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[英]加文·伊克斯坦，钱峰 译
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约翰·斯坦贝克作品系列：烦恼的冬天
作者：[美]约翰·斯坦贝克 著 出版：人民文学出版社 日期：2019-03-01 《烦恼的冬天》是斯坦贝克创作后期新探索的一个重要成果。在这部小说里，他描写了一个出身于新英格兰世家的男子如何在现实的压力下，从一个善良、真诚的人变成背弃理想的势利之徒的故事。小说无情却真实地展现了资本主义社会里人性蜕变的过程。 《烦恼的冬天》首版于1961年，是斯坦贝克紧密联系现实生活的一部作品，在新的高度和深度上有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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10分钟创意美术：大师艺术启蒙课 沃霍尔·利希腾斯坦
作者：五彩菠萝 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书是沃霍尔和利希滕斯坦两位画家的名画赏析，介绍了他们的风格流派及绘画特点。以绘画和手工作品为主，配步骤图解析，将名画和手工作品相结合，为小朋友们概括出每幅名画的特色，激发孩子们的审美意识和动手能力。家长可以和孩子一起进行亲子阅读，和孩子一起做手工，既加深亲子之间的感情，又鼓励孩子动手动脑。每幅画都配有亲子互动小贴士， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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约翰·斯坦贝克作品系列：愤怒的葡萄
作者：[美]约翰·斯坦贝克 著 出版：人民文学出版社 日期：2019-03-01 《愤怒的葡萄》是一部饱含着愤怒的长篇小说，是斯坦贝克著名的作品，为他带来了国际声誉。小说描写了20世纪30年代美国经济恐慌时期中部各州农民破产、逃荒的故事，反映了惊心动魄的社会斗争图景，书名中的愤怒一词便是对导致人们贫困的不公正的社会制度的强烈抗议。 小说对农民困苦遭遇的真实描写，以及作者所流露的真挚同情和无比愤慨， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容近年来出现了一些变化，如国家对添加剂的使用规定等，部分内容需要补充和完善。因此，有必要对《面点原料知识》进行修订，在原有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理人员阅读，也可作为餐饮企业、企事业单位食堂等的员工培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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万千教育·童年的王国：听斯坦纳讲华德福教育
作者：[奥地利]鲁道夫·斯坦纳[Rudolf Steiner]著； 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《童年的王国听斯坦纳讲华德福教育》是华德福教育创始人鲁道夫斯坦纳（Rudoff Steiner，18611925）1924年8月在英国托基的演讲集。这些演讲系为准备在英国开办华德福学校的教师们而做，系统且全面地呈现了华德福教育的基本思想、理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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公共的男人，私人的女人（修订本）
作者：[美]让·爱尔斯坦 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-10-01 知名政治思想家让·爱尔斯坦的成名力作反思当代女性主义，重构公共与私人的界限 —————————————————————— 男性与女性，公共与私人，是西方政治思想传统中两对相互对反又极具张力的关键词，性别研究与身份政治研究在20世纪以来的西方思想史领域长盛不衰，但以女性主义视角为切入点对思想史进行梳理的尝试则非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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能源与社会：思辨性透视
作者：[英]加文.布里吉 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 《能源与社会》是shou部根据最近在社会科学领域的学术研究，对能源问题进行广泛批判性分析的著作。该书以引人入胜、通俗易懂的风格，对不平衡发展、消费、脆弱性和转型等问题提供了新的思考，以说明全球南北方能源系统的社会意义。这本书的特点是包含便于在教学中使用的丰富的案例研究、举例、问题讨论、活动及推荐阅读等。《能源与社会》采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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爱因斯坦的战争：相对论如何征服世界（译林思想史）
作者：[美国]马修·斯坦利 著，孙天 译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-10-01 人人都知道相对论，却鲜有人知道相对论的提出和验证，穿越了战争和民族主义的隔阂，结合了两位敌对国科学家的努力，构成了国际科学共识的一块基石。 本书是一部扣人心弦、饱含人文关怀的科学史作品，既展示了相对论征服世界的历史，也呈现了充满隔阂和敌对的第一次世界大战，以及身处敌对国的爱因斯坦和爱丁顿如何付出了卓绝的努力、克服了常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国西部考古 中国新疆地区考古探索
作者：[英]马尔克·奥莱尔·斯坦因、汪晓雪 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2025-05-01 《中国西部考古：中国 新疆地区考古探索》是马尔 克·奥莱尔·斯坦因1900年第 一次中国西部考古探险的初 步报告。本书以时间顺序展 开，作者先阐述到新疆考古 想法的缘由及旅途准备，包 括资金、物资、语言等方面 。接着描述从克什米尔出发 ，经吉尔吉特、罕萨等地到 喀什噶尔的旅途，途中留意 古迹、考证古地名、执行地 理测绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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机器人叛乱：在达尔文时代找到意义
