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教育部高等学校管理科学与工程类学专业教学指导委员会推荐教材
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材料专业综合实验教程
作者：云南大学材料类专业本科生实践创新能力提升教学团队 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《材料专业综合实验教程》是依据材料科学与工程教学指导委员会材料相关专业规范的要求，根据高等学校材料化学、材料物理、无机非金属材料工程本科专业的培养目标编写而成，本书收集、整理和设计了若干个当前比较成熟的、常用的有关材料专业综合实验，按照金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料四个类别，安排6个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277 
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第7届“外教社杯”全国高校外语教学大赛（大学英语组）总决赛获奖教师教学风采
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会 出版：上海外语教育出版社 日期：2017-03-01 教育部高等学校大学外语教学指导委员会、教育部高等学校外国语言文学类专业教学指导委员会、教育部职业院校外语类专业教学指导委员会、上海外语教育出版社编的这本《第7届外教社杯全国高校外语教学大赛总决赛获奖教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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教学学术（2024.2）
作者：《教学学术》编委会 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-12-01 本书主要围绕教学学术的研究与实践，分为如下板块：第一，“行动与研究”，教与学的实践结果研究和理论研究；第二，“视野与理念”，以教学学术领域的战略视界、前瞻思维为主要内容；第三，“课程思政”，课程思政的探索与研究；第四，“谈学论教”，教与学的策略和方法；第五，“教师发展”，聚焦教师发展教学学术方面的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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高等职业学校财经类专业教学标准
作者：高等职业学校财经类专业教学标准 编委会 编 出版：中国金融出版社 日期：2019-12-01 为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》，深化落实专业标准体系建设，全面提升职业教育人才培养专业化、规范化水平，树立专业教学标准建设的标杆意识，浙江金融职业学院基于国家教学标准，并结合学院自身实际及人才培养方案，编制完成了《高等职业学校财经类专业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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国际中文教师专业能力标准（中德对照）
作者：世界汉语教学学会 发布 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 《标准》是对国际中文教师的基本专业要求，是国际中文教师实施教学的基本行为规范，是引领国际中文教师专业发展的基本准则，是基于教师资格标准，高于教师资格标准的倡议性标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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英语类高职高专毕业生社会需求与培养质量跟踪评价报告（2017—2019）
作者：教育部职业院校外语类专业教学指导委员会 出版：北京语言大学出版社 日期：2019-11-01 以2016、2017和2018届毕业生为调查对象 聚焦就业质量与发展、培养目标达成、毕业要求达成、教学培养质量和在校反馈 旨在促进高职院校英语教育教学发展，注重提升质量 为今后更有效地落实《国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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如何更专业地教学：创建一个科学、连贯的教学框架，系统实现专业教学
作者：佩普斯·麦克雷 出版：中国青年出版社 日期：2025-04-01 1、《为什么学生不喜欢上学？》作者丹尼尔·威林厄姆倾情推荐。 2、英国教学新锐作家佩普斯·麦克雷作品，本书基于作者对教师提升领域文献的深入研究，以及为数以万计的教师设计职业生涯不同阶段的专业发展计划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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高职工程类专业有效课堂建设
作者：李晓东 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书为“高等职业教育有效课堂建设丛书”之一。有效课堂建设不是孤立的“课堂”教学改革，其外延涉及专业建设的诸多方面。本书作者针对高职工程类专业的特点，以职业教育课程改革为核心，在总结多年工作经验的基础上，对“三教”改革所涉及的师资队伍建设、课程教学设计、实训基地建设等进行了系统的论述，给出了高等职业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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关于建筑理论的12章（隈研吾、槙文彦、矶崎新、原广司等15位著名建筑师倾囊相授，东京大学建筑学专业先
作者：[日] 东京大学建筑学专业先进设计研究室 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 20 世纪90 年代之后，在全世界范围内建筑理论停滞不前，可以用一片寂静来形容。东京大学建筑学专业的教授隈研吾、小渕祐介等教授以此为契机，编写了 T_ADS TEXTS 系列书籍，其初衷就是成为建筑理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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画法几何及机械制图（第6版）
作者：东北大学工程图学教学与研究中心 编 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是在第5版的基础上，依据高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，全面考虑近年来教学研究与改革成果并参考教材使用反馈意见修订而成的。 本书主要内容包括绪论，投影和视图，点、直线和平面的投影，直线与平面、平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《仪器分析实验指导》将仪器分析理论和测定实践相结合，并融入仪器分析领域的前沿技术成果及实际应用。通过指导学生动手实践现代仪器的操作，帮助其熟悉现代仪器的结构、工作原理，加深对仪器分析知识的理解，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识，引入食品感官评价结果的数据分析，增加了全面试验设计与分析、混料试验设计与分析等内容，丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：肖功年，楚秉泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面，融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识，将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功能性食品的基础理论，而且分章阐述不同类型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：刘云国，扈晓杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理体系的发展，帮助学生构建全面而系统的食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 1.紧跟时代步伐，展现标准更新成果。本书不仅系统地阐述了食品法规与标准的基础知识，还特别关注了食品安全国家标准整合修订的成果。内容涵盖食品生产和质量管理中的法律法规，食品安全通用标准、产品标准、生产经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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动植物检验检疫学（第三版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《动植物检验检疫学》（第三版）是一本专为高等院校本科生编写的教材，全面涵盖了动植物检验检疫的基本理论、方法和技术。本书结合了最新的行业标准和实践案例，旨在培养学生具备扎实的理论基础和实际操作能力，为未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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画法几何及机械制图习题集（第6版）
作者：东北大学工程图学教学与研究中心 编 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 本习题集与东北大学工程图学教学与研究中心李小号、马明旭、赵薇主编的《画法几何及机械制图》（第6版）配套使用。本套教材是 “十二五”普通高等教育本科规划教材。 本习题集主要内容包括画法几何、制图基础、机械图、展开图、计算机绘图基础和三维实体造型等部分的习题及尺规绘图测验作业。本习题集还配套有大量视频动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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