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扶松柏,王洋,陈小玉
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鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作)
作者:扶霞·邓洛普 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 中国人的雅致饮食文化,在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。 10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化,和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中,她常常回到这里,寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人,记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、东至上海、西至南京的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 916 ![]() |
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扶霞经典套装:鱼翅与花椒+川菜(全2册)
作者:[英]扶霞·邓洛普 出版:上海译文出版社 日期:2020-12-01 《鱼翅与花椒》: 这里是中国,一个奇妙的饮食大国。 《鱼翅与花椒》是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。 扶霞?邓洛普一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒:靠前次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀工、对 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1188 ![]() |
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鱼翅与花椒(译文纪实系列·陌生的中国)
作者:扶霞·邓洛普 出版:上海译文出版社 日期:2018-07-01 这本书是关于中国菜出乎意料的美好,也是一个英国女孩在中国的冒险故事。 获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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在刺刀和藩篱下:日本731部队的秘密
作者:西里扶甬子 出版:沈阳出版社 日期:2025-06-01 这是一本用血泪和记忆换来的历史真相。 日本记者西里扶甬子二十多年,深入追查731部队的秘密,通过大量实地采访与史料调查,走访当事人、战犯与幸存者,重现那段被掩盖的非人历史。包括人体实验、细菌战、毒气试验等,一切罪行不容忘记。 全书采用口述历史的方式,辅以原始档案、战犯证词与历史照片,以事实为真相发声,为历史存证。战 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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扶阳学术理论发微及临证实录
作者:胡跃强, 周晓玲 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 《扶阳学术理论发微及其临证实录》是近年来当代扶阳学派系列理论的集大成者,是传承和创新的有机统一。主要内容包括三部分:①扶阳学派的传承脉络及其主要学术思想(阳主阴从观、立极阴阳观、阳升阴降的一气周流观、五脏本土观);②扶阳思想指导下的治则治法阐释;③扶阳思想指导下的临床经验和疗效总结。本学派的中医特色鲜明,在国家和省级中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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增量未知元及其预处理迭代算法
作者:王洋 出版:清华大学出版社 日期:2019-05-01 代数方程组的高效求解是计算数学中一个基础共性且十分关键的问题。本书根据作者近几年在代数方程组求解方面研究所取得的成果以及国内外相关研究成果撰写而成。全书共6 章,对增量未知元预处理技术、非线性特征值问题、非埃尔米特正定线性代数方程组以及非线性代数方程组的求解方法进行了系统而深入的介绍。 本书可作为信息与计算科学、数学与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 ![]() |
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一本书看懂枪械百年史:从无烟火药到理想单兵战斗武器
作者:王洋 出版:机械工业出版社 日期:2019-11-01 《一本书看懂枪械百年史:从无烟火药到理想单兵战斗武器》以时间、技术和设计理念为线索,全面梳理了枪械的百年发展历程,同时选取了勒贝尔1886、Stg44、AK47和M16等经典型号,从研发背景和性能特点的角度,深入剖析了影响枪械发展的环境和技术因素。 本书打破了传统枪械科普读物的写作逻辑,力求以系统、简明、易懂的方式, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 503 ![]() |
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高中社会实践长效机制研究:社会实践课程建设与实施
作者:王洋 出版:华东师范大学出版社 日期:2019-12-01 《高中社会实践长效机制研究:社会实践课程建设与实施》基于上海市曹杨第二中学25年的社会实践探究经历,以个案分析的方式呈现了高中社会实践存在的问题、变革的方向,特别是呈现了学校建构社会实践长效机制的操作策略,这些策略具有很强的实践性和推广借鉴性,对于高中学校建构个性化的社会实践长效机制能够形成可观的实用价值。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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小蚁君植物景观手绘教程
作者:王洋,李明洁 出版:清华大学出版社 日期:2020-07-01 本书是一本具有特色的景观手绘书。*, 本书将选择新近的优秀景观案例以及卡通主题景观场景(类型上包括城市花园、小景园、绿地、公共小广场等),通过对其平面、立面、透视的绘制以及手绘过程的讲解(配套绘制过程短视频,即小蚁君的手绘小课堂Bilibili站视频),使读者了解如何构思设计这类景观方案以及手绘的技法。第二, 因为本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 396 ![]() |
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防范化解金融风险:进展和挑战(国务院发展研究中心研究丛书2020)
