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食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本 食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本
作者:河北省食品安全科普 著  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-10-01
食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式,解读食品安全基本知识;剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑;引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识,自主平衡膳食;通过食品安全事件典型案例分析让消费者了解食品安全的深层次内涵,建立科学的食品安全观念。 《食品安全 ...
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售價:NT$ 247

中华人民共和国食品安全法注释本(全新修订版) 中华人民共和国食品安全法注释本(全新修订版)
作者:法律出版社法规中心  出版:法律出版社  日期:2025-01-01
内容提要 中华人民共和国食品安全法·注释 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国消费者权益保护法 食品生产许可管理办法 食品经营许可和备案管理办法 食品识管理规定 网络食品安全违法行为查处办法 中华人民共和国进出口食品安全管理办 ...
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售價:NT$ 143

葵花籽的科学(食品安全科普丛书) 葵花籽的科学(食品安全科普丛书)
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-06-01
葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批,但关于怎样科学地吃葵花籽,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关葵花籽的选购、食用、营养和食用安全等知识。本书共分6篇,分别为:有关葵花籽的基本常识 ...
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售價:NT$ 102

食品安全与卫生 食品安全与卫生
作者:张冬梅 邵珍美 黄丛聪  出版:中国农业大学出版社  日期:2024-07-01
本教材分为食品安全与卫生基础,食源性疾病与防控,生物性污染与控制,化学性污染与控制,物理性污染与控制,各类食品的卫生管理,食品企业的卫生管理,食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控;细菌性、真菌性、病毒性、寄生虫等危害及控制;动植物中天然有毒物质、农药残留与兽药残留、食品添加剂和污染物、食品包装材料的 ...
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售價:NT$ 245

餐桌上的食品安全 餐桌上的食品安全
作者:吕晓华  出版:电子工业出版社  日期:2025-05-01
守护舌尖安全,从翻开这本书开始! 有机食品就是更好的吗?拒绝一切食品添加剂?矿泉水瓶可以反复使用吗?我们身边的转基因食品变多了吗? 催熟的水果会导致性早熟?隔夜菜致癌,不能吃?…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题,从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全,以及介绍了如何科学选购食品,包括米面 ...
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售價:NT$ 449

水电站大坝运行安全关键技术 水电站大坝运行安全关键技术
作者:中国电建集团华东勘测设计研究院,国家能源局大坝安全监察中心,  出版:中国电力出版社  日期:2023-06-01
当前我国水电站大坝已进入建设与运行管理并重的时期,水电站大坝运行安全问题理应得到学界及全社会的广泛重视。本书以我国电力行业水电站大坝安全监察工作近40 年实践经验为基础,以理念创新为先导、技术创新为主线,确保实用性、科学性、前瞻性有效结合。全书共分11 章,对水电站大坝运行安全的发展背景、管理体系进行了概述;对水电站安 ...
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售價:NT$ 1469

食品安全信息公开的风险治理 食品安全信息公开的风险治理
作者:杨晓波、向娇娇  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-09-01
本书回应推进国家治理体系和治理现代化的系统性要求,关注互联网时代食品安全信息公开中的主要社会矛盾,以法学的观点对食品安全信息公开中政府风险治理能力提升进行研究。主要包括食品安全信息公开与风险治理、食品安全信息公开风险评估之公众需求、食品安全信息公开风险治理之国际比较、食品安全信息公开法律制度的现实困境、食品安全信息公开 ...
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售價:NT$ 398

上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者:上海市食品安全工作联合会  出版:华东理工大学出版社  日期:2022-09-01
本书主要介绍餐饮服务环节食品安全相关法律、法规、准等相关食品安全要求和知识,全书共分为四篇:首篇食品安全法律法规,含食品安全法律法规体系基础知识,餐饮服务一般规定,餐饮服务过程控制,食品签、说明书、广告,食品安全事故处置,食品安全监督管理,食品安全法律责任;第二篇食品安全准,含食品安全准基础知识、食品安全国家 ...
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售價:NT$ 500

GB 7718-2011《食品安全国家标 GB 7718-2011《食品安全国家
作者:国家食品安全风险评估中心  出版:中国标准出版社  日期:2014-01-01
食品安全国家准宣贯系列丛书:食品安全国家准预包装食品签通则实施指南(GB7718-2011)》采用条文释义的形式,对GB7718-2011的各条款做了逐条的解释说明,并从准实施的角度,指导食品企业和相关机构如何落实准的条款要求。在对部分条款进行解释时,使用了举例的方式,其目的是为了使读者 ...
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售價:NT$ 270

国家电网有限公司电力建设起重机械安全监督管理办法 国家电网有限公司电力建设起重机械安全监督管理办法
作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2025-05-01
为了加强国家电网有限公司电力建设起重机械的安全监督工作,预防起重机械事故,保障人身和财产安全,依据《安全生产法》《中华人民共和国特种设备安全法》《建设工程安全生产管理条例》等国家相关法律法规、行业准及公司有关规程制度的规定,制定本办法。 特种设备安全管理应坚持“安全第一、预防为主、节能环保、综合治理”的方针,按照 ...
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售價:NT$ 92

