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六碳糖
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书根据烹饪专业学生的学习特点，参照西式面点师、糕点装饰师国家职业技能标准相关知识技能要求编写，注重动手能力与应用能力的培养，理论与实践相结合，深入浅出，可学性强。本书共6个项目，包含翻糖的基础知识、蛋糕造型设计、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊线与糖霜饼干、制作卡通类翻糖蛋糕。 本书图文并茂，配套丰富的操作视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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减糖真相
作者：[日]牧田善二 著 虞雪健 译 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 糖质权威专家牧田善二博士通过图解的方法，解释了糖质的基本知识、功效机制以及实践减糖饮食的具体方法，揭示了减糖的真相，将帮助你了解减糖对健康、皮肤和饮食等各方面的益处。 全书包含5个章节，分别为健康、瘦身、恢复年轻活力所必需的是什么，人为什么会衰老，减糖的健康功效，践行减糖、减 AGE，以及减糖、减AGE 的推荐食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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常用降糖中药量效与临床
作者：朱向东，吴良勇，张伟 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 中医自古有云“中医不传之秘在量”，药物剂量直接关乎中医的临床疗效。本书从常用的降糖中药中筛选整理了75味药物，包括本草记载、历代论述、名家经验、现代药理、降糖量效、验案选析等方面的内容，旨在为临床治疗糖尿病提供有益的参考。通过重视医案原文摘录和尊重医者的用药经验，本书力求使读者对常用降糖中药的运用及其量效关系有更深入的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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糖与文明：甘蔗如何塑造了我们的世界
作者：张积森 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书深入浅出地介绍了甘蔗的生物学特性及其重要性；分别阐述了甘蔗对世界和中国历史、文化、社会和经济发展等方面的影响；关注了甘蔗领域一些昀新的研究成果；同时回顾了甘蔗制糖的发展历程，分析了糖对人类健康的影响。本书内容兼顾科普性和专业性，旨在为广大非专业读者介绍甘蔗的基本知识，无需相关的专业背景，就可以轻松了解甜蜜事业??与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食物小传-糖
作者：[美]安德鲁·F. 史密斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 几千年来，对糖的渴望一直萦绕在我们的脑海中。这种甜味剂自从被人类食用以来，就主宰了我们的胃口。无论是糖果、甜点、软饮，还是意大利面酱中，糖的身影无处不在。在这本书中，作者主要探讨了糖作为一种全球性商品在历史上的商业价值，以及其所遗留的奴隶制和普遍肥胖的“黑暗遗产”，同时也展现了人类与这种甜味剂之间错综复杂的爱恨历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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孕期控糖一看通
作者：李映桃，吴伟珍主编 出版：华南理工大学出版社 日期：2021-03-01 妊娠期糖尿病是指妊娠期首次发生或发现的糖代谢异常，包括部分妊娠前已患有糖尿病但未曾获得诊断而仅在此次妊娠期被发现的糖尿病患者。妊娠期糖尿病对孕产妇及子代健康都将造成危害。健康教育是防治妊娠期糖尿病的基础和关键，80%以上妊娠期糖尿病孕妇（糖妈妈）仅需规范饮食和运动治疗，血糖就可以得到良好控制，母婴结局良好。本书旨在让妊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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夏天糖（田耳作品系列）
作者：田耳 出版：长江文艺出版社 日期：2024-12-01 《夏天糖》是作家田耳所著的长篇小说。多年前的一个夏天，司机江标一次次遇到一个躺在马路中间睡觉的小女孩，出于对女孩安危的担忧，他一次次把小女孩抱到路边的草地上（小女孩喜欢管一种薄荷糖叫“夏天糖”），这个经历在他脑中慢慢形成一种难以言说的温润记忆。多年以后再相遇，小女孩已经成了看上去纯真活泼但实则已堕落失去自我的铃兰，江标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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糖尿病降糖100问 视频版
作者：张晔 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 糖尿病降糖100问采用问答的形式，对糖尿病患者及其家属日常生活中需关注的100多个问题进行了解答。所列问题涵盖关于糖尿病患者的热点话题、糖尿病饮食调理基础知识、一日三餐合理安排、一天食谱的安排、糖尿病并发症和特殊人群的饮食原则、食品制作六大方面。如一天三顿饭吃什么血糖才不会升高？哪些食物能吃，哪些食物不能吃？能吃水果吗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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控糖革命
作者：[法]杰西·安佐斯佩[Jessie Inchauspé]著， 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-01-01 对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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碳素养与低碳生活
作者：张沁 编 出版：中国环境出版社 日期： 《碳素养与低碳生活:汉文、英文》由张沁编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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碳资产管理与碳金融
