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杨友龙 雷树德 夏金龙 合编
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安徽古籍丛书萃编—论语解注合编
作者：姚永朴 撰;余国庆 点校 著作 出版：黄山书社 日期：2014-09-01 《论语解注合编》，“解”即何晏的《集解》，“注”即朱子（熹）的《集注》。姚永朴先生把代表汉宋的两部书合到一起，汇成一编，成为此书。但不等于两书的简单集合。姚永朴（1861—1939），字仲实，晚号蜕私老人，世居桐城县城内。1894年中顺天乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080 
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发电厂综合技术改造案例解析
作者：望亭发电厂，戚墅堰发电公司 合编 出版：中国电力出版社 日期：2016-02-01 《发电厂综合技术改造案例解析》为望亭发电厂综合技术改造方面的论文集，文中列举了300、600MW机组常见问题的研究分析，如 ：300MW汽轮机优化改造 、 300MW 11号锅炉4DTM多维低氮燃烧技术改造及实效 、 300MW 14号炉后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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周慎斋.徐灵胎.管玉衡脉书合编.脉学名家集珍丛书
作者：周慎斋,徐灵胎,管玉衡,张斌仁 出版：人民军医出版社 日期：2015-10-01 本书论述了诊脉大法，以浮、沉、迟、数、滑、涩六脉为纲领，统二十九脉的阴阳所属及其形象，详细辨析十二经脉源流、循行及病状，对于切脉法也作了较为深刻的探讨。适合各级中医业者阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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明清宫藏闽台关系档案汇编（共30册）
作者：中国第一历史档案馆，福建省档案馆，福建师范大学 合编 出版：福建人民出版社 日期：2016-12-01 《明清宫藏闽台关系档案汇编》共30册，是一部反映明清时期闽台关系的大型档案文献。 本书所辑档案时间起自明朝天启四年（1624年），至晚清光绪三十四年（1908年），所涉内容丰富翔实。其中有反映明朝收复澎湖、郑氏集团早期活动、康熙时期统一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 103500
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清代三家医案合编 【中国药古籍珍善本点校丛书】
作者：李鸿涛,张明锐,穆倩倩,吴金寿 出版：学苑出版社 日期：2014-10-01 吴金寿汇辑的《清代三家医案合编》是将《三家 医案合刻》、《重古三何医案》、《程敬通医案》三 部医案专著合编而成，共收叶天士、缪遵义、薛生白 、何元长、何书田、何鸿舫、程敬通等七位名医医案 。 《三家医案合刻》共三卷，清代吴金寿汇辑。上 卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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达斡尔资料集. 11（上、下）
作者：《达斡尔资料集》编辑委员会，全国少数民族古籍整理研究 合编 出版：民族出版社 日期：2014-11-01 为抢救民族文化遗产，为传承弘扬达斡尔民族精神，建立民族世代文库，丰富中华文库，实施《达斡尔资料集》系列编辑出版规划，《达斡尔资料集》编委与全国少数民族古籍整理研究小组合编，至今已在民族出版社出版了2000多万字的ll集《达斡尔资料集》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4482
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酒店必备招牌菜（258道创新酒店菜品！提高点单率、
作者：夏金龙 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品，供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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原味小厨——滋补养生汤
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》；按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》；选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》；按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》；针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，此外《精品家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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最具人气的招牌主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-10-01 在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱，时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力，当拖着疲惫的身体回到家中时，每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《最具人气的炒菜·汤煲》和《最具人气的金牌主食》两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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原味小厨——花样主食秀
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《花样主食秀》是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了中国最为传统的主食，分为便捷米饭、营养米粥、风味包子、百变饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷、别样糕团8个篇章。本书用大量文字讲解常用面团的制作、成型的手法和家长馅料的常用做法，使您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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素菜宝典
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《素菜宝典》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味炒菜和滋养汤煲加以分类，为读者介绍了近500款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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最具人气的炒菜汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-08-01 书中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述，让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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看得懂、做得出、吃着香的家常菜
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 家常菜中最为常见的不外乎拌菜、炒菜、汤煲、主食，操作技法有腌 拌、熏酱、熘炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烧烩。为了满足人们对于饮食生活日 益增长的需要，我们精心编写了这套“看得懂、做得出、吃着香”的家常 菜谱丛书，丛书按照家庭常用方法，包括《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常汤煲
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-01 家常菜中最为常见的不外乎拌菜、炒菜、汤煲、主食，操作技法有腌 拌、熏酱、熘炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烧烩。为了满足人们对于饮食生活日 益增长的需要，我们精心编写了这套“看得懂、做得出、吃着香”的家常 菜谱丛书，丛书按照家庭常用方法，包括《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常主食
作者：夏金龙 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-12-20 家常菜中最为常见的不外乎拌菜、炒菜、汤煲、主食，操作技法有腌 拌、熏酱、熘炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烧烩。为了满足人们对于饮食生活日 益增长的需要，我们精心编写了这套“看得懂、做得出、吃着香”的家常 菜谱丛书，丛书按照家庭常用方法，包括《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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看得懂、做得出、吃着香的家常炒菜
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-01-01 家常菜中最为常见的不外乎拌菜、炒菜、汤煲、主食，操作技法有腌拌、熏酱、熘炒、煎炸、蒸煮、焖炖、烧烩。为了满足人们对于饮食生活日益增长的需要，我们精心编写了这套“看得懂、做得出、吃着香”的家常菜谱丛书，丛书按照家庭常用方法，包括《看得懂、做得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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大众美食馆《家常汤煲》掌中宝口袋菜谱
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2011-06-01 《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲》对家庭煲汤进行了介绍，主要四方面：菌类、肉类、禽蛋豆制品、海鲜类进行了全面介绍，书中有详细的制作过程，并附有插图，给人以美味的享受，为厨房的妈妈们是一个良好的帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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鱼虾蟹贝100种做法
作者：夏金龙 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2011-06-01 《大众美食馆·堂中宝口袋菜谱：鱼虾蟹贝100种做法》印刷精美、装帧精良，由18部分组成。主要内容有鱼类、鲤鱼炖冬瓜、拌菜生鱼、白汁鲤鱼、木瓜煲鲫鱼、鲫鱼炖豆腐、淮山百合鲫鱼汤、榨菜鱼片汤、草菇鱼头汤、豉椒蒸草鱼、人参鳜鱼、火腿鱼片汤、龙舟鳜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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7天做好花样主食
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 夏金龙主编的《7天做好花样主食》图书按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，作者还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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7天做好滋补汤煲
作者：夏金龙 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 《7天做好滋补汤煲》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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