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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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国家高新区创新能力评价报告2023
作者：工业和信息化部火炬高技术产业开发中心 中国科学院科技战略咨 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《国家高新区创新能力评价报告2023》已是该系列报告的第11期。 《国家高新区创新能力评价报告》主要基于“国家高新区创新能力评价指标体 系”展开，该指标体系由“产业创新绩效、科技创新生态、创新资源集聚、创新国际 拓展和创新驱动发展”五大方面的25个二级指标构成。《国家高新区创新能力评价报 告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性，剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索
作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁理论，由“孕育萌芽阶段—调整深化阶段—稳健推进阶段—全面决胜阶段”四阶段明确中国食品安全现代化的使命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食品风险监测法规、规定及数十年间所采用的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.《食品新产品开发》以当下典型市售食品产品为例，详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程，内容生动，实用性强。 2.《食品新产品开发》内含二维码，以思维导图形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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富爸爸胜利之师
作者：〔美〕布莱尔·辛格著 黄延峰 译 出版：四川人民出版社 日期：2017-11-01 即使面对难以战胜的挑战，卓越团队也会获得胜利。因为他们拥有一套看得见的荣誉守则，它可以让团队即使处于压力之下也能凝聚在一起。它让每个团队成员为特定的行为标准和业绩承担责任，重要的是，彼此负责。拥有这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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富爸爸现金流游戏（成人版）
作者：[美]罗伯特·清崎 著 出版： 日期：2018-03-01 现金流游戏发明于20世纪90年代，发明者就是投资家兼财务教育家、理财书《富爸爸穷爸爸》的作者罗伯特清崎。他发明这套游戏时间是1996年，当时正值中国的鼠年，所以这套游戏也通俗地称为老鼠赛跑。 罗伯特发明这套游戏的主要目的是为了配合他的理财教育。这套游戏在创立之初就受到他的学员的热烈欢迎（当然了，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8320
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富爸爸穷爸爸：漫画版
作者：[美]罗伯特·清崎 出版：四川人民出版社 日期：2018-07-01 本漫画来自《纽约时报》《华尔街日报》《商业周刊》《今日美国》的排名**的畅销书《富爸爸穷爸爸》 学校里有没有教过你理财知识？估计没有吧！ A：你怎样教小朋友理财？ B：给他们买一本漫画书， 学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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科技规划实施与过程管理的方法与实践
作者：杨国梁等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 科技规划制定之后，如何有效推动和落实规划是一个政府和学界都高度关注的问题。《科技规划实施与过程管理的方法与实践》从科技规划实施与过程管理的五个方面（目标分解、力量组织、研究部署、执行监测和动态调整）分别开展方法与实践研究，结合国内外典型案例探讨如何做好这五个方面以更有效地推动科技规划的组织实施。此外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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宁波市科技特派员制度二十年创新与实践
作者：张国成、王虎羽 、胡莎莎、王秋萍、过雄杰 出版：知识产权出版社 日期：2024-03-01 把论文写在大地上：宁波市科技特派员制度二十年创新与实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品化学（第二版）（冯凤琴）
作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌成分。 本书可作为高等院校食品科学与工程和食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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食品理化检验（李道敏）
作者：李道敏 主编，高红丽，王耀 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了食品理化检验的基本概念，样品的采集、保存、制备与预处理，食品中营养成分分析，食品中微量元素的检验，农药和兽药残留的检测，食品中化学致癌物质和添加剂的检测，一些常见食品的检验，如肉、蛋、乳和水产品等动物性食品的检验，油脂、调味品和酒类等食品的检验等。阐明了食品理化检验方法的原理和分析步骤，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品标准与法规（第二版）
作者：王世平 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1章绪论，第2章食品安全标准的制定，第3章食品质量与管理，第4章食品安全与管理，第5章食品市场准入制度与食品许可证，第6章食品安全风险评估，第7章食品召回及追溯，第8章食品认证，第9章食品安全管理中的HACCP，第1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨保伟，崔生辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 1.产教融合，填补教学与实践空白。随着食品安全问题日益受到关注，全国超过200所高校已开设食品质量与安全专业，并涵盖了食源性致病菌相关课程。然而，针对这一领域的专门教材却鲜有出版。本书紧跟时代需求，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告 （2022）
作者：何江海，金洪钧 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况，是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮助民众了解相关信息的重要渠道。本书对河北省食品安全状况进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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遇见紫禁城：漆器之美
作者：王翯 出版：湖南科技出版社 日期：2024-12-01 《遇见紫禁城：漆器之美》介绍了故宫博物院收藏的近300件明、清两代宫廷用的漆器。从古代科技历史的角度介绍漆器的基础工艺，漆器制作的主要历史，以及清宫旧藏漆器的种类、工艺和曾经的用途等，开启明清皇家御用漆器收藏宝库的大门。作者通过翔实而系统的文字资料、直观而生动的图片，让读者尽情领略其中的繁华盛景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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金融科技革命：数字时代金融服务创新
作者：[英]德维·莫汉[Devie，Mohan]著，黄震 张夏明 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 新兴金融科技正在改变银行业 传统金融服务如何创新突破 一场金融科技革命已经到来 推荐1：概括推动金融科技革命的三大要素，解读数字时代的金融服务将有怎样的未来。 推荐2：20 真实案例生动解析金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与 ... |
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转基因食品政策与法律规制比较研究
作者：胡加祥 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书从问题的提出与解决思路、国内外相关研究的学术梳理与综述、我国转基因食品法律规制的总体思路、转基因食品法律规制的基础理论与制度比较、我国转基因食品研发试验法律规制研究、我国转基因食品生产加工法律规制研究、我国转基因食品销售流通法律规制研究、我国转基因食品追溯能力构建研究八个方面，全面分析我国转基因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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智变，法律科技的大模型时代
作者：智合研究院，洪祖运，孙麟飞，吴梦奇，李亦儒，翟瑞轩，刘元坤 出版：法律出版社 日期：2024-04-01 江必新、吕红兵、陈一丹作序推荐 一书看透法律科技全景图谱，AI赋能法治与法律普惠未来 ... |
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