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食品科学与工程实验指导
作者：魏子淏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 全书共分四个板块，将食品工艺学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品微生物学以及食品安全学等多学科知识有机融合，形成食品工艺综合实验、食品品质综合实验、食品保藏综合实验和食品安全综合实验四大核心内容，兼具科学性、系统性与实用性。本教材精心挑选了 8 个代表性的综合实验，涵盖肉制品、面制品、油脂制品、干制品、生鲜制品以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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1500句夸出优秀孩子：鼓励式教育
作者：苏语童 等 出版：光明日报出版社 日期：2025-09-01 被娃气得心塞！你一定也遇到了类似的育儿难题吧： 孩子拖延到半夜？催他“快点”，只会更磨蹭； 写作业走神被吼？越骂越抵触； 玩具乱扔、抢东西？说教到嘴干，还是老样子。 斯坦福大学实验早就说透了： 打压式教育=养出玻璃心 畏难情绪 鼓励式教育=自驱自律主动变优秀 这本书真的救大命！1500句现成话术，照着念就 ... |
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四级听力600题
作者：张剑，王继辉 编 出版：世界图书出版公司 日期：2020-04-01 入选文章精中选精真题 话题、语言、结构贴近为目标先小组商榷后全体讨论的模式，择优录选合适文章。 试题命制高度仿真 在难度、区分度、效度上贴近真题题干与选项搭配符合逻辑，选项难度、语言结构大致相当，干扰项具有迷惑性。 试题解析清晰精炼 试题解析借助清晰的板块划分与精炼的解析语言内部化解解题步骤，按题型提供解题思 ... |
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四级阅读80篇
作者：曾鸣，张剑，王继辉 编 出版：北京教育出版社 日期：2020-10-01 入选文章精中选精真题 话题、语言、结构贴近为目标先小组商榷后全体讨论的模式，择优录选合适文章。 试题命制高度仿真 在难度、区分度、效度上贴近真题题干与选项搭配符合逻辑，选项难度、语言结构大致相当，干扰项具有迷惑性。 试题解析清晰精炼 试题解析借助清晰的板块划分与精炼的解析语言内部化解解题步骤，按题型提供解题思 ... |
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六级听力600题
作者：曾鸣，张剑，王继辉 编 出版：世界图书出版公司 日期：2021-03-01 入选文章精中选精真题 话题、语言、结构贴近为目标先小组商榷后全体讨论的模式，择优录选合适文章。 试题命制高度仿真 在难度、区分度、效度上贴近真题题干与选项搭配符合逻辑，选项难度、语言结构大致相当，干扰项具有迷惑性。 试题解析清晰精炼 试题解析借助清晰的板块划分与精炼的解析语言内部化解解题步骤，按题型提供解题思 ... |
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特殊使命：彭士禄
作者：中国编辑学会 组编，舒德骑 著 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书是一本人物传记。描写了中国核潜艇第一任总设计师、中国核动力事业开拓者彭士禄惊险传奇的人生。 彭士禄是革命先烈彭湃之子。幼年时他颠沛流离，吃百家饭，穿百家衣，在穷苦老百姓的庇护和党组织的关怀下成长。 他是红色家风的优秀传承者，是科学家精神的杰出践行人，是中国核动力事业的拓荒牛。他“干惊天动地事，做隐姓埋名人”，卧薪尝 ... |
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华西医生谈战胜乙肝“三部曲” （临床治愈/护肝/防癌）
作者：陈恩强 出版：四川科学技术出版社 日期：2025-05-01 该套书分为三个分册，分别针对慢性乙型病毒性肝炎（简称乙肝）病情发展阶段中的肝炎阶段、肝硬化阶段、肝癌阶段展开科普。《临床治愈》分册聚焦慢性乙肝临床治愈热点话题，剖析临床治愈的概念、内涵，总结优势患者的正确选择、个体化抗病毒策略方案，以及实现临床治愈过程中可能面临的种种问题与应对策略，助力乙肝患者实现临床治愈。书中详细阐 ... |
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大型内河沉管隧道关键建造技术创新与实践
作者：孙晓伟，冯先导 出版：人民交通出版社 日期：2025-09-01 本书以襄阳汉江鱼梁洲隧道工程为依托，系统论述了内河大型沉管隧道关键建造技术的创新与应用。全书内容分为三部分：第一部分是概述篇，包括沉管隧道技术发展综述、鱼梁洲隧道工程概况；第二部分是关键技术创新与实施篇，包括临江深厚砂卵石地层千米级双轴线干坞关键建造技术、移动工厂法整体式钢筋混凝土沉管全断面预制关键技术、内河沉管隧道新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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食物营养速查
作者：杨月欣 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 本书全面而详尽地介绍了20类食物的营养成分，为读者提供了一个快速查询的指南。书中不仅涵盖了谷类及其制品、薯类、干豆类及其制品等基础食品类别，还包括了水果类及其制品、畜肉类及其制品、蛋类及其制品、蔬菜类及其制品等多样化的食品选项。此外，书中还深入探讨了油脂类和调味品类等对饮食风味和健康同样重要的食品类别。本书不仅提供了食 ... |
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东野圭吾：幻夜（东野圭吾给人心理阴影的恶女，嘴甜心狠！万千读者日式悬疑启蒙 赠水敏卡 书签）
作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2025-10-01 我们不是说好了吗，要两个人斗争到底。 为了生存下去，我们无法干高尚的事。周围全是敌人，而我会永远站在你这边。我是你最隐秘的影子，也是你最趁手的工具。你说过我们没有白昼，任何时候都是黑夜，说过我们要在黑夜中生存下去。即便如此，我也无所谓。只要是真正的黑夜就行。 然而，你连那个都没有给我，你给予我的全是虚幻。你以为自己 ... |
