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大書城 以“ 全文 模式”搜“ [日]上桥菜穗子 著;刘争 译 ”共有 4288 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
下厨必备的宴客家常菜分步图解 下厨必备的宴客家常分步图解
作者:甘智荣 主编  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-09-01
下馆子不如吃私房,亲自下厨,让宾客吃到既美味又有新意的家常才是待客之道。甘智荣主编的这本《下厨必备的宴客家常分步图解》囊括了可口开胃、镇桌主、饭店招牌、汤品和主食,每一道例都分步详解,让你不用费力,轻松搞定一桌丰盛的宴客大餐。 ...
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售價:NT$ 247

养个童话当宠物·开在本子里的餐厅(注音版) 养个童话当宠物·开在本子里的餐厅(注音版)
作者:王君心 著  出版:大连出版社  日期:2020-10-01
★这里童话活泼有趣,还有着甜甜的、香香的味道! ★故事优美晓畅,具有东方童话的细腻情感,笔触柔软,节奏张弛有度。 ★从身边比较熟悉的事物中生发故事,一个个 ...
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售價:NT$ 153

品味 中国饮食(海外华裔青少年传统文化系列读物) 品味 中国饮食(海外华裔青少年传统文化系列读物)
作者:罗燕玲  出版:暨南大学出版社  日期:2024-06-01
《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题,并编为12篇课文,为别为南米北面、五味调和、鲁、川、粤、湘、苏、浙、徽、闽、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板 ...
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食宋记 食宋记
作者:初邱 涯涯  出版:人民邮电出版社  日期:2024-08-01
以数十种古籍、上万页文献为依据,自1300多道肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍,步骤详解还原宋食 食材·制法·习俗,穿越千年,体味古人美食和风雅生 ...
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售價:NT$ 551

三羊开泰(第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品) 三羊开泰(第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品)
作者:余雷 著  出版:天天出版社有限责任公司  日期:2024-10-01
第五届青铜葵花小说奖银葵花奖作品;著名作家李洱、徐坤、文学评论家王泉根、徐则臣、贺绍俊高度评价、联袂推荐;色香味俱全的美食奇幻作品,带领读者体验舌尖上的北宋;融 ...
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售價:NT$ 143

第五届青铜葵花儿童小说系列(全2册,三羊开泰,摩电车) 第五届青铜葵花儿童小说系列(全2册,三羊开泰,摩电车)
作者:隋荣,余雷 著  出版:天天出版社有限责任公司  日期:2024-11-01
《三羊开泰》是一部充满想象力的奇幻作品。一个只做三道的餐馆,一个身负国仇家恨的少年,一群热爱生活的伙计,活色生香的故事在北宋汴河边徐徐展开。作品构思奇巧,每个章节名都是一道名,每道都有讲究,或有诗词文赋记之,或有历史典故。作品描写细腻 ...
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追逐繁星的孩子 追逐繁星的孩子
作者:[日]新海 诚著 安岐坂朝日改写 叶娉译  出版:上海译文出版社  日期:2014-07-01
追逐繁星的孩子 Children who Chase Last Voices from Deep Below 动画新锐新海诚导演呈上的动画电影 令人 ...
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售價:NT$ 230

旧日的静定 旧日的静定
作者:张怡微  出版:山东画报出版社  日期:2019-08-01
1.紫金人民文学散文奖得主、复旦大学创意写作班老师全新散文随笔, 2.一位年轻小说家的时光素描,冷热、亲疏、爱与哀愁。 3.散文的力量,令我们从旧日的困顿中 ...
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售價:NT$ 428

3步学做家常菜(汉竹) 3步学做家常(汉竹)
作者:悠悠小麦 著  出版:江苏科学技术出版社  日期:2016-01-01
小编在周末有幸到小麦家里做客,尝了她亲手做的,真的是一吃难忘!简单的、家常的食材,比如鸡蛋、包、豆腐等,在她手中好像被施了魔法,变得非常美味。 我很好 ...
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售價:NT$ 224

