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凌波,扈盛,钱峰
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西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起
作者：伊恩·莫里斯, 钱峰 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当今世界？东方为何沉寂多年？很多学者在文化、宗教信仰、价值观、社会制度，甚至盲目的随机事件中寻找解释，而没有关注确凿的物质现实世界。 伊恩?莫里斯站在长达5万年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621 
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当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课）
作者：【美】肯·林德纳 著； 钱峰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-12-01 我们是否经常有以下境况： 因为心直口快，总是伤害无辜的亲近之人； 总为同一种事情发火，总被同一种杠精激怒； 忍不住答应同事的无理请求，结果吃力不讨好； 面对各种事情的deadline，吃喝玩乐，嗨皮不止； 时常被愤怒激得头昏脑胀，做下后悔的决定； 关键时刻，大脑容易一片空白； 遇事纠结不已，常骂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson] 著，钱峰 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在水下发现一艘海盗船并确认其身份是无比艰难的事情，它不仅意味着潜水者要挑战人类身体的极限、潜入变幻莫测的危险深海，更意味着陆地上坚持不懈的档案查阅和研究工作。查特顿与马特拉用尽一切办法来寻找一艘传奇海盗船约瑟夫班尼斯特的金羊毛号。曾经是备受尊敬的商船船长，却摇身一变成为臭名昭著的海盗，甚至能够打败皇家海军即便在海盗的黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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文学的意义
作者：扈永进 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 《文学的意义》是《国民教育通识读本》系列的文学卷，由知名教育学者、一线杰出教师扈永进精心选编，介绍并解读了22篇古今中外的经典文学名家名作。 通识教育思想兴起于哈佛大学，后风靡于世界，《文学的意义》秉承这一思想，用透彻的眼光和独特的视角呈现了莎士比亚、卡夫卡、曹雪芹等文学巨匠的优秀作品，以及《荷马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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天下哲思
作者：扈永进 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 《天下哲思》是由知名教育学者、2011年中国教师报非常教师扈永进主编的国民通识读本系列之一，介绍并专业解读曾经改变过世界的伟大哲学思想，衔接中学与大学教育，国内与国际教育，让白领日常充电，了解世界。 通识教育思想兴起于哈佛大学，后风靡于世界，本书正是秉承这一思想，向国民传达那些历经时间洗礼仍旧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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复变函数教程
作者：扈培础 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 《复变函数教程》一书主要介绍了复变函数的微积分理论，并强调从实分析的某些内容过渡到复分析的过程中可能出现的新现象及遇到的障碍.前7章为复变函数课程的基本内容，包括复数、复变函数微积分理论、全纯函数、调和函数、解析函数、奇点理论和亚纯函数等内容.第8章和第9章介绍三个重要的特殊函数： 函数、Riema ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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微积分
作者：扈志明 出版：高等教育出版社 日期：2016-09-01 [微积分] ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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沉思集
作者：扈学秋 出版：花山文艺出版社 日期：2019-09-01 生活，是柴米油盐，生活又不能全部是柴米油盐。 日有所思，周有所叹，月有所感。 点点滴滴，方方面面，坎坎坷坷，轻轻松松，细致入微汇聚成文字，和朋友们共享生活的真味。 有所思，才能有所得，有所得，生活才更有价值，更有意义。 生活、工作、亲情、家庭 文笔轻松，幽默，感情真挚，深沉。 本书旨在通过展现生活中的美妙故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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绿色食品生产控制
作者：扈艳萍 白 鸥 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本书共分为４部分８个项目，主要内容为:绿色食品的识别、绿色食品质量标准体系构成、绿色食品的 认证、绿色食品产地环境评价、绿色食品生产过程控制、绿色食品产后处理过程控制、绿色食品质量检测、绿 色食品流通渠道.本书可供高职高专食品、作物生产技术、智慧农业等专业教学使用，也可作为绿色食品生 产企业生产的指导用书. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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微积分教程（下）第2版
