养护、生境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
作者：王希君 著 出版：大连出版社 日期：2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述 一城一市之风物”为主旨，融□□性、资料性、知识性、文学性、故事性等为一体的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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踏雪之访 “实力派”丛书
作者：刘庆邦 出版：中国言实出版社 日期：2023-01-01 《踏雪之访》是作家刘庆邦近两年创作成果合集，收录了《踏雪之访》、《远去的萤火》、《疼在骨子里》、《泡澡》等 15篇短篇小说，皆已发表在《人民文学》《北京文学》《作家》等刊物上，显示出作家持续、强劲的创作力以及对现实生活的关照度。这些小说大多涉及“煤矿”题材，作家对于矿场、矿工生活的锚定与叙写是全方位的，关注发生在其中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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宋永嘉学派之学术思想
作者：董金裕 出版：东方出版中心 日期：2023-03-01 本书概述了永嘉学术思想变迁之大势，包括其学之兴起、转变乃至衰歇的情形与缘由；重点则在于绍述、阐发各阶段代表人物之传略及其学术思想，计有北宋永嘉九先生（周行己、许景衡、刘安节、刘安上、戴述、沈躬行、赵霄、张辉、蒋元中）、南宋郑氏兄弟（郑伯熊、郑伯英）和薛季宣、陈傅良、叶适等；继而类分为南宋末年、明末清初、清道咸同光及民国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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蔡志忠读《茶经》
作者：[唐]陆羽著 ， 蔡志忠绘 出版：文化发展出版社 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动，一直影响到1200多年后的今天，陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。 现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》，被学术界认为是世界上迄今现存的时间早的《茶经》版本，刻印于南宋咸淳九年（1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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“潜”进！海底一万米
作者：[阿根廷]哈维尔·卡尔卡格诺，[阿根廷]古斯塔夫·洛夫里奇 出版：南海出版公司 日期：2024-07-01 为什么海水不会越来越咸，也不会越来越淡? “蔚蓝的大海”这一说法并不准确，海洋其实是绚丽多彩的。 黑海、红海、黄海、死海，谁是名不副实的“海”? 高耸的海山、绵延的海岭、深邃的海沟，以及循环往复的“海中河”，海底的地貌远比我们想象中复杂。 长相可怖的海怪、歌声魅惑的海妖，人身鱼尾的人鱼，它们真的存在吗? 浩瀚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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网格本·在路上（外国文学名著丛书/）
作者：[美]杰克·凯鲁亚克 著 黄雨石 等 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-06-01 《在路上》讲述萨尔·帕拉戴斯、狄恩·马瑞阿迪一伙人在美国大陆和墨西哥等地大量游历的故事，绝大部分源自作者杰克·凯鲁亚克和伙伴尼尔·卡萨迪、艾伦·金斯堡、威廉·巴勒斯等多位“垮掉派”代表人物的亲身经历。被公认为20世纪60年代嬉皮士运动和“垮掉派”的经典之作。 1962年，黄雨石、施咸荣、李文俊、刘慧琴、何如五位译者以 ... |
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道德经沉思录
作者：谭春雨，梁尚华 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-10-01 本书旨在探索解读《道德经》人文社会实践观背后的哲学义理逻辑。强调全书思想精神的一体不可分割性，注重从文字训诂切入辨名析理。本书认为，道气合一观是《道德经》的宇宙本体论，无限循环观是《道德经》的宇宙演化论，唯道是从是《道德经》道德观的自然哲学基石，和谐共生是《道德经》道德观的人文哲学基石，化反从正是《道德经》道德观的实践 ... |
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战略创新：来自君智战略咨询的实践
作者：苏敬勤等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 《战略创新：来自君智战略咨询的实践》系统论述了VUCA时代战略创新的情境、理论和实践。通过对比分析传统战略情境和VUCA时代企业所面临的差异化情境，发现传统战略基石已不复存在，逐渐形成以愿景、使命、价值观为主导，以价值创新为根本，以战略即兴和战略单元为核心的新基石。结合飞鹤乳业、波司登等中国优秀企业的实践，探究了战略创 ... |
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我国大学信任问题研究：理论、实证与对策
作者：高学德 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 信任是教育成功的基石，大学信任是大学成功的基石。人们对大学的认同和信任是全面理解大学及大学问题的一个重要依据。《我国大学信任问题研究：理论、实证与对策》立足于经验研究基础之上的理论探讨与政策研究的定位，以实践性问题导向指引研究的总体思路，运用文献研究法、问卷调查法和比较研究法，在分析我国大学信任生成的历史脉络与教育发达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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不要和糯米团捉迷藏
作者：孔阳新照著，谷米绘 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 糯米团和咸蛋黄是好朋友，它们总爱在一起玩。 今天，它们决定要玩捉迷藏。糯米团藏，咸蛋黄捉。 哎呀，快被发现了，怎么办？ 糯米团急中生智，在身上裹了张叶子： “我不是糯米团，我是粽子。” 咸蛋黄继续找呀找。 哎呀，又快被发现了，怎么办？ 糯米团急中生智，在黄豆粉地里滚呀滚： “我不是糯米团，我是驴打滚。” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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清朝简史——一部清朝大历史
作者：孟森 出版：台海出版社 日期：2018-03-01 《清朝简史》原书名《清史讲义》，是孟森先生1931年，在北大兼任主任，讲授清朝历史 时的讲义稿，是当时印发给学生的教材，在当时颇受欢迎。全书共分两篇，*篇总论，提 纲挈领之用。第二篇各论，下面分为开国、巩固国基、全盛、嘉道守文、咸同之转危为安这 五章，对清朝历史进行了全面论述，并加以精准点评。孟森先生治史严谨，善 ... |
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银线：19世纪的世界与中国
作者：林满红 出版：江苏人民出版社 日期：2018-07-01 通过对19世纪上半叶，即清代嘉、道、咸三朝世界白银的供求，分析了中国银钱并用的货币体系如何被卷入世界经济，进而使中国有机地被世界溶蚀。作者分别从国际贸易的线索分析了鸦片、白银在国际收支中扮演的角色；从银钱并用分析了货币体制造成的社会秩序紊乱、政府税收不足带来中国内部的社会动乱；从思想史的角度讨论了由经济现象引起的思想论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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