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张胜来,刘文勇,郝志阔
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21世纪高等学校规划教材 中西餐饮服务实训教程
作者：杨士英，郝志阔 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-08-01 《中西餐饮服务实训教程21世纪高等学校规划教材》主要内容包括：餐饮部概述、餐饮服务基本技能、餐厅迎宾员服务实训、传菜员技能实训、中餐席间服务技能实训、结账收款实训、西餐服务概述、西餐服务基本技能实训、西餐厅值台员服务实训等。 本书适用于旅游管理、酒店管理、餐饮管理等专业的教师与学生，同时，对从事酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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5天突破SATⅡ数学
作者：马晓菡,刘文勇 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-06-08 《5天突破SATⅡ数学》包含了SATⅡ数学考试大纲中的所有考点，结合国际课程内容的特点进行了总结归纳。每个知识点后均附有相应的例题帮助学生了解在 SATⅡ数学考试中是如何灵活地考查这些知识点的。我认为每一个考生都应该认真地研究例题。当你把知识点和例题都进行了深度理解之后,你会发现,SATⅡ数学并不是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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文勇的新托福写作手稿
作者：刘文勇 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-07-01 《文勇的新托福写作手稿》全书分为六章和一个附录，第一章是对写作的一个整体概述，后面五章是针对托福写作学习过程中的五个阶段进行讨论。在每一部分中还提供了大量的新托福实战技巧和题目分类，并且还对大家如何在现有文章的基础上进行一些必要的改良和提升进行了指导。附录是专门针对文书写作中的“个人陈述”部分的讨论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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文勇的新托福阅读手稿（第四版）
作者：刘文勇 著 出版：世界图书出版公司 日期：2015-08-01 首先，这是一本关于新托福考试阅读部分的“启蒙书”：书中包括了所有考生在备考时会遇到的各方面问题，既列有“菜鸟级”的问题，也专门深入探讨了考生中间广泛存在的问题。其次，这是一本“教科书”：书中对该考试中出现的文章、题型都逐一加以解释、分析，讲解相应的知识，以及阅读和解题时的方法、技巧和注意事项。最后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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新托福真题详解——阅读分卷（第三册）
作者：刘文勇 杨允慧 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-01-01 《新托福真题详解——阅读分卷（第三册）》是TPO16~TPO23阅读文章的详细解析。每一篇文章中都介绍了文字的主要内容、难度、结构导图、题目类型、题目翻译、题目解析和词汇总结，帮助考生彻底吃透真题。真题是最珍贵的备考资料，从真题出发才能最准确的针对考试进行备考。因此，本书将提供给考生一个科学有效的备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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农地流转背景下的家庭农场研究（中国经济问题丛书；“十一五”国家重点图书出版规划）
作者：刘文勇 张悦 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-12-01 本书共六个章节，依照如下顺序展开：第一章主要梳理我国改革开放以来农业经营主体发展变迁的历程，分析家庭农场兴起的经济社会大环境以及相关政策。第二章进行家庭农场概念的辨析，基于国际上家庭农场概念的差异，分析我国家庭农场概念的内涵与特性，以及概念与实践的相互关系。第三章通过文献资料总结美国、日本、加拿大、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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去美国读本科
作者：刘新娟 刘文勇 李侃 出版：中国人民大学出版社有限公司 日期：2010-10-01 随着新一轮留学热潮的到来，中国家长送孩子去美国接受优秀教育的念头,也越来越强烈。然而，无论是学生还是家长，*终决定起航时都会发现无处下手－－这其实很正常?D?D出国留学对于许多在国内已经获得成功的家长们,也是一门新学问。大批的留学咨询机构也就应运而生。与任何行业都一样，留学中介也是良莠不齐,龙蛇混杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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金属加工工艺与实训（全国高职高专一体化教
作者：常永坤，张胜来 主编 出版：山东科学技术出版社 日期：2011-08-01 金属加工工艺学是实践性很强的技术基础课，它对于学生进行技能训练极为有利，能使培养的学生对金属加工各工种的实践有详细的了解和掌握。 常永坤、张胜来主编的《金属加工工艺与实训》立足于高职应用型教育这一特点，以“加强基础知识、重视实践技术、培养动手能力”为指导思想，注重培养学生的工程应用与实践能力，体现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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新托福千词百练
作者：乐闻携尔图书编写组 编著 图书主编 刘文勇 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2015-02-01 “很多单词不止有一个意思，但只有一个是与阅读相关的。” 本书共分为23个章节，分别对应OG、Online Test和OG Test 2、Ocial Model Exam以及TPO1—20 。每一个章节下面设置不同的Section，单词选取自题干或选项中的单词或词组。书中例句出自托福考试与GRE考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 681
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开心英语·英语阅读理解与完形填空150篇
