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青岛酒店管理职业技术学院
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数字化协同：酒店与在线旅行社合作的收益管理研究
作者：董玉凤 凌六一 著 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 随着旅游电子商务的崛起，酒店与在线旅行社（OTA）的合作日益紧密，但也伴随着渠道冲突。本书针对此背景，从三个方面探讨了酒店收益管理策略。首先，在第1章背景论述的基础上，第2章和第3章分别分析了酒店如何在自营和OTA渠道间优化客房分配，以及合作旅行套餐时的最优定价。其次，第4章和第5章聚焦超售策略，探讨了如何平衡提高入住 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439 
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酒店督导管理实务
作者：黄昕，赵莉敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 本教材由在酒店业深耕多年的行业专家与高校教师执笔，基于酒店日常工作场景，针对酒店督导工作中实际存在的痛点和难点，结合职业生涯规划相关知识，从角色正确认知、岗位能力提升和主要业务部门实操三方面阐述酒店督导应该掌握的基础理论和操作技能技巧。本教材在编写时充分考虑了发展性和深入性。一方面根据酒店业的发展现状加入了酒店督导应具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店管理专业教学改革与创新
作者：田彩云 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 北京联合大学酒店管理专业是国内率先进行酒店管理本科专业招生与培养的专业之一，同时是北京市属高校优势专业，连续多年在中国酒店管理本科专业大学竞争力排行榜中，排名前5%。自本专业招生与培养以来，广泛吸收和借鉴国内外先进的教学理念与实践，积极开始教学改革与创新探索，结合酒店管理专业人才培养特点，创新性地开展了以“融入工作场景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店客房数字化运营与管理（胡顺利）（第二版）
作者：胡顺利、侯荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书是高职高专旅游和酒店管理与数字化运营教学改革系列教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导管理7个模块，编写时注重体现党的二十大报告中推进教育数字化，建设全民终身学习的学习型社会、学习型大国的要求，阐述了酒店客房运营与管理中的基础内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材从酒店餐饮业务的原理、实务和技巧三个层面出发，建立餐饮管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系和理论应用，内容包括餐饮管理基本决策、餐饮产品生产管理、常规餐饮产品管理、宴会产品设计与控制、餐饮促销业务管理、餐饮服务品质管理、餐饮经营效益管理、餐饮的挑战与创新发展。本教材突出“目标导向，学思结合，学以致用”的教学思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店前厅与客房管理（第二版）
作者：唐飞 刘静 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 《酒店前厅与客房管理(第二版)》系统地介绍了酒店前厅和客房服务与管理的专业知识、服务操作程序和基本技能，既有饭店前厅部和客房部员工必须遵守和掌握的基础知识，又有这两个部门新信息的介绍及服务案例。每章的学习目标和核心概念为学习这本教材的师生明确了学习目的和应该掌握的重点；特别是书中案例分析与阅读材料的编写为没有实践经验的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店会议服务与管理
作者：马小玲，林育彬，郭伟锋 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 在经济高速发展、会展业和酒店业融合发展的新业态新趋势下，本书从会展业与酒店业的融合视角出发，以高星级酒店会议服务管理理论为基础，从会议品牌策划、会议服务礼仪、会前服务与管理、会中服务与管理、会后服务与管理、会议营销管理、会议危机管理、会议服务创新等10个项目出发，分解32个项目的具体工作任务流程并辅以案例与资料，为酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店前厅运营管理实务
作者：马琼 出版：冶金工业出版社 日期：2020-10-01 本书依照客人到店的业务流程，将传统的教学章节分解成基础知识篇(岗位认知)、专业技能篇(岗位任务)、能力培养篇(岗位提升)3大篇章，共15个实践模块，分别介绍前厅部概述、前台预订服务、礼宾服务、前台接待服务、应求服务机服务、商务中心服务、行政楼层服务、宾客关系管理、收银服务、前厅销售管理、前厅信息沟通管理、前厅人力资源管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店前厅与客房管理（第二版）
作者：李莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书结合编者多年来的课程理论教学与行业实践经验，对酒店前厅部、客房部所涵盖的服务与管理岗位群进行了系统的讲解和分析。全书按照“两线”(理论知识和实践技能两条线)、“三段”(岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段)的理念构建教学内容。首先，对前厅部、客房部所涉及的部门概况、岗位工作认知、人员素质等进行了基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店客房服务与管理（第二版）
