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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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气象灾害与防御（初中分册）
作者：巩建波 著 出版：气象出版社 日期：2020-08-01 本书为针对中学生设计的气象灾害与防御科普图书。首先介绍了我国常见的气象灾害类型及特点；然后，以北京市的气候特点为切入点，重点介绍了春、夏、秋、冬四个季节北京市高发的气象灾害类型相关知识及防御措施；后，介绍了气候变化的相关内容，并给出了低碳生活、绿色出行的适当建议。本书图文并茂，语言通俗易懂，将气象科普与课外教学有机融合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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结晶学基础
作者：金立国，巩桂芬 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书系统论述晶体学基础理论，使学生理解和掌握晶体学基本原理和规律。全书共分11 章。第1 章简明介绍了晶体的概念和共性，第2～6 章系统地阐述了晶体的对称、十四种布拉菲空间格子和晶胞、晶体的理想形态、结晶学的定向和结晶符号、晶体内部结构的对称要素等几何结晶学的基本知识，第7 章较为详细阐述晶体化学涉及的基本原理，第8 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大国的坎：如何破解“卡脖子”难题
作者：金海年、顾强、巩冰 等 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-01-01 经过四十多年的改革开放，我国经济取得了长足的、举世瞩目的发展，已经建立了门类齐全的工业体系，经济飞速发展，一跃成为世界第二大经济体。近年来，随着国际经济形势的变化，我国在一些关键领域面临的“卡脖子”难题，可以说成为实现中华民族伟大复兴梦过程中的一道“坎”。我国当前面临的“卡脖子”问题是制约我国经济从学习追赶向创新领先转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国口语传播研究（2022）
作者：巩晓亮主编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-11-01 《中国口语传播研究》是目前国内唯一的口语传播研究专业集刊，以“倾听世界声音，讲好中国故事”为办刊宗旨，主要汇聚该研究领域的相关优秀成果，并在此基础上不断深化研究内容，努力打造成国内外主持传播学术研究平台、跨学科交流平台和高水平科研成果展示平台，推动口语传播理论研究和业务实践的有效提升。 本期《中国口语传播研究》围绕话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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金税四期管控下的税务稽查风险防范及应对策略
作者：翟继光 巩恩光 出版：立信会计出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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黑塞书信集
作者：[德]赫尔曼·黑塞 作者，谢莹莹 王滨滨 巩婕 译者 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 译者从黑塞自1892年到1962年长达70年的书信中挑选了有代表性的信件，主要包括黑塞个人的成长与发展，家庭与思想的变化，追求、奋斗、创作的历程，与父母、妻儿、姐妹的日常信件，参加社会公共活动，与同时代大家如茨威格、罗曼?罗兰、托马斯?曼等人的交往，对个体与集体、写作、文学、时事、战争、社会的观察和见解等，这些书信见证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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商业盈利模式一本通 可复制的生意经 让每一分钱聪明盈利
作者：巩小定 著 出版：民主与建设出版社 日期：2025-06-01 这是一本全面解析现代商业盈利模式运作逻辑的实用指南，旨在为企业探索商业模式创新和构建可持续盈利的商业模式提供指导。全书深入浅出地介绍了各种成功的、可盈利的商业模式，并分享了真实案例，可以帮助读者理解不同行业和市场环境下的商业策略。无论是从传统企业到新兴的互联网公司，还是从初创企业到跨国集团，本书所涵盖的广泛的商业模式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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说文解字
作者：[汉]许慎 撰,[宋]徐铉 等校 出版：上海古籍出版社 日期：2010-02-01 《说文解字》，简称《说文》。作者是东汉的经学家、文字学家许慎（献给汉安帝）。《说文解字》成书于汉和帝永元十二年（100年）到安帝建光元年（121年）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121
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汉之简 拼音拼读训练 拼音练习册一年级拼音拼读训练 1年级同步 同步课本 幼小衔接幼小衔接拼音学习教材同步训练
作者：汉之简教学资源编辑室 出版：开明出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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汉之简小学生重叠词量词训练大全近义反义词成语知识多音字aabb abab词语积累手册专项训练注音版二年级一三四五六上册下