作者：张胜,李俊和 出版：湖南教育出版社 日期：2014-03-01 《开心英语初高中英语阅读150篇》丛书面市以来，畅销全国。丛书由中高考英语命题专家坐阵，准确命中了2009年、2010年、2011年、2012年、2013年的多道中高考试题，获得了广大读者的喜爱和认可。今年，我们认真听取了众多专家教师、大量读者的反馈意见，以中高考英语要求为导向，对丛书进行了全面修订 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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开心英语·英语阅读理解与完形填空150篇
作者：张胜,李俊和 出版：湖南教育出版社 日期：2014-03-01 《开心英语初高中英语阅读150篇》丛书面市以来，畅销全国。丛书由中高考英语命题专家坐阵，准确命中了2009年、2010年、2011年、2012年、2013年的多道中高考试题，获得了广大读者的喜爱和认可。今年，我们认真听取了众多专家教师、大量读者的反馈意见，以中高考英语要求为导向，对丛书进行了全面修订 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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粤菜烹调工艺（高等职业学校餐饮类专业教材）
作者：郝志阔 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-09-01 郝志阔主编的这本《粤菜烹调工艺》结合近年来我国烹调工艺学理论与实践的发展变化，以及高等职业教育教材改革创新的理论，根据中式粤菜烹调师职业岗位任职要求和烹调师国家职业资格标准，是学校与行业、企业共同研发的紧密结合烹调工艺实际的专业教材。 本书全面阐述了粤菜厨房岗位的分工情况及各岗位所需的专业知识与技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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舌尖上的中医
作者：秦竹，张庆芝，张胜 主编 出版：军事医学科学出版社 日期：2014-09-01 《舌尖上的中医》从中医食疗养生学的视角，全面介绍了食疗养生的基本理论、基本原则、误区禁忌及常用食物的性味功用、尧山养生及体质食疗等内容，旨在通过科普图书的宣传，向大众传播科学准确、权威可靠、通俗易懂、简便易学、实用可行的中医食疗养生方法，普及中医食疗保健知识，有效指导民众运用正确中医食疗知识，防病治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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文勇的新托福阅读手稿（第二次修订版）
作者：刘文勇 出版：世界图书出版公司 日期：2014-10-01 第二次修订版主要体现在以下三方面： （1）大幅修订了体例及内容呈现顺序； （2）增补了例题，特别是TPO 20-TPO 30之间的新题； （3）修订了大量琐碎的语言错误。 本书不仅仅是一本“辅导书”，更是一本“启蒙书”和“教科书”： 首先，这是一本关于新托福考试TOEF ... |
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“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料
作者：郝志阔 等主编 出版：中国计量出版社 日期：2012-05-01 《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材，也可供五 ... |
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“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）
作者：陈福玉，叶永铭，郝志阔 主编 出版：中国计量出版社 日期：2012-04-01 烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程，《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度，充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章，内容包括：绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、 ... |
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小学生连环画课外阅读-传统文化故事-苏武
作者：张鹿山 出版：连环画出版社 日期：2019-01-01 汉武帝为和睦邦交，派中郎将苏武和副中郎将张胜出使匈奴。李陵听说好友苏武远行，设宴为他饯别，两人互勉为国尽忠。苏武到了匈奴，因局势恶化，张胜又惹出图谋不轨的祸事，匈奴单于大怒，便把苏武等人扣留，逼降张胜。苏武宁死不降，单于便把他放逐到北海牧羊，过着非人的生活。苏武忠心等待汉使接他回国。一天，他忽见好友李陵穿着匈奴服装向他 ... |
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综合客运枢纽设计指南
作者：《综合客运枢纽设计指南》课题组 编著 出版：人民交通出版社 日期：2015-10-01 王压帝、张胜主编的《综合客运枢纽设计指南》重点围绕综合客运枢纽中不同交通方式间如何实现高效衔接和便利换乘的核心公共服务功能，针对综合客运枢纽的选址要求、空间布局、衔接设计、交通组织、导向系统、安全应急等关键技术环节，提出了枢纽设计中应当关注的主要内容、基本原则、设计要点与部分关键技术指标，以利于促进 ... |
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高职应用数学（含学习指导）
作者：侯谦民 出版：华中科技大学出版社 日期：2011-09-01 本书含教材和学习指导两册．教材包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数应用，不定积分，定积分及其应用，常微分方程等六章．学习指导按照教材的章节编写，各章内容分为基本要求、内容回顾、本章知识结构框图、练习题、复习题等几个部分． 本书由侯谦民任主编，张胜、贺彰雄、胡方富、郑幼浓任副主编，胡芬、 ... |
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投资3 （大结局 国内首部揭秘投资赚钱
作者：月关 著 出版：九州出版社 日期：2014-05-01 本书叙述了一个聪敏要强的下岗工人张胜，从社会下层努力打拼，开始屡战屡败，而后悟得投资奥妙和经营之道，从身无分文玩"空手道"开始，逐渐涉足贷款、融资、投资、圈地、抵押、兼并等领域，最后"玩"出了一个超级大公司，他本人也成长为一个呼风唤雨能量极大的超级商人。本书涉及大量的有关贷款、融资、投资、兼并、抵押 ... |
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