作者：徐向阳 崔成 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书由碳资产管理和碳金融两部分组成，主要内容包括：碳排放与气候变化政策分析、国外主要碳市场介绍、碳资产管理及相关理论、碳排放权交易体系的制度设计与主要内容、温室气体排放量的核查、碳市场交易工具、碳市场融资工具、碳市场支持工具、碳资产管理案例。本书紧密结合我国国情，对碳排放权交易的基本原理、试点实践和全国统一碳市场进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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碳交易与碳市场工具
作者：张云，王向进，董庆喜 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-03-01 党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央大力推进生态文明建设，我国生态文明建设取得历史性成就，生态环境质量持续改善，碳排放强度显著降低。“十四五”时期，我国生态文明建设进入了以降碳为重点战略方向、推动减污降碳协同增效、促进经济社会发展全面绿色转型、实现生态环境质量改善由量变到质变的关键时期，也是碳达峰的关键期、窗口期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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碳达峰与碳中和的理论与实践
作者：汤维祺 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-04-01 实现碳达峰和碳中和，是以习近平同志为核心的党中央统筹国内国际两个大局作出的重大战略决策，是中国对世界的庄严承诺，也是新时期推动高质量发展的内在要求。随着气候治理的不断深入，国内外关于碳达峰和碳中和的研究也迅速充实。现有研究针对各个子系统的低碳转型路径，以及各种政策机制自身的优化设计，已经较为细致深入。但正如党的二十大报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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碳游记：探秘中国岩溶碳汇
作者：韦延兰，王莉 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 这是一本专为7岁以上少年儿童精心打造的少儿科普图书，全书图文翔实生动，兼具科学性和趣味性。本书由三位深耕岩溶碳汇研究领域的研究员联手创作，由中国岩溶研究先驱者袁道先院士作序，由三位中国科学院院士袁道先、李廷栋、刘嘉琪联袂推荐。 书中可爱的卡通形象“碳宝”将带领孩子开启一场神奇的碳元素探险，通过活泼可爱的”碳宝”形象， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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聊碳风云 碳中和影响下的世界
作者：5分钟聊碳工作室 著 出版：中国环境出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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六层楼先生 怀孕呵护指南 第十一诊室
作者：六层楼先生 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2021-07-01 从备孕、怀孕、分娩到产后恢复，女性就像重新经历了一次青春期。生理上的变化影响着心理，心理上的敏感、焦虑、担忧又会放大生理上的反应。在从女孩转变为妈妈的过程中，女性其实体验了一场生理和心理上的骤变。 《怀孕呵护指南》，为你呈现从备孕到产后恢复的全过程，解答你关心的、好奇的、困惑的孕产问题，让你看见女性在孕期及产后的生理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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不小心救了江湖公敌.3 六木乔著
作者：六木乔 著 出版：四川美术出版社 日期：2024-07-01 “江湖公敌”之名背后的冤情开始浮出水面。柳江鹤趁解清霜处境危难，逼迫她医好陆青云受损的双手…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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碳达峰与碳中和目标下典型工业城市低碳发展研究
作者：代春艳 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 工业化是影响城市碳排放的重要因素之一，在“双碳”目标下，重庆与全国大部分工业城市一样，面临着非常大的挑战，需要经受经济和能源结构调整的巨大压力，同时，也是推进绿色低碳转型发展和持续创新能源科技新优势的新机遇。本书以重庆为例，综合运用自上而下Kaya分解，自下而上的IPAC模型、LEAP模型和EPS模型构建了IPAC-L ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦
作者：李融融，段佳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦》围绕减脂控糖展开，介绍了一些减脂的营养知识，以及近150道饱腹营养的减脂控糖食谱，包括容易踩坑的主食，丰富多样的凉菜沙拉、热菜和汤粥。为了方便读者厘清减脂控糖的逻辑，书中还对常见的一些认知误区进行了解读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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抗炎减糖饮食 吃出自愈力
作者：李融融，段佳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《抗炎减糖饮食 吃出自愈力》以21种国际权威期刊的科学论证为基石，深度解析炎症与健康之间的关系，揭示抗炎减糖饮食的修复奥秘。全书精选全谷物、健康脂肪、深色绿叶蔬菜、莓类及香辛料五大“超级”抗炎食物，搭配43款抗炎减糖美食，还有睡眠—情绪—运动三维协同疗愈方案。无须刻意节食，在享受姜黄肉桂时蔬焖饭、三文鱼牛油果三明治等抗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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