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《桐桥倚棹录》菜点注释
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粤菜风味菜点制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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忘川风华录 典藏设定集
作者：桃源工作室 忘川风华录企划组 出版：人民邮电出版社 日期：2023-06-01 《忘川风华录》典藏设定集瑰丽来袭！ 大型国风音乐企划忘川风华录×忘川风华录手游，重磅联合，公开大量绝密概念稿、角色人设原画、界面插画、曲绘、歌词及歌曲创作背后 ... |
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杭氏易学七种（全二册）
作者：杭辛斋 撰 ， 郑同 点校 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 本书辑录清末民初著名易学家杭辛斋先生的七种易学著作， 包括《易楔》《学易笔谈初集》《学易笔谈二集》《易数偶得》《读易杂识》《愚一录易说订》《沈氏改正揲蓍法》，由研几学社初版于1919—1923年间。杭氏易学兼收并蓄前人成果，所论易象、易数， ... |
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陈书（点校本二十四史修订本·全2册·精装繁体竖排）
作者：姚思廉 撰，张维华,王仲荦 点校,景蜀慧、郑小容 主持修订 出版：中华书局 日期：2021-08-01 完整传世的记述南朝陈历史的重要典籍，唐代官修正史之一。 姚察、姚思廉父子相继撰成，保存大量原始史料。 集合学界近五十年研究成果，《陈书》原点校本全新修订升级 ... |
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红楼梦（启功注释程乙本纪念版，全四册）
作者：曹雪芹、高鹗 著启功 注释 出版：人民文学出版社 日期：2018-12-01 19532018 新中国*个《红楼梦》整理本出版六十五周年纪念 以程乙本《红楼梦》为底本 红学大家周汝昌、周绍良、李易等校点，国学大师启功注释 精选孙 ... |
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《谁棹满溪云》
作者：闫珍珍 出版：山东画报出版社 日期：2024-12-01 编辑推荐： 书法，不仅仅是一种艺术形式，它更是一种历史的书写与情感的载体。书中提到的魏徵直言敢谏，却又欲抑先扬，字里行间无不充盈着智慧与沉思。《宣示表》 ... |
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大学通 中庸通（历代文史要籍注释选刊）
作者：[元]胡炳文 著，杨柳、宋健 点校 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-07-01 《大学通》与《中庸通》为胡炳文晚年精粹之作《四书通》之二种，上承《四书章句集注》，下启《四书大全》，乃宋明四书学衍化中至为关键的一环。本次点校以《通志堂经解》本 ... |
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中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单
作者：[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著，朱丽莎 编 译 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 这是一本隐于市井的古代厨娘菜谱 这是一本极接地气的贴心料理指南 呈现原汁原味的古代市民餐桌 满足现代人对古典生活的想象 ... |
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《续资治通鉴长编纪事本末》点校（全5册）
作者：[宋]杨仲良 编纂，丁建军 点校 出版：中州古籍出版社 日期：2023-12-01 《续资治通鉴长编纪事本末》原名《皇朝通鉴长编纪事本末》，是宋人杨仲良在李焘《续资治通鉴长编》基础上编纂的一部关于北宋历史的纪事本末体史书，其对现存《长编》一书具 ... |
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兴衰的密码——评说影响中国历史演变的六位君主
作者：棹夫 呈瑞 出版：中国青年出版社 日期：2024-04-01 现在，我们向您推荐一本极具价值的书籍，它精心选取了中国历史上六位成功的帝王，通过深入挖掘他们的奋斗历程，还原了他们曾经的辉煌与背后的辛酸。这本书将这些故事巧妙地 ... |
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礼记注（平装繁体竖排·全2册）
作者：王锷 点校，郑玄 注释 出版：中华书局 日期：2021-06-01 《礼记》是中国重要的典籍之一，郑玄注则是重要的《礼记》注本。自郑玄注行世至今，二千余年，传本寔繁，其文字舛互，指不胜屈。王锷教授致力《礼记》、郑注有年，前以宋本纂图互注礼记为底本，汇校唐石经、宋抚州公使库刻本、婺州蒋宅刻本、日本足利学校藏本 ... |
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全 ... |
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景德传灯录（全二册）·中国禅宗典籍丛刊
作者：[北宋] 释道原 撰，黄夏年，杨曾文 编，冯国栋 点校 出版：中州古籍出版社 日期：2019-11-01 《景德传灯录》为《20112020年国家古籍整理出版规划》大型项目《中国禅宗典籍丛刊》的子项目。《景德传灯录》为后世禅宗灯史的撰写提供了标准。虽然此书之前，禅宗 ... |
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西餐热菜工艺 鲁煊 黄永泽 黄明验
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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释梦 The Interpretation of Dreams（导读注释本）（世界学术经典系列）
作者：[德]西格蒙德?弗洛伊德 著 林骧华 导读 注释 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 本书不仅为人类潜意识学说奠定了稳固的基础，而且为人类认识自己确立了里程碑，标志着精神分析体系的正式建立。 ... |
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甜蜜点
作者：须一瓜 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 《烈日灼心》原著作者须一瓜经典打黑除恶小说《甜蜜点》 不同与《漫长的季节》的南方悬疑故事 听歌手李健《贝加尔湖畔》引发创作灵感 两次《贝加尔湖畔》里的摔门 ... |
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风口上的预制菜
作者：杨洪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 预制菜，又称为预制调理食品。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准，预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸 ... |
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜 ... |
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上桥菜穗子.野兽召唤师.套装（1-5）
作者：[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译 出版：浙江人民出版社 日期：2021-12-01 1.国际安徒生奖得主上桥菜穗子代表作品，大奖加持，品质有保证 2.同名动漫粉丝众多，豆瓣8.4高分作品，热门网站哔哩哔哩上45W 播放量，同时还有4W 追番， ... |
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恩施市人物录（精装）
作者：《恩施市人物录》， 编纂委员会 编 出版：经济日报出版社 日期：2019-11-01 《恩施市人物录》历时三载，数易其稿，入志对象以本籍人物为主，客籍人物为辅，重点记录著名社会活动人士、革命烈士、英雄模范、党政军界正县（团）级领导，各界别正高（教授）职称人物或市内外科技、文化、教育、卫生等突出贡献者及其他产生过重大影响者。资 ... |
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