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亚洲咖啡西点
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咖啡的世界史
作者：臼井隆一郎 出版：陕西人民出版社 日期：2020-09-01 再版22次的超级畅销书首次引进！ 你知道咖啡和石油一样重要吗？ 你知道咖啡是伊斯兰教的圣水吗？ 你知道咖啡推动了法国大革命吗？ 小咖啡如何转动大世界 东大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294 
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亚洲文明之光（中文版）
作者：《亚洲文明之光》 编写组 编 出版：外文出版社 日期：2019-09-01 《亚洲文明之光》分文明华章、传承创新、交流互鉴三章，阐述亚洲文明的辉煌、发展与交流互鉴。每章下面分数个版块。主体正文之中，穿插认识亚洲、亚洲之声、文明对话等链接版块，丰富全书的学术厚度、人文价值、信息含量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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咖啡帝国
作者：[美]奥古斯丁·塞奇威克 出版：浙江教育出版社 日期：2022-05-01 横跨历史学、经济学、政治学的崭新的资本主义全球史 2022年凯拉斯科国际奖获奖作品 咖啡如何主宰人类文明，牵动全球经济，搅动世界格局？ 《经济学人》《金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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精品咖啡工具书
作者：张缤鹤 主编 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-11-01 本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播，详细为“咖啡小白”普及基础知识，并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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待用咖啡
作者：[意]卢西亚诺·德·克雷申佐 出版：现代出版社 日期：2021-11-01 1. 意大利作家，大众哲学先锋卢西亚诺·德·克雷申佐哲学经典。 2．当那不勒斯人因为某种原因感到高兴的时候，他会买两杯咖啡，一杯给自己，另一杯留给其他需要的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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本草咖啡
作者：胡玉涛， 孙博主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-07-01 作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验，将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合，创作出了本草咖啡及其系列茶饮，以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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咖啡文化
作者：张晶 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书主要包括：项目1，咖啡基础知识；项目2，意式咖啡的制作；项目3，单品咖啡的制作；项目4，咖啡杯测；项目5，咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材，具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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亚洲设计学年奖——竞赛获奖作品集（第十三届.第十四届）
作者：亚洲设计学年奖组织委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-11-01 亚洲设计学年奖竞赛活动自2003起已连续成功举办了十四届。此活动已成为中国高校之间规模*、交流*深入、*影响力的设计教育交流盛会。 学年奖活动经过主办方紧锣密鼓的筹备，在全国高校范围内的作品征集，并经过由清华大学美术学院、同济大学建筑与城规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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博鳌亚洲论坛可持续发展的亚洲与世界2022年度报告——绿色转型亚洲在行动
作者：对外经济贸易大学出版社 出版：对外经贸大学出版社 日期：2022-03-01 本报告内容涵盖亚洲各国碳碱排目标以及绿色治理、绿色金融、绿色技术三大驱动力和亚洲各国的绿色转型实践，旨在树立亚洲应对气候变化危机的路径与做法，充分展现亚洲在绿色复苏和绿色转型过程中的实际行动。报告指出，亚洲已有31个国家和地区提出碳中和目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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文本与舞台：第十届亚洲戏剧教育研究国际论坛文集
作者：亚洲戏剧教育研究中心 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-10-01 内容简介：亚洲戏剧教育研究中心成立十二年以来，通过举办亚洲戏剧教育研究靠前论坛和亚洲戏剧院校大学生戏剧节等形式，在亚洲范围内架起了一座艺术文化沟通的桥梁，对推动亚洲各国戏剧教育理论与实践的发展，促进不同国家和地区人民之间的友好往来发挥了重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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西点烘焙制作
作者：欧米奇西点西餐教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-10-01 为了让烘焙爱好者通过自学就可以掌握西点烘焙的操作过程和技巧，欧米奇西点西餐教育组织专业的师资团队编写了《西点烘焙制作》，以*通俗的语言讲述了*专业的各色西点制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺/西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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你不是咖啡小白 猫叔毛作东 著张宇玄 绘
作者：猫叔毛作东 著张宇玄 绘 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 这是一本全面而深刻的咖啡科普。内容专业，由中国咖啡馆跨界合作风潮引领者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔，轻松介绍了咖啡的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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亚洲中部干旱区土地退化及其防治
作者：包安明等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《亚洲中部干旱区土地退化及其防治》是作者及其团队在完成多项科研项目基础上，经实地考察、收集和分析了大量的资料后撰写而成。《亚洲中部干旱区土地退化及其防治》共分为8章。第1章总体介绍亚洲中部干旱区的地理环境特征及土地退化给该区域带来的社会环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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咖啡烘焙：烘豆基础手册
作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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亚洲玉米螟生物学研究与综合防治
作者：张琪 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 1.本书为关于系统介绍亚洲玉米螟生物学研究与综合治理的理论著作；2.本书为作者团队多年研究工作的总结，内容新颖，原创性高， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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DK实用咖啡宝典
作者：Anette Moldvaer 著； 赵雯雯，袁天添，张伊妍 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 1.英国DK出版社全球热销的咖啡宝典，超精美图文，亚马逊五星好评，原版引进翻译。 2.实力作者，Anette Moldvaer为国际咖啡比赛资深评委，拥有自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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图说咖啡[精装大本]
作者：[土]杰柯·R·格齐诺[Cenk R.，Girginol] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 经典咖啡配方 咖啡冲煮方法 地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点 从选豆到研磨，从冲煮到品鉴， 从一杯咖啡到关于咖啡的一切...... 咖啡是不为人知的奥秘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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做一杯美味咖啡
作者：[日]堀口俊英 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 *何为美味咖啡？一网打尽咖啡那些事，洞悉香醇美味的前世今生。 *轻松上手做一杯美味的咖啡，打开香醇生活指南。 *咖啡配美食解锁健康简餐下午茶，海量搭配、诸多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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慢咖啡：两代烘焙师的咖啡笔记
作者：［比］马尔蒂内· 奈丝特尔斯［比］马里昂莱· 菲尔梅尔 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-12-01 ★两代烘焙咖啡师，将多年咖啡笔记集结成书，娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题×12个国家×18篇笔记，从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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