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述，岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述，即走进客房部、客房产品设计、客房清洁保养、客房对客服务、计划卫生与公共区域清洁保养、洗衣房与布草房管理、客房安全管理、客房设备与用品管理、客房部基层管理。每个任务前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：于英丽，马维娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教材内容贴近酒吧人员的日常工作，旨在培养符合酒店酒水服务人才需求的人才。本教材配有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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国家职业标准汇编（专业技术类）
作者：人力资源社会保障部专业技术人员管理司 出版：中国人事出版社 日期：2023-10-01 为贯彻落实《关于深化人才发展体制机制改革的意见》，推动实施人才强国战略，促进专业技术人员提升职业素养、补充新知识新技能，实现人力资源深度开发，推动经济社会全面发展，根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，人力资源社会保障部联合工业和信息化部组织有关专家，以《人力资源社会保障部办公厅 市场监管总局办公厅 统计局办公室关于发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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融以至善，德技并修
作者：杭州职业技术学院 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-07-01 产教融合、校企合作、工学结合是职业教育办学内在规律之所在。从近代实业教育的“工读主义”“半工半读”到今天的“校企共同体”，我国职业教育校企合作探索已久，无论理论研究还是实践探索都取得了瞩目成绩和宝贵经验。当前，提升校企合作水平，与行业领先企业在人才培养、技术创新、社会服务、就业创业、文化传承等方面深度合作，打造校企共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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心灵航标——带你现场感悟延安精神
作者：延安职业技术学院 编著 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 本书以延安精神内涵为纲，以红色历史为目，以革命旧址为场景，用文字呈现与现场微课相结合的形式，真实、直观、灵活地展现了党中央在延安十三年的光辉岁月，是学员学习延安精神、坚定理想信念、端正人生航向不可多得的“精神钙片”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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《工程岩土》
作者：吉林交通职业技术学院 出版：人民交通出版社 日期：2024-08-01 《工程岩土》是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”(以下简称“双高计划”)路桥专业群教材。全书共分为六个模块，分别为:岩土体物理力学性质及分类、地质构造与地貌、地基土变形与承载力、土压力及边坡稳定性、地下洞室围岩稳定性、不良地质与特殊土。本书可以作为高等职业教育道路与桥梁工程技术及相关专业教材，也可作为中等职业教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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双相机工业摄影测量系统校准规范T/CSGPC 036-2024
作者：黄河水利职业技术学院 出版： 日期：2024-10-01 本文件规定了双相机工业摄影测量系统校准的基本要求、系统构成、计量特性、校准条件、校准方法、校准结果和复校时间间隔等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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中国职业发展指南·新职业卷Ⅱ
作者：中国职业发展指南丛书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·新职业卷Ⅱ》选取若干新职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在指导院校学生、待就业、再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国职业发展指南·数字职业卷
作者：中国职业发展指南丛书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·数字职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在指导院校学生、待就业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国职业发展指南·建筑建材职业卷
作者：中国职业发展指南丛书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·建筑建材职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在指导院校学生、待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国职业发展指南·绿色职业卷
作者：中国职业发展指南丛书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2024-11-01 《中国职业发展指南·绿色职业卷》选取相关的若干职业，各职业均从十个方面进行研究描述，即新职业的一天、职业定义概况、主要工作职责、薪酬福利待遇、知识能力要求、专业教育现状、就业创业信息、职业贯通发展、职业发展前景及其他与该职业有关的政策、技能标准等，使读者能够快速、系统地了解该职业的基本概况。本书旨在指导院校学生、待就业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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