国家电网有限公司工程监理安全监督管理办法 国家电网有限公司工程监理安全监督管理办法
作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2025-05-01
为加强国家电网有限公司(以下简称公司)工程监理安全监督管理,规范工程监理安全管理行为,持续提升监理安全管理水平,依据《中华人民共和国安全生产法》《建设工程监理规范》《电力建设工程监理规范》《电力建设工程施工安全监督管理办法》等国家法律法规和公司有关制度,制定本办法。 本办法所称工程监理安全监督是指依据有关法律法规、规 ...
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售價:NT$ 82

国家电网有限公司电力安全工器具管理规定 国家电网有限公司电力安全工器具管理规定
作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2025-04-01
为了保证工作人员在生产经营活动中的人身安全,确保电力安全工器具(以下简称安全工器具)产品质量和安全使用,规范安全工器具的管理,根据《电力安全工作规程》《国家电网公司安全工作规定》和《国家电网公司电力安全工作规程》等有关要求,制定本规定。 本规定所称安全工器具系指为防止触电、灼烫、高处坠落、中毒和窒息、火灾、淹溺、机械 ...
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售價:NT$ 128

国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法 国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法
作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2025-05-01
为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”方针,进一步规范和加强国家电网有限公司安全隐患排查治理工作,构建隐患排查治理长效机制,防止和减少安全事故(事件)发生,依据《中华人民共和国安全生产法》等安全生产法律法规,制定本办法。本办法所称安全隐患,是指在生产经营活动中,违反国家和电力行业安全生产法律法规、规程准以及公司安全生 ...
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售價:NT$ 51

电力安全监督管理工作手册(2023年版)(上、下篇) 电力安全监督管理工作手册(2023年版)(上、下篇)
作者:国家能源局电力安全监管司  出版:中国电力出版社  日期:2023-10-01
加强全国电力安全监督管理,是关系国民经济发展和社会稳定的大事,是全面落实党的二十大重要决策部署,保障国家安全的重要内容。 本书梳理汇总了有关电力安全的、现行有效的法律、政策法规、规章制度、规范性文件等,是电力安全生产监督管理部门、地方政府电力主管部门、电力企业等从业人员开展工作的案头书,便于在具体工作中学习、查阅有关 ...
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售價:NT$ 1010

信息化和工业化融合 百问百答 信息化和工业化融合 百问百答
作者:国家工业信息安全发展研究中心  出版:电子工业出版社  日期:2024-12-01
《信息化和工业化 百问百答》一书深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神,立足国家战略需求与产业发展实际,系统梳理了两化融合领域的100余个热点问题,以问答形式深入浅出地解答两化融合相关概念及内涵,旨在帮助读者更好地理解和把握两化融合最新内涵、规律、路径和方法,帮助各界科学推进两化融合走深向实。 ...
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售價:NT$ 459

食品安全培训教程  加工制造篇 食品安全培训教程 加工制造篇
作者:华测集团食品安全质量研究院 编  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2019-08-01
为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规,构建和完善食品安全质量管理体系,编写了《食品安全培训教程:加工制造篇》。 《食品安全培训教程:加工制造篇》共分九章,内容既涵盖有国家法律法规要求,也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系(HACCP)等先进食品安全管理准和方法的介绍。 ...
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售價:NT$ 328

食品安全培训教程  餐饮篇 食品安全培训教程 餐饮篇
作者:华测集团食品安全质量研究院  出版:中国标准出版社  日期:2019-03-01
本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》,本套教程共分5册,分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》;为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规,构建和完善食品安全质量管理体系,我们编写这本教材。全书共分十一章,内容既涵盖有国家法律、法规要求, ...
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售價:NT$ 365

瞬态操作模式下过程安全指南:开车及停车过程风险管理 瞬态操作模式下过程安全指南:开车及停车过程风险管理
作者:美国化工过程安全中心 编著,刘昳蓉,等 译  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2024-11-01
本书为翻译图书,原书为CCPS编写的。 本书基于CCPS基于风险的过程安全(RBPS)的管理理念,结合实际运行的经验,对瞬态操作模式下过程安全的管理进行讨论,包含装置常规的三种运行模式(正常、异常和紧急)及十种瞬态操作模式下的风险注意事项,涉及临时作业的操作要求、可能导致的重大事故场景的相关内容及相对应的管理要求等。另 ...
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售價:NT$ 383

核安全相关法律法规:2024版 安全相关法律法规:2024版
作者:生态环境部核与辐射安全中心 编  出版:中国环境出版社  日期:2024-06-01
《核安全相关法律法规:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ...
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售價:NT$ 602

核安全综合知识:2024版 安全综合知识:2024版
作者:生态环境部核与辐射安全中心组织 编  出版:中国环境出版社  日期:2024-07-01
《核安全综合知识:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ...
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售價:NT$ 479

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