作者：汉之简教学资源 编辑室 出版：华龄出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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要领
作者：约翰?，汉尼斯 著，杨斌 等 译 出版：浙江教育出版社 日期：2020-02-01 《要领》一书是斯坦福大学原校长、谷歌母公司Alphabet董事会主席、图灵奖得主、硅谷教父约翰汉尼斯重磅力作，由清华经管领导力研究中心主任杨斌教授领衔翻译。 《要领》是汉尼斯校长给要成为领导者之新生代的领导力讲义，以自己在事上磨的真实案例来现身说法，总结自己满脸污泥、汗水和血迹地在竞技场中拼搏的习得，凝结成十条归真求 ... |
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里程碑文库 |大英博物馆：第一座公众博物馆的诞生
作者：[英]詹姆斯·汉密尔顿 著，王兢 译 出版：北京燕山出版社 日期：2020-05-01 作为世界上最悠久、规模ZUI宏伟的综合性博物馆，大英博物馆从一座胡乱堆放着藏品的小仓库，历经几百年，逐渐发展成了拥有800多万件跨越人类文明发展全过程的各类藏品并享誉世界的公众博物馆。它创造过许许多多的第YI，收藏着来自世界各地的宝藏，但它是如何出现的？作为一座面向公众的博物馆，它又是如何去吸引那些好学求知之人的？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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战争事典088：D日坦克猎手（德军反坦克指挥官二战回忆录，从北非到诺曼底）
作者：[奥]汉斯·霍勒 著，李晓泉 译 出版：台海出版社 日期：2025-02-01 汉斯·霍勒于1941年参战，并接受了坦克猎手的训练，他目睹了发生在卡昂北部和法莱斯包围圈持续数月的激烈战斗，在诺曼底战役和法莱斯隘口幸存下来。汉斯的战争于1944年末正式结束，但他对战争的深刻理解一直持续到了当下。他写下这本回忆录是为了面对那个时代，给那些死在他身边、死在他指挥下，甚至因为他的行为死去的士兵留下名字。他 ... |
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基于引嘉入汉的引汉济渭跨流域调水工程协同调度研究
作者：马川惠，白涛，苏岩，刘登峰，武连洲 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-11-01 本书针对引嘉济汉引汉济渭跨流域调水工程初期和正常运行期的调度问题，在分析嘉陵江与汉江径流丰枯遭遇规律的基础上，考虑有没有引嘉济汉新水源两种情况，建立并求解引汉济渭工程初期和正常运行期的泵站水库电站联合优化调度模型，研究了初期和正常运行期三河口多年调节水库年末消落水位规律，制定初期和正常运行期黄金峡、三河口水库联合供水优 ... |
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秦亡汉兴 ： 从秦制的困局到汉制的超越（“汉承秦制”背后激烈的路线之争与权力博弈）
作者：于朝阳 出版：新世界出版社 日期：2024-04-01 从秦始皇到汉武帝，几代帝王在百年困顿中开拓出一条新路，他们共同完成了一场中国政治制度的巨变——由天下共主、分邦建国到中央集权、皇权至上的大一统国家，对后世两千年的政治和历史产生了深远影响。 本书以汉承秦制的国策变革为主体脉络，从周制崩溃后到秦制创立，再到汉承秦制，最后演变为成熟的汉制，为读者展开秦汉制度变革的画卷。 ... |
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斯多亚学派残篇集
作者：[德]汉斯·冯·阿尼姆 编 出版：上海三联书店 日期：2021-05-01 影印本。 斯多亚学派，又称斯多葛学派，是古希腊的四大哲学学派之一，也是古希腊流行时间长的哲学学派之一。本书是汉斯·冯·阿尼姆编辑的早期斯多亚学派早期作品的合集。1903年-1905年发表了3卷，1924年又增加了一卷索引，共计4卷。 ... |
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希腊罗马神话集 ： 永恒的诸神、英雄、爱情与冒险 故事
作者：伊迪丝·汉密尔顿 著 ，林久渊 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 汉密尔顿的这本《神话》分门别类、深入浅出地介绍了关于古希腊神祗和英雄的大量神话传说，堪称是一部关于希腊神话的总纲性著作。作者的文笔生动而细腻，宛如一位学识渊博的智者在用亲切平易的语言娓娓道来，为你讲述那些年代久远却又历久弥新的故事。如果你对奥林匹斯诸神各自的职司、性格、事迹和彼此之间的关系略有了解但却知之不详，如果你对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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易中天中华史 第八卷：汉武的帝国（变秦制为汉制，化夷狄为华夏，汉武帝的不世之功背后，有怎样的成功经验和惨痛教训？）
作者：易中天 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-01-01 . 《易中天中华史 第八卷：汉武的帝国》：汉帝国成立初始，百废待兴。吕后权倾朝野，外戚纷起，酿成诸吕之乱。文景二帝为国家休养生息，轻徭薄赋，恢复生产。一切都已铺垫好，只等汉武帝登上舞台。 他锐意进取，使汉朝的政治、经济、军事变得空前强大。政治上，他加强皇权，施行推恩令，削弱诸侯王；文化上，他采取董仲舒建议，罢 ... |
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红龙（《沉默的羔羊》精彩前传，汉尼拔身世大揭秘！走进汉尼拔的童年噩梦，看恶魔如何惊醒）
作者：托马斯·哈里斯 著，赵昆 译 出版：译林出版社 日期：2021-03-01 美满的家庭连续遭到恶魔的摧残，下一个月圆之夜的凶案眼看着就要降临，特工威尔却找不出追捕凶手的线索。在这性命攸关的时刻，他只好向曾经差点让他丧命的食人魔汉尼拔求助…… ... |
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