作者：韩云瑞，张广远，扈志明 著 出版：清华大学出版社 日期：2007-02-01 《微积分教程（下 第2版）》是编者总结多年的教学经验和教学研究成果，参考国内外若干优秀教材，对《微积分教程（下 第2版）》进行认真修订而成的，《微积分教程（下 第2版）》概念和原理的表述科学、准确、清晰、平易，语言流畅，例题和习题重视基础训练，丰富且有台阶、有跨度。为了方便教学与自学，在附录中给出了习题答案与补充题的提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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吃草！：沙拉小史
作者：朱迪思·温劳布 著，扈嘉翼 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 本书是一部介绍沙拉发展历程的简史，全书正文共六章，主要探讨了自古罗马帝国以降的欧洲沙拉的发展轨迹，兼论了世界其他地区的沙拉菜肴与欧洲沙拉的不同之处。 沙拉这道菜肴最初由从山坡上采集的野生植物调制而成，在古代被认为没有特别的营养价值，它们总是在质地、味道和热量方面与正餐形成对比。随着生蔬菜和新鲜蔬菜被视为健康的饮食选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容近年来出现了一些变化，如国家对添加剂的使用规定等，部分内容需要补充和完善。因此，有必要对《面点原料知识》进行修订，在原有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理人员阅读，也可作为餐饮企业、企事业单位食堂等的员工培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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话锋——新中式的演进
作者：扈秀丽、饶江宏、戚麟 出版：北京出版社 日期：2017-08-01 《话锋新中式的演进》是基于新中式研究院2016年组织策划的新中式项目各方面活动所形成的文字总结。当代，越来越多的设计者开始将目光移向本土文化，研究中国设计的基因及如何将现代家居的简约与中国传统文化融合，并以此为基点创作出与时代需要相匹配的设计。本书以文本和图片的形式，忠实地记录了新中式研究院各项活动 ... |
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Java EE程序设计与应用开发（第2版）
作者：郭克华、唐雅媛、扈乐华 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 本书共20章可分为6部分，包括Java EE开发环境配置、JDBC开发、Web开发、轻量级框架开发、重量级框架开发和其他内容。本书使用的开发环境是JDK 1.8 MyEclipse 2016 Tomcat v9.0WebLogic 12c，内容由浅入深，并辅以大量的实例说明，*后还提供了一些课程设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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国家安全视角下的中俄能源合作战略研究
作者：扈剑晖 著 出版：人民日报出版社 日期：2017-07-01 国家安全关系到国家的生存，在国家利益中居于核心地位。能源安全是国家安全的重要构成，能源合作也成为大国间政治博弈的重要内容。中俄两国各自面临严峻的能源安全问题，两国政府需要在各自的国家安全目标下，运用战略管理思维，通过制定和实施中俄能源合作战略来实现两国各自的国家利益。本书通过对中俄能源合作机理的分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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汽车电气设备构造与维修
作者：扈佩令，林治平 编 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 《汽车电气设备构造与维修职业教育汽车类示范专业规划教材》介绍了汽车电气系统的基础知识、蓄电池、交流发电机、起动机、汽油机点火系统、照明系统、信号系统、报警装置、汽车仪表、汽车空调、辅助装置、汽车电气设备线路、汽车电路的检修原则及方法。同时还介绍了新型蓄电池和汽车局域网等部分新型电气设备的结构特点与工作原理。内容新颖、图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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孙子兵法新解（国学新解丛书）
作者：扈光珉 注 译 出版：人民出版社 日期：2019-03-01 《孙子兵法》又称《孙武兵法》、《吴孙子兵法》、《孙子兵书》《孙武兵书》等，是中国现存*早的兵书，也是世界上*早的军事著作，被誉为“兵学圣典”。共有六千字左右，一共十三篇。 《孙子兵法》被奉为兵家经典，诞生至今已有2500年历史，是中国古代军事文化遗产中的璀璨瑰宝，优秀传统文化的重要组成部分，其内容博大精深，思想精邃富赡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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《话锋——新中式的演进》（新中式研究院沙龙新语丛书）
作者：扈秀丽，胡艳力，戚麟 出版：北京出版社 日期：2019-07-01 本书是新中式研究院以无论新旧，不话东西，兼容并包，雅俗共赏为主题，采访了多位设计师，将他们对新中式的理解和观点一一记录，精心编辑成书。书中有来自各地的设计师对自己观点的论述，也有一些来自设计大赛组委会以及知名院校毕业指导老师推荐的作品，图文并茂，精彩纷呈。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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以色列的历程：从西奥多·赫茨尔到中东和平之路
作者：[英] 马丁·吉尔伯特 著 扈喜林译 出版：广东人民出版社 日期：2020-01-01 长久以来，以色列一直被看作是因战争而生、因战争而养，是中东混乱局势的重要原因。然而在其艰辛的建国、发展过程中，以色列是否确实是一个粗暴的好战分子？ 本书是世界知名历史学家马丁吉尔伯特爵士经典历史作品《以色列：一部历史》插图版，新增150余幅珍贵历史图片、12份历史档案、14幅地图，完整了记录以色列漫长的历史岁月和以色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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