作者:吴振宇,王洋等 出版:中国发展出版社 日期:2021-01-01 防范化解金融风险是过去几年金融工作的核心任务之一。经过各方面的积极工作,防范化解金融风险攻坚战取得了阶段性成果。但是,在增长阶段转换的大背景下,经济增速下行、动力转换、结构调整,加之又面临严峻的国际经济环境,未来一段时期我国金融风险仍将处于高发期。本书结合增长阶段转换期金融风险暴露和防控的国际经验,梳理了过去几年我国在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 400 ![]() |
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微积分 I(双语版)
作者:程晓亮、王洋 出版:北京大学出版社 日期:2017-09-01 《微积分 I(双语版)》是根据“国际本科学术互认课程”(ISEC)项目对高等数学系列课程的要求,同时结合ISEC项目培养模式进行编写的“微积分”双语教材。全书共分5章,内容包括:函数、极限、导数和微分、导数的应用、不定积分、定积分等。在内容选择上,既考虑到ISEC学生未来学习和发展的需要,又兼顾学生数学学习的实际情况, ... |
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承接农业公益性服务功能的经营性服务组织培育研究
作者:王洋著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-08-01 本书共分四篇。篇是我国农业社会化服务体系研究。在进行相关理论阐述基础上,剖析了我国农业社会化服务体系发展历程及我国农业社会化服务供求现状,进行了农业社会化服务对农业生产效率的影响的实证分析,并设计了农业社会化服务促进农业发展的机制,提出了农业社会化服务长效发展的政策建议。第二篇是承接农业公益性服务功能的经营性服务组织培 ... |
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商业航天工程导论(全2册)
作者:王洋 主编 出版:中国宇航出版社 日期:2022-04-01 本书由18章组成,以系统工程的思想进行编排,在介绍商业航天的概念的基础上,以卫星工程系统从总体级卫星设计,到逐步深入有效载荷和平台分系统的设计与试验,再回到整星系统级测试与试验,进一步介绍卫星对火箭的需求、可靠性设计、对芯片的需求,后介绍商业卫星应用平台设计与应用领域,并对工程风险进行了简要分析。本书全面、系统、又较为 ... |
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C/C++程序设计进阶教程(第2版·微课视频版)
作者:张玉春、黄?h、孙元、李晓峰、刘通、赵永华、王洋、曹婧华、张 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 本书强调实用性,注重教材的理论与实践相结合,介绍程序设计的基本方法和基本技能。全书分三部分: 第一部分C程序设计,主要介绍C语言基本类型数据及其运算、C程序控制结构、数组、函数、指针、结构体与共用体等;第二部分C 基础,主要介绍类和对象、继承和派生等;第三部分MFC编程入门,主要介绍基于MFC创建单文档应用程序和基于对 ... |
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C/C++程序设计进阶实验指导与习题解析(第2版)
作者:张玉春、赵永华、王洋、孙元、黄?h、刘通、李晓峰、杨卉、段云 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 本书是与教材《C/C 程序设计进阶教程》(第2版?微课视频版)配套的学习指导与实验用书,由上机实验指导、主教材各章习题参考答案、C语言练习题及参考答案三部分组成。 第一部分上机实验指导,每个实验都先说明实验目的,再以实验案例引导学生,最后给出具体的实验内容,并要求学生进行总结和分析。第二部分主教材各章习题参考答案给出《 ... |
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数学概念的进化:一个初步的研究
作者:[美]雷蒙德·路易斯·怀尔德 著, 刘鹏飞,程晓亮,王洋,冯 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-07-01 本书作者雷蒙德·路易斯·怀尔德是美国著名拓扑学家,从20世纪50年代起,他一直致力于把数学描绘成一个“不断进化的文化体系”。本书是他第一本数学哲学著作,集中体现了他的数学文化哲学思想,被数学家们誉为“数学哲学人文主义转向”的标志,对数学教育的人文主义复兴和数学文化研究起到了积极的促进作用。 本书可作为我国数学教育研究 ... |
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谁都不服就扶他2
作者:扶他柠檬茶 出版:长江出版社 日期:2018-10-01 1. 《脑洞W》书系主打作者扶他柠檬茶,备受瞩目的短篇故事集第二弹《谁都不服就扶他2》强势来袭!全书收录扶他柠檬茶多篇登上微博热门的超人气作品,累计阅读量超过100000000,为你带来非同寻常的阅读体验! 2. 知名作者,品质保障:扶他柠檬茶,人气网络作家,文风多变,擅长多种类型的故事创作,以独具个人特色的写作风 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 ![]() |
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译文纪实系列·寻味东西:扶霞美食随笔集(鱼翅与花椒作者扶霞新作)
作者:[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 如果你是一个热爱美食、热爱生活的人,那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡,我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见,重新思考对中餐的态度;也希望它们被何雨珈翻译成中文后,能让中国读者以全新的视角,去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 ... |
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信有灵犀
作者:扶他柠檬茶 著 出版:长江出版社 日期:2020-07-01 本书收录了作者扶他柠檬茶的十几篇短篇故事。书中有充满了挑战与智慧的冒险故事、有快意江湖的武侠故事、有搞笑欢乐的恋爱故事、有神奇浪漫的科幻故事……这些奇思妙想、短小精悍的故事,给读者展现了一个丰富多彩的幻想世界,也是可以伴读者好眠的晚安故事集。 ... |
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扶志扶智视角下的反贫困社会工作研究
作者:程玲 出版:华东理工大学出版社 日期:2022-06-01 本书聚焦反贫困领域的核心议题——“扶志扶智”,梳理了社会工作参与“扶志扶智” 的反贫困实践的理论脉络,分析了社会工作参与“扶志扶智”的反贫困实践的可行性,从 理论视角、实践框架、工作方法和实践策略等维度对社会工作参与“扶志扶智”的反贫困 实践进行了详细阐述。全书各章节环环相扣,既突出了反贫困实践中的关键问题,又体 现了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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