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新东方 中考英语满分作文 新改版范文书信写作好词好句积累学练测结合
作者：新东方考试研究中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-10-01 本书分为三大部分：Part1理论类， Part2真题类和Part3预测类。Part1含“写作基础”“满分作文要素”“常用文体全解”“常考题型全解”四章，能让考生由表及里、由浅入深、由点到线再到面地理写作的知识结构，搭建起全面的写作理论框架。Part2精选了近三年全国各省市具有代表性的30篇中考写作真题。每篇范文除了题干 ... |
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全球网络空间安全战略与治理研究
作者：韩娜 出版：光明日报出版社 日期：2025-08-01 本书重点研究美国、欧盟、俄罗斯、印澳、亚非拉的网络空间安全治理问题，从热点议题角度，本书选取网络平台监管、数据安全监管。算法安全监管、数字货币监管等问题，分析各类议题的发展态势、监管进展以及监管特征，结合作者团队若千年对干网络空间安全治理态势的长期跟踪总结工作，本书力求形成2022-2023年月度的网络空间安全治理态势 ... |
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祁门安茶
作者：杨多杰，徐乾，孙西杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-09-01 祁门安茶，既是中国黑茶的名品，也是中国黑茶的精品。此茶起源自安徽省黄山市祁门县，创于明而兴于清，深受国内及东南亚爱茶人的喜爱。安茶用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐，干茶带花香，香气高长，汤色橙黄明亮，叶底黄褐明亮，带红斑，叶脉浅红色，韧性好。安茶是一种后发酵的紧压茶，属于黑茶类。祁门安茶的相关记载较少，背后的工 ... |
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中国迁地栽培植物志（球兰属）（精）
作者：张静峰，蔡磊 著，张静峰，蔡磊 编 出版：中国林业出版社 日期：2022-03-01 本志收录了我国主要植物园迁地栽培的夹竹桃科萝藦亚科球兰属植物163种7亚种，其中中国原生植物38种1亚种，原产于热带亚洲等境外分布植物125种6亚种，结合国际**分类学研究，及干标本和文献查阅，纠正了植物园鉴定错误的物种名称，修订了《中国植物志》和Flora of China基于干标本观察的部分物种的分类学信息。科拉丁 ... |
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让群众过上好日子
作者：本书编写组 出版：人民出版社 日期：2022-06-01 由中央宣传部统筹指导，河北、福建、浙江、上海四省（市）党委宣传部组织编写的《让群众过上好日子——习近平正定足迹》《闽山闽水物华新——习近平福建足迹》《干在实处 勇立潮头——习近平浙江足迹》《当好改革开放的排头兵——习近平上海足迹》四部系统记述习近平同志地方工作经历图书，近日由人民出版社分别会同河北、福建、浙江、上海人民 ... |
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帝国的誓言（卷三）天堂风暴
作者：[美]托马斯·哈南 著，何静 译， 出版：重庆出版社 日期：2022-06-01 内容简介： 公元622年，希拉克略皇帝的东罗马军队，在第三次伊苏斯之战中获得全胜。使得帝国面对对波斯的颓势有所缓解。 公元625年，希拉克略开始利用敌方三位将领的争相建功心理，以反间计诱使沙赫拉普拉干和沙欣前来追击。 在这个时空的公元624年，誓言复仇的阿拉伯军队一路披荆斩棘，率领军队反攻罗马帝 ... |
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做干部必须有本事
作者：晓山 著 出版：国家行政管理出版社 日期：2022-08-01 过硬的本领、出众的能力是领导干部为官从政的一张名片，干事创业的一张底牌。领导干部如果没有“一技傍身”，干事创业就会没有底气，人民群众也不会服气。本书分六篇124题，深入阐述了新时代领导干部如何培养“八种本领”“七种能力”， 不断掌握新知识、熟悉新领域、开拓新视野，成为想干事、能干事、干成事、不出事的好干部。 ... |
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淡水鱼深加工技术
作者：陈季旺 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《淡水鱼深加工技术》系统介绍了淡水鱼的定义、资源和种类，淡水鱼的营养、品质和加工特性，以及淡水鱼的深加工技术（生鲜制品、鱼糜及鱼糜制品、油炸制品、干制品、腌制发酵制品、罐藏制品、加工副产物的综合利用）和质量安全控制等，汇集了近年来淡水鱼加工方面取得的新技术、新成果和新标准（包括作者的研究成果及正在进行的研究），可为理解 ... |
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赞美沉默
作者：[英]阿卜杜勒拉扎克?古尔纳 [Abdulrazak Gu 出版：上海译文出版社 日期：2022-09-01 我感到胸口有硬块，医生告诉我可能是心脏病，而我的确有心病。 离开非洲故土20年，我在英国的中学干着不喜欢的工作，和爱玛的爱情也在平庸的日常摩擦中消耗殆尽。 一封家书邀请我回国探亲，他们在为我张罗相亲的事儿。是的，我从未向他们告知英国的一切，在他们眼中，我还是个单身汉。此行我也另有目的，我想要母亲打破多年的沉默，让她 ... |
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激光精微制造应用技术
作者：明兴祖，周贤，刘克非 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《激光精微制造应用技术》系统阐述了激光精微制造应用技术的加工机理、方法与工艺，介绍了该应用领域内一些创新性的研究成果，主要内容包括：激光精微制造应用技术概述、激光加工前工序的面齿轮高速准干切削机理及工艺、螺旋锥齿轮的脉冲激光精微修正机理与工艺、面齿轮的飞秒激光烧蚀特征及精微加工工艺、微结构FBG的飞秒激光加工应用技术等 ... |
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