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食用菌保鲜与加工技术手册
作者：王立安 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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环境与社会：批判性导论
作者：[美] 保罗·罗宾斯、[美]约翰·欣茨、[美]萨拉·A.摩尔 出版：江苏人民出版社 日期：2020-11-01 环境学领域的入门读物，通过多元的视角和不同的对象反映了当代学术研究的重点。 环境与社会领域权威教材，提供方法与视角，引导探究与思考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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游来游去的旺财
作者：石若昕 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-01-01 系列原创童话 超暖心正能量治愈故事 适合亲子共读的奇幻故事 感受成长的力量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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舒克贝塔传6：德国历险记
作者：郑渊洁 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2017-08-01 ★荣获联合国评选的“全球十大图书”，中国儿童文学扛鼎之作，影响了中国三代孩子。★看家喻户晓的两只中国小老鼠，如何打破传统认知偏见，向读者传播积极向上的“郑能量” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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舒克贝塔传10：无敌软件征服地球
作者：郑渊洁 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2017-08-01 ★荣获联合国评选的“全球十大图书”，中国儿童文学扛鼎之作，影响了中国三代孩子。★看家喻户晓的两只中国小老鼠，如何打破传统认知偏见，向读者传播积极向上的“郑能量” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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舒克贝塔传5：秘密武器五角飞碟
作者：郑渊洁 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2017-08-01 ★荣获联合国评选的“全球十大图书”，中国儿童文学扛鼎之作，影响了中国三代孩子。★看家喻户晓的两只中国小老鼠，如何打破传统认知偏见，向读者传播积极向上的“郑能量” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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米粉加工工艺学
作者：易翠平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 袁隆平院士作序推荐 米粉加工专业级著作 涉及理论、工艺、设备全方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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农产品贮藏与加工（第2版）
作者：董全 闵燕萍 曾凯芳 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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我来帮你打开吧
作者：吉竹伸介 出版：中信出版社 日期：2021-11-01 ★绘本界“顶流担当”吉竹伸介新作，系列前两部《尿裤子男孩》《我的橡皮筋，不给你》上市一年后累计销量超10万。 ★你一定能长成一个超有力量的人！在你长大之前，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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郑渊洁四大名传40周年荣耀典藏版：鲁西西传（精装版）
作者：郑渊洁 著 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2018-08-01 鲁西西是所有家长老师心目中的正统乖乖女，听话、学习好、循规蹈矩，做为皮皮鲁的双胞胎妹妹，她的生活因为哥哥皮皮鲁而经常充满了各种奇遇。这次她跟新朋友团团来到了一个特别好玩的世界，这里的一切都那么新鲜，大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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精神明亮的人、古典之殇（美文版）（函套装）
作者：王开岭 出版：山西教育出版社 日期：2020-07-01 《精神明亮的人》： 让灵魂从婴儿做起，像童年那样，咬着铅笔，对报以纯真，好奇和汹涌的爱意 《古典之殇》： 《古典之殇》是一部唤醒记忆、修复现代感官和心灵美学的书，这是一部追溯古典、保卫生活、怀念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1308
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《精神明亮的人+古典之殇》套装版
作者：王开岭 著 出版：书海出版社 日期：2009-01-01 《精神明亮的人：王开岭散文随笔自选集》有一种温润的金属感，有一种磁性的光芒，它敏感、深邃，明亮又干净如果用形象比喻的话，我想说，王开岭的文本散发着一种鲜见的紫檀气质。这样一册书，摆放在书架上，俨然现代 ... |
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食品工艺学实验指导（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：郑捷，胡爱军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容，注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性，并与实际生产过程相联系，涉及的食品种类多，类型全，覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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悦读者
作者：祝新宇 出版：九州出版社 日期：2019-01-01 作者是作家，也是知名书评人，长期在文坛耕耘，对文坛大家小家之作都有涉猎，并用随性幽默的文字呈现出来，只言片语，点滴之见，读书的乐趣跃然纸上； 一辈子很短，我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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沈石溪动物小说 警犬冷焰3被诅咒的海豚湾
作者：沈石溪，李花三吉 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 1、读者对象：9~14岁 2、推荐理由： ①全新故事：暌违三年的沈石溪原创新作，不是旧作翻新，也不是汇编合集，全新面孔震撼上市。 ②主角阵容强大：国际刑警 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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那些你以为地球人都知道的事情：生活篇
作者：[美] 大卫·波格 译者 刘清山 出版：江西人民出版社 日期：2017-10-01 TED爆红科技演讲者、艾美奖获奖科技记者 科技界*作家的科普力作 大卫波格先后举办三次TED演讲，单次获得超过400万次点击，全美科技小白疯狂追捧！ 两次获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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懒人的日式料理：饭100
作者：濑尾幸子 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-09-01 1、日文原版书出版4年加印16次，好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理，均选用易购食材或者能长时间存放的食材，无需特殊烹调技巧，从没下过厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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食品机械与设备（高海燕）
作者：高海燕，曾洁 主编 王毕妮，黄晓杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 1.以产品为主线介绍相应的机械设备，实践性强 2.重点介绍机械设备的原理和结构3.有课件放在云端，便于形象理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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发明（法兰克福书展明星产品，人文科普童书巅峰之作；极致工艺再现文明进程，每个孩子都可能改变世界！3岁
作者：阿克塞拉.多普莱AxelleDoppelet[法] 徐日宣 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2017-09-01 ☆发明不仅属于那些伟大的科学家，牛顿、爱迪生们开始也只是爱动脑筋，善于观察，热爱生活的少年。我们旨在用这些足以影响人类文明的发明，以孩子喜欢的打开方式，进入他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1138
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