作者：[加]基思·斯坦诺维奇[Keith E. Stanovich 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书由心理学家基思·斯坦诺维奇撰写，旨在揭示人类在基因和模因双重影响下所面临的理性挑战。通过深入探讨复制子与载体的概念差异，作者指出基因利益与人类利益之间的冲突，并强调理性思考的重要性。书中分析了人类大脑中的认知双系统，揭示自发式与分析式系统之间的冲突及其对理性行为的影响。作者批判了进化心理学的局限性，质疑其过分强调基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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看见与被看见：走出精神避难所
作者：[英]约翰·斯坦纳 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 本书考察了临床情况中，当病人无法避免地处于“看见”或“被看见”的情境中时，如何依靠“精神避难所”来保护自己免受难以忍受的折磨，导致分析进展受阻，以及当他们开始从精神避难所的保护中走出来时，所面临的与“看见”和“被看见”有关的焦虑和挑战。 继第1本书《精神避难所》（Psychic Retreats）之后，约翰?斯坦纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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做玩偶的戈蒂（奇想国童书）凯迪克大奖得主戈夫斯坦的经典图画书，形象、精细地展现了一个艺术家的工作、生活和精神世界
作者：[美]玛丽莲·布鲁克·戈夫斯坦 著，阿甲 译 出版：南京大学出版社 日期：2020-07-01 这是一本独具匠心的经典图画书，故事温暖、充满智慧且引人入胜，形象、精细地展现了一个艺术家的工作、生活和精神世界。作者戈夫斯坦将自己对艺术的体验与感悟，借着玩偶艺术家戈蒂的故事娓娓道来，读来耐人寻味。 父母去世后，戈蒂独自生活，以雕刻玩偶为生。她认真且充满爱意地制作每一个玩偶。有一天，戈蒂高价购买了一盏设计精美的中国小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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我是怎么设计航空发动机的？——斯坦利·胡克传
作者：斯坦利·乔治·胡克[Stanley Hooke] 著，王岭 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 斯坦利.胡克先生的这本自传，用带有英式幽默的生动的语言，讲述了他生命中与航空发动机有关的种种故事。以他从一个数学专业学生，成长为世界知名航空发动机公司工程掌门人的成功职业生涯为主线，详细描绘了其亲身经历的一系列航空发动机的研制过程和诸多细节，其中有着丰富的、真实的工程技术问题的讨论和经验教训的总结。这些内容涵盖了影响航 ... |
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我的艺术生涯 斯坦尼斯拉夫斯基表演体系的开山之作
作者：斯坦尼斯拉夫斯基 著 杨衍春 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-08-01 在戏剧领域，除了莎士比亚，没有别的名字比斯坦尼斯拉夫斯基更被经常传颂。 美国表演方法派创始人 李斯特拉斯堡 斯坦尼斯拉夫斯基是世界上影响巨大的斯坦尼斯拉夫斯基表演体系的创立者。他与著名文学家托尔斯泰、契诃夫、高尔基、霍普特曼、梅特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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凯迪克大奖得主戈夫斯坦经典图画书（全2册）（奇想国童书）
作者：[美]玛丽莲·布鲁克·戈夫斯坦 著 出版：南京大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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星际旅行日记 【波】斯坦尼斯瓦夫·莱姆 科幻世界出品
作者：[波]斯坦尼斯瓦夫·莱姆 [译]王爽 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-03-01 《星际旅行日记》以莱姆笔下常客——太空旅行者伊翁·蒂奇的冒险为主题，通过主人公记录自己冒险经历的十二篇日记，为读者带来诸多极具原创性和预见性的奇思妙想。在这些篇目中，除了有着莱姆一贯的对人类文明与人工智能的反思（《第八次航行》《第十一次航行》），还不乏巧妙的历史戏仿（《第二十次航行》），尖刻的政治讽喻（《第十三次航行》 ... |
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职场效率手册
作者：[美]菲比.加文 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 一段以提高职场效率为起点，以创造放松生活状态为终点的旅程。你可能有Z佳的创意、Z好的产品或Z贴心的服务能力，却只能终日在工作的琐事上浪费时间。你可能有独特的技能、迷人的个性和充满野心的理想，你既不愚蠢，也不散漫，却在截止日期的魔咒前步履蹒跚。你可能有认真的职场态度、专业的工作精神，以及精确的任务执行力，却总是感到疲惫、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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黑布林英语阅读 初三年级14 魔法夏校（新）
作者：[英]加文·毕格斯 [Gavin Biggs]， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 “黑布林英语阅读〞系列是一套适合国内小学低年级至高中二年级学生使用的英语分级读物，由上海外语教育出版社从欧洲专注于英语教育的 Helbling Languages 出版机构引进。这套读物全彩设计、图文并茂，将经典小说与当代作品完美结合，可全面满足国内小学、初中和高中各阶段学习者的英语阅读需要。本书讲述了几位高中生在魔法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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黑布林英语阅读 初一年级 23 老虎的尾巴
作者：[英]加文·比格斯 [Gavin Biggs]， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-08-01 “黑布林英语阅读”自奥地利 Helbling Languages 出版机构引进，分为绿色系（小学阶段）、红色系（初中阶段）和蓝色系（高中阶段）。其中红色系分为三个级别，分别对应初中的三个年级。本稿是黑布林英语阅读原版系列新出版的图书，我们结合市场反馈意见，拟从 Helbling Languages 出版社新出版的图书中 ... |
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