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凌波,扈盛,钱峰
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292
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甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson] 著，钱峰 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在海盗的黄金世纪17世纪里，约瑟夫班尼斯特在坊间被人神话，成为一个不朽的人物。然而有关他的历史，却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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天下哲思
作者：扈永进 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 ◎贯彻哈佛大学通识教育理念，让国人的阅读、教育与世界接轨！ 通识教育兴起于哈佛大学，后被全球最大学、欧美中学奉为主要教育理念； 国民教育通识读本，无论你是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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文学的意义
作者：扈永进 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 ◎贯彻哈佛大学通识教育理念，与国际教育无缝接轨！ 人文科学、社会科学、自然科学、技术领域，认识造就现代世界的重要知识和思想； 知识整体性、科学意识、国际化视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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复变函数教程
作者：扈培础 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 《复变函数教程》一书主要介绍了复变函数的微积分理论，并强调从实分析的某些内容过渡到复分析的过程中可能出现的新现象及遇到的障碍.前7章为复变函数课程的基本内容，包括复数、复变函数微积分理论、全纯函数、调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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微积分
作者：扈志明 出版：高等教育出版社 日期：2016-09-01 [微积分] ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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沉思集
作者：扈学秋 出版：花山文艺出版社 日期：2019-09-01 1.50篇唯美散文，有着柴米油盐的普通平淡，更有着怦然心动的刹那惊艳。 2.文章轻松幽默，温暖有力，于点点滴滴、坎坎坷坷中品味生活的真味。 3.生活之美存乎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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绿色食品生产控制
作者：扈艳萍 白 鸥 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本书共分为４部分８个项目，主要内容为:绿色食品的识别、绿色食品质量标准体系构成、绿色食品的 认证、绿色食品产地环境评价、绿色食品生产过程控制、绿色食品产后处理过程控制、绿色食品质量检测、绿 色食品流通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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微积分教程（下）第2版
作者：韩云瑞，张广远，扈志明 著 出版：清华大学出版社 日期：2007-02-01 《微积分教程（下 第2版）》是编者总结多年的教学经验和教学研究成果，参考国内外若干优秀教材，对《微积分教程（下 第2版）》进行认真修订而成的，《微积分教程（下 第2版）》概念和原理的表述科学、准确、清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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吃草！：沙拉小史
作者：朱迪思·温劳布 著，扈嘉翼 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 ?作者用轻松的语言，讲述了自罗马帝国以降的严肃的饮食历史。 ?探寻沙拉从餐桌上的配角转变为明星菜肴的奇妙历程。 ?50幅精美插图、17种美味沙拉、14份经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：钱峰，时蓓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工艺不断出现，西点原料与中式面点原料大量融合。原来的《面点原料知识》侧重于中式面点原料，有些内容不能跟上时代的发展需要，还有些内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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话锋——新中式的演进
作者：扈秀丽、饶江宏、戚麟 出版：北京出版社 日期：2017-08-01 ●国内首本对设计行业热点新中式话题做理论探讨的书籍。 ●全部源自实践经验，采自鲜活生动的谈话，并辅以知名大家和行业新秀诸多作品美图供欣赏、借鉴，不高谈、接地气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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Java EE程序设计与应用开发（第2版）
作者：郭克华、唐雅媛、扈乐华 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 本书开发环境：JDK 1.8 MyEclipse 2016 Tomcat v9.0 Weblogic12c本书教学内容：Java EE环境配置、JDBC开发、W ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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国家安全视角下的中俄能源合作战略研究
作者：扈剑晖 著 出版：人民日报出版社 日期：2017-07-01 国家安全关系到国家的生存，在国家利益中居于核心地位。能源安全是国家安全的重要构成，能源合作也成为大国间政治博弈的重要内容。中俄两国各自面临严峻的能源安全问题，两国政府需要在各自的国家安全目标下，运用战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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汽车电气设备构造与维修
作者：扈佩令，林治平 编 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 《汽车电气设备构造与维修职业教育汽车类示范专业规划教材》介绍了汽车电气系统的基础知识、蓄电池、交流发电机、起动机、汽油机点火系统、照明系统、信号系统、报警装置、汽车仪表、汽车空调、辅助装置、汽车电气设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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孙子兵法新解（国学新解丛书）
作者：扈光珉 注 译 出版：人民出版社 日期：2019-03-01 《孙子兵法》又称《孙武兵法》、《吴孙子兵法》、《孙子兵书》《孙武兵书》等，是中国现存*早的兵书，也是世界上*早的军事著作，被誉为“兵学圣典”。共有六千字左右，一共十三篇。 《孙子兵法》被奉为兵家经典， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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以色列的历程：从西奥多·赫茨尔到中东和平之路
作者：[英] 马丁·吉尔伯特 著 扈喜林译 出版：广东人民出版社 日期：2020-01-01 世界知名历史学家、前英国政府首席政策顾问、丹大卫奖得主经典著作 176份图片、历史文件及地图，马丁吉尔伯特爵士珍贵战地日记手稿； 搁置固有偏见，展现以色列寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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薄液膜下锡的腐蚀和电化学迁移行为
作者：钟显康，扈俊颖 著 出版：冶金工业出版社 日期：2020-03-01 《薄液膜下锡的腐蚀和电化学迁移行为》从腐蚀失效的基本原理出发，结合电子互连材料的服役环境，研究了锡在薄液膜下的腐蚀行为，揭示了锡的薄液膜腐蚀机理。在前人工作的基础上，建立了研究电化学迁移的新方法，探讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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生物化学与分子生物学
作者：马灵筠，扈瑞平，徐世明 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 《生物化学与分子生物学》为全国高等医学教育课程创新十三五规划教材。 《生物化学与分子生物学》共分为33章,分属基础、临床、专题三篇。主要内容涉及生物分子结构与功能、遗传信息传递、号转导及疾病、肿瘤转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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生命的故事系列：藏起来了！（全2册）
作者：［日］大方洋二，安田守， 译者，扈敏 出版：北京时代华文书局 日期：2020-08-01 “生命的故事系列”番外篇，出自专业昆虫及鱼类摄影师之手的高清写真照片再度震撼来袭！ 用充满童趣且准确的语言，符合3~6岁孩子的认知方式，并配以动物的轮廓小图和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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