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苍山日菜的剪纸课Ⅰ：奇幻国度
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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小豆蔻
作者：不止是颗菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 20亿 积分 先婚后爱高人气古言甜宠文 精致戏精娇气小小姐x人狠话不多的战神殿下 又名“定北王的宠妻日常” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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小豆蔻（全2册）
作者：不止是颗菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 上元灯节，帝后雍园设宴。明为君臣同乐，实为定北王殿下择选王妃。 宴上承恩侯之女盈盈叩拜，愿献一曲《潇湘水云》，末了还娇柔道：“臣女不才，献丑了。” 上首身着黑色锦衣的男人冷淡打断，“知道丑，就别献了。” 满座寂静，无人敢出言驳斥。陪坐末席的明檀遥遥偷瞥，只觉定北王殿下狂悖无礼，嚣张至极，实非良善之人。 后来洞房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2023-01-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。《中国大锅菜?老年营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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心之翼：一个法国青年的东西方探寻之旅
作者：[法]奕夫[Yves Ayoun] 出版：华夏出版社 日期：2022-07-01 《心之翼》是奕夫基于自己的旅行和生活经历创作而成的小说，历经八年逐步完成。本书通过主人公的经历反映出作者对生死、情感、物质、精神、宗教、生活等等命题的思索，唤醒读者对生命意义和人生价值的思索。 此外，书中描述的各种异域文化和奇遇也极其引人入胜，作者不仅有意识地让读者领略到了中国之外的世界文化中的生活现实，而且也提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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上桥菜穗子守护者系列2：黑暗守护者
作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 保护皇子查格姆的女保镖巴尔萨回到了久违的故乡坎巴尔王国。小时候，她的父亲被坎巴尔国王杀害，父亲的挚友吉格罗搭救和保护了她，护送她离开故乡。吉格罗因此背负了污名。这一次，巴尔萨返回故乡，决定哪怕是赌上性命，也要替吉格罗洗刷污名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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上桥菜穗子守护者系列1：精灵守护者
作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 一朵花的盛放，需要风引来很多很多的梦，用这些梦在花苞里孕育梦境，才能结成种子。这些被异世界吸引而来的梦，往往是觉得自己不幸的人，沉醉在美梦中不愿醒来。卡娅抗拒父亲为自己安排的婚事，于是陷入了沉睡；二王子查格姆被迫成为皇太子，感到人生压抑而绝望，由此沉迷在梦里……他们虽然还有生命，还在呼吸着，但是灵魂却在期待死亡。唐达想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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上桥菜穗子守护者系列3：梦之守护者
作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 一朵花的盛放，需要风引来很多很多的梦，用这些梦在花苞里孕育梦境，才能结成种子。这些被异世界吸引而来的梦，往往是觉得自己不幸的人，沉醉在美梦中不愿醒来。卡娅抗拒父亲为自己安排的婚事，于是陷入了沉睡；二王子查格姆被迫成为皇太子，感到人生压抑而绝望，由此沉迷在梦里……他们虽然还有生命，还在呼吸着，但是灵魂却在期待死亡。唐达想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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家常肉菜一本就够：175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国潮菜：水产类（第2版）
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：水产类（第2版）》精选60道水产类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：果蔬类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：果蔬类（第2版）》精选60道果蔬类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：甜菜类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：甜菜类（第2版）》精选60道甜菜类的经典菜品 ... |
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中国古代蒸菜100例
作者：周圣弘 出版：汕头大学出版社 日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典菜品复原。书稿所选菜品具有典型性，如蒸熊、蒸羊、蒸猪、蒸鸡、蒸鹅、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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创新教学菜点
作者：罗宗叶 黄文荣 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介绍了24道创新菜品，并介绍了创新菜的理论知识和基本作技能，帮助读者在学与实践训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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303道最好吃的海鲜菜 涵盖300多种海鲜烹饪方法，从基础到进阶，步骤详尽，零基础也能成功。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 美味的水产海鲜常常让人过口难忘，其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实，在家做水产海鲜一点都不难，本书精选数百道拿手的水产海鲜菜，放送水产海鲜的千种解馋灵感，一书在手，拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍经典菜肴之外，更奉送海鲜的选购、保鲜、处理和烹饪技巧，不但能让您亲自体验做水产海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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主厨精选！经典意大利菜
作者：[日]落合务，沈佳艳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正式的前菜、主菜和甜点。书中详细介绍了每道菜成功的关键，并不厌其烦地教大家做意大利菜的烹饪原理，告诉读者大师级美味的一切秘密。每道菜每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的经验技术是他自身实践的积累，普通人一时半会儿掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为教学特色的高等院校、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 对于上海的老克勒们来说，本帮菜独特的味道，既是从来不需要想起，永远也不会忘记的，同时又是妙处难与君说的。但对于那些不太了解本帮菜的人来说，要想把这种说不清、道不明的味道上的感觉清晰地具象起来，就不那么容易了。本书条分缕析，娓娓道来，让您从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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