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果蔬贮运加工学
作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280 
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超级水果 ： 牛油果小史
作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 √小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 √一部奇怪水果的百年上位史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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果蔬产品加工
作者：吴艳秋 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个学习项目□□个学习任务。 《果蔬产品加工》充分考虑高职学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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火龙果栽培与病虫害防治彩色图说
作者：李洪立 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书对火龙果的主要品种、品种选择、园地选择、水肥管理、土壤管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了详细的介绍，重点阐述了溃疡病、煤烟病、炭疽病等病害和橘小实蝇、斜纹夜蛾、蓟马等虫害的成因与防治，立足实用性和先进性，让广大果农更全面地了解火龙果优良品种及先进栽培管理技术，以期为我国的火龙果产业发展助力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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野生热带水果植物——木奶果
作者：黄剑坚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书的研究基于木奶果全基因组测序，分析其基因家族和基因组复制事件等，通过挖掘相关基因的功能，为木奶果引种、驯化及选育提供遗传学基础。同时，结合果肉不同发育阶段代谢组和转录组数据，分析不同果肉颜色中基因表达的差异，筛选影响木奶果果肉颜色形成和糖、酸代谢途径的关键基因，并利用qRT-PCR技术对关键基因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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死魂灵（汉译世界文学3）
作者：[俄]果戈理 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《死魂灵》是俄国批判现实主义文学发展的基石，也是果戈理的现实主义创作发展的顶峰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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古都博览——探秘北京100家博物馆
作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2023-03-01 本书旨在整合北京地区博物馆资源，展现北京文化事业发展成 果，增强人民文化生活获得感；同时，讲好博物馆故事，传承 中华优秀传统文化，坚定文化自信。 《古都博览》这本书能够很好地展示北京地区博物馆的资 源与特色，增进公众对这些博物馆的认识和了解，为人们选择参观北京地区博物馆提 供借鉴与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国果业高质量发展战略研究
作者：曹永生 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 果业是“面向人民生命健康”的产业，在保障食物安全、生态安全、人民健康、农民增收和农业可持续发展中的作用日益凸显，果业的高质量发展能够满足人民日益增长的美好生活需要和优美生态环境需要，对促进乡村振兴有着重要意义。本书比较系统地分析了世界及我国的主要果树生产与贸易概况、果树科技发展动态与趋势，并根据世情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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火龙果病虫害防治原色图谱
作者：郑伟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 全书介绍火龙果生长期侵染性病害11种和生理性病害2种，采后侵染性病害6种和生理性病害1种，虫害18种，以彩色照片展现火龙果病害症状和害虫的形态特征，辅以文字阐述其发生规律和防治方法，图文并茂，可为火龙果种植户、企业（合作社）、基层农技推广部门等提供参考，也可作为基层火龙果生产培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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果蔬保鲜剂配方与制备技术
作者：李东光 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 1.本书收集了200余种果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性。2.所选品种及配方环保、健康、经济，制作方法简便、安全。3.可供从事果蔬保鲜剂研发和生产相关工作的技术人员开发，同时可供相关精细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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会计电算化概论（童伟）
作者：童伟 著 出版：立信会计出版社 日期：2019-02-01 《会计电算化概论》详细阐述了信息系统环境下会计电算化理论的目标、内容、方法、实施步骤、发展等，主要从理论的角度介绍了会计电算化的开发、实践思路和管理，为会计电算化实务打下坚实的基础。 《会计电算化概论》可作为本科、高职类学校会计学、财务管理专业及经济、信息系统应用类专业会计电算化学习的基础教材，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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灵感山西 （汉、英、法对照版）
作者：[法]高大伟 编， 出版：新星出版社 日期：2023-10-01 山西是中国内陆的一个省份。与处于中国东部沿海、享有更高海外知名度的省区市相比，她在自然地理、历史人文、经济发展等方面都别具特色，是读懂广袤中国的独特篇章。高大伟先生主编的“灵感”系列推出新作《灵感?山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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灵感·上海
作者：[法]高大伟[David Gosset]主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-01-01 上海是一个经济和文化影响力都日益增长的全球化大都市，也是一个充满机遇的全球化大都市。当中国与世界在上海交汇相融时，亦需要一部体现并象征着上海的多元性和国际化的文学作品，从而更好地向世界介绍这座海纳百川的城市。 本书由法籍全球事务与国际关系专家高大伟(David Gosset)组织撰写，邀请三十余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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自主创新：东旭集团标准化、智能化、精细化（SIR）管理模式研究
作者：李青 出版：人民交通出版社 日期：2022-06-01 本书凝聚着东旭集团自主创新发展的成果，以“标准化-智能化-精细化”（SIR）为核心，创新性地提出了东旭集团自主创新驱动的SIR管理模式。全书分为七章，全面、系统地阐述了东旭集团的自主创新SIR管理模式的基本内涵与核心价值，以自主学习提升人员素质、以自主开发促进产品升级、以标准规范制度-智能信息平台- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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正义的两面（三联·哈佛燕京学术丛书）
作者：慈继伟 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-05-01 对正义伦理的探寻，自康德开始，从无条件的绝对律令，到罗尔斯有条件的理性自利，不断革新完善。慈继伟先生在此基础上进一步考察正义伦理，开创出了堪称超越康德罗尔斯的独特原创理论，即正义的两面性：个人自愿遵守 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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不负韶华
作者：王明伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-07-01 本书是复旦大学基础医学院讲座教授、日本东京大学理学院客座教授、博士生导师、复旦大学药学院原院长、国家新药筛选中心原主任和国家化合物样品库原主任王明伟博士在其求学、创业及担任教职期间陆续撰写文章的合集，时间跨度超过二十年。 全书分三部分。第一部分回忆作者青年时代求学、留学和做科研时期幼承家学、师友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1173
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现代大学英语（第三版）（精读）（2）（同步测试）
作者：国伟 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-09-01 《现代大学英语（第三版） 精读2同步测试》每个单元由词汇与语法、翻译、完型填空和阅读理解四个部分组成。作为《现代大学英语（第三版） 精读2》的辅导用书，本书在编写时紧扣每个单元的知识点，并密切结合英语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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人文旭光
作者：东阳市人民政府地方志编纂室 出版：中国市场出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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白狐迪拉：三颗圣贤果
作者：陈佳同 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 十六岁生日的午夜，初中生胡立在半梦半醒间见到了白狐的守护神乌拉，并在触摸到月亮石的一瞬间，恢复了前世的动物记忆，原来他就是白狐迪拉。此时，世界各海域怪事连连，北极正面临新的危险。为挽救危机，迪拉和伙伴们再次出发，踏上新的冒险之路…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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果戈理：阴阳之间
作者：刘洪波 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 果戈理（Николай Васильевич Гоголь， 1809～1852）是19世纪俄罗斯文学乃至文化的重要人物，其影响是世界性的。近两个世纪以来，俄罗斯文学界对之做出了多种解读：同一个作家， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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