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沈知味
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文学翻译的境界：译意·译味·译境
作者：陈大亮 出版：商务印书馆 日期：2017-02-01 本书从金岳霖问题入手，分析问题原因，提出解决办法，在译意和译味的基础上增加了译境，形成了文学翻译的三种境界，对应文学作品的三个层次，界定了三者之间的区别与联系，论述了三种境界在语言功能、思维模式、意义类型上的不同特点与具体表现，探讨了翻译境界之间的层级超越机制，建构了译意、译味、译境之间的理论体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497 
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经典川味河鲜
作者：朱建忠 出版：中国纺织出版社 日期：2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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职味课堂探索实录
作者：杨一丹 出版：光明日报出版社 日期：2019-12-01 本书主要从职味课堂研究的缘起、研究范畴、教学范式、现实实践和推广成效与个方面探索职味课堂的价值，通过基于现实关照的职味课堂教学，从价值认同、评价体系、教学方式、学习方式等多方面来推动，从而实现“渐变—蜕变—蝶变”的阶段跨越，慢慢趋近真正意义上的“职味课堂”。在对职味课堂的追寻中，课堂教学必须坚持对教学潮流的现实审视，必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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地震知多少
作者：黎益仕 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《地震知多少》是面向社会公众的防震减灾科普读本，是在总结梳理近年来防震减灾科普教育成效的基础上，用通俗易懂的文字讲述地震及地震灾害基础知识、防震减灾各领域工作情况以及民众居家防震与自救互救方法；倡导科学的防灾减灾理念；传播震灾预防和应急避险技能；以帮助读者解答许多关于地震的疑问，冀望有助于更好地应对下一次地震。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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阿丑妈咪幼儿原味辅食全攻略
作者：林美君 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-06-01 阿丑妈妈的用心，无人能比，兼顾营养与美味的宝宝副食品 让孩子欲罢不能，吃完不断说：我还要！ 3分钟简单烹调，快速上桌！让孩子享受进食，让爸妈轻松喂食 让孩子不挑食！尽情享受食物「真原味」 条状、块状、颗粒状原味副食品融入蔬果食材制作而成， 让宝宝将挑食的食材吃光光，养出健康、好体质！从原本的零厨艺，开始学习下厨，为了让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活
作者：塔妮娅·Ｍ．布克瑞·珀斯 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 从来没有这样一《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》，将视线聚焦在西方与茶相关的各个艺术领域。《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》通过300多张精美的图片，探寻茶在英国传播的历史，尤其关注饮茶的流行如何促进了陶瓷、家具、银器等的设计制作和装饰艺术的发展。同时，《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1079
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 编 出版：广东旅游出版社 日期：2017-10-01 该书是由顺德区旅游局与顺德厨师协会联手打造的顺德名菜菜谱，由40多位顺德名厨推出一百多道顺德特色名菜。按菜品的性质与特色分成 家宴头牌菜 惹味靓河鲜新派顺德菜金牌小炒皇私房蒸功夫杂锦时蔬荟暖身热汤羹怀旧顺德味心头好甜点九大部分，涵盖家禽畜、水产、汤品、小炒、点心等种类。图文并茂，步骤详尽地介绍菜品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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川味六绝：小吃
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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摘星星·大家名篇美绘本 从百草园到三味书屋 精装绘本 3 4 5 6岁
作者：鲁迅 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-01-01 “摘星星·大家名篇美绘本”系列图书以绘本的形式向孩子展示大家名篇故事，图书整体风格充满了浓浓的中国风和儒雅的书卷气，插图是众多插画家的倾心之作，文字洗练适合孩子的口味，读起来好玩儿、有趣。整套图书带给孩子们文学与美学的双重震撼，不断提升孩子们的文学素养和审美能力。孩子们听着这样的经典故事长大，会更加热爱祖国，热爱中华传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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招牌川味创新菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书收录了约200款菜式，既涵盖传统川菜的精华，又展现了创新川菜的风貌。这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜一菜一格、百菜百味的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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人间至味是清欢（林清玄散文精选全彩珍藏版）
作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 《人间至味是清欢》为林清玄散文精选全彩珍藏版。收录林清玄广为流传的《桃花心木》《白雪少年》《和时间赛跑》《清欢》《温一壶月光下酒》等代表佳作，及入选教材、中高考阅读试题的《生命的化妆》《无风絮自飞》《用岁月在莲上写诗》等经典篇目。是林清玄的人生体味及生命记忆，代表了林清玄散文的至高水准，让读者在纷繁芜杂的人间烟火中，永 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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从百草园到三味书屋（中小学生必读课外书）
作者：鲁迅 著，陶诗雯 编 出版：四川辞书出版社 日期：2020-10-01 本书选编了鲁迅先生二十余篇散文、杂文代表作品，包括《从百草园到三味书屋》《藤野先生》《为了忘却的纪念》《猫·狗·鼠》等名篇。我们从鲁迅先生这二十余篇散文、杂文，可以看出他风格多样的文风，广博的知识。而且，通过鲁迅先生的文章，我们还可以看到，那个时代的知识分子为了改造当时的社会付出了怎样的努力，做出了哪些牺牲。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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豆腐 （“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作，在一块豆腐里品尝人间百味，感悟中国人吃的智慧）
作者：朱赢椿 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。 全书收录古往今来与豆腐 ... |
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这不是则味咖啡馆（七个女性的故事，真实的世界里，她们都不会拥有姓名，一切并不是你们想的那样）
作者：杨则纬 出版：作家出版社 日期：2024-06-01 这是80后作家杨则纬的小说精选集。都曾在国内重要刊物发表过。其中有的被《小说选刊》《小说月报》转载，有的获得各种奖项。她的小说细腻，纯粹，也时尚，在80后作家中具有相当影响。《花里》曾被转载于《小说月报》2017年第3期。《元气少女》转载于《小说选刊》2016年第12期。其中《这不是则味咖啡馆》尤其有意思，主人公林楠对 ... |
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川味六绝：凉菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 ★ 收录213道川味凉菜，涵盖素菜、畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味风味菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 五洲四海，食在中国；华夏大地，味在四川。川菜是我国八大菜系之一，以其清鲜醇浓、麻辣辛香、味型多变的特色征服了人们的味蕾，享有一菜一格，百菜百味的美誉。本书收录了214道经典川菜食谱，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，生动地诠释了天府之国的美食精粹，让广大读者感受地道川菜的迷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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园林知多少
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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眼病知多少
作者：陈琳琳 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书共分十一个篇章，分别是日常篇、儿童近视防控篇、视光及眼肌篇、屈光手术篇、白内障篇、青光眼篇、眼底病篇、眼外伤篇、外眼篇、眼整形美容篇及护理篇。针对各年龄阶段读者关心的用眼问题及热门话题，以一问一答的形式进行讲述。如青少年的近视问题，老年人的青光眼、白内障、老花眼等，这些广大读者比较关心的话题都能从本书中找到答案，每 ... |
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圆中百知模型：思维卡片
作者：圆中 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。本套思维卡片的价值方向在个人成长。提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工业、管理、医疗、咨询、培训等多个专业领域经典思维以及思维模型。并通过透析思维本质、提炼模型要点，做相应的迁移，用以提示大家，这些思维，存在为己所用的可能。它能让 ... |
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