精选爽口美味下饭菜1000例:家常菜一本就够,图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百 精选爽口美味下饭1000例:家常一本就够,图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百
作者:邴吉和  出版:江西科学技术出版社  日期:2024-03-01
开胃凉,让人食欲大振, 麻辣莴笋尖, 金针豆皮拌腰丝。 ...... 美味热,好吃停不下来, 脆皮纸包肉, 蚝汁扒群菇。 ...... 鲜香水产,再来一碗, ...
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绿色的星星 绿色的星星
作者:[日]林木林  出版:河北教育出版社  日期:2024-05-01
原来,每个孩子都是一颗星星! 一场寻找“绿色星星”的游戏,更是关于发现、想象和无限可能的神奇旅程。 ★一本由国际绘本大师长谷川义史和产経新闻出版文化奖得主林 ...
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海南代表面点制作 海南代表面点制作
作者:龙丁育,许宏民,唐亚六  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-07-01
本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职(衔接)海南地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职 ...
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主厨笔记——西餐专业教程   王森 郭小粉 主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉
作者:王森郭小粉  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
*国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人王森老师新书,内容涵盖西餐制作的基础性与创新性知识,兼顾传统与现代,为大家了解西餐打开一扇窗。 *涵盖西餐基底汤与西餐汤、 ...
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为什么用黑色盘子装意面 为什么用黑色盘子装意面
作者:[日]氏家秀太  出版:人民邮电出版社  日期:2025-01-01
单第几行品更受欢迎? 麦当劳标志为何选择红色和黄色? 人气品越多越好吗? 座位的选择可以体现性格吗? 如何吸引回头客? 如何在3分钟内留住顾客? ...
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售價:NT$ 352

西餐服务(第5版) 西餐服务(第5版)
作者:孙建辉  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
《西餐服务》(第5版)共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务,以酒店新进员工的视角,从基础模块、专业模块到拓展模块,对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前制作、汤品装盘、主副制作和甜点制作 ...
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最营养的菜汤粥 家庭厨房必备 名厨细选,经典菜肴轻松烹饪 最营养的汤粥 家庭厨房必备 名厨细选,经典肴轻松烹饪
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2015-09-01
140余道大众家常,140余例营养小贴士,肴、靓汤、好粥一网打尽,用最科学的烹饪方法,覆盖最全面的美味食材,同步高清教学视频,由名厨指导你做出最营养的汤粥 ...
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家庭厨房小菜园 家庭厨房小
作者:伊丽莎白·米勒德  出版:机械工业出版社  日期:2015-06-01
仅仅需要花费很少的金钱和时间,你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬。试想这样一道自己亲手所做的:用种在厨房的牛皮、芝麻、西兰花作为主,配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝过苗,那么你真的需要想象一下将所有蔬的味 ...
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御馔·姜述 御馔·姜述
作者:姜波 编著  出版:电子工业出版社  日期:2015-11-01
每道宫廷美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书 ...
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滋补汤羹—会说话的菜谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道菜 滋补汤羹—会说话的谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道
作者:陈志田  出版:中国轻工业出版社  日期:2013-09-01
1.本书是国内第一套、中文最大型的二维码系列谱书。 2.书中的每一道例.都附送一个二维码.可供读者扫描。 3.本书可配合掌厨全球中文最大的掌上视频厨房使 ...
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养生粥膳—会说话的菜谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道菜 养生粥膳—会说话的谱书(手机扫描二维码,跟着视频学做每道
作者:陈志田  出版:中国轻工业出版社  日期:2013-09-01
谱会说话--跟着二维码同步学煲养生粥。 以二维码谱为主打特色,在国内独树一帜,通过二维码实现图文谱内容的延伸,让书中的每一道美食都能与读者互动。 ...
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售價:NT$ 277

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