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同济大学金属工艺学教研室
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机械制造工艺学
作者：王凤平 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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化工工艺学（杜春华）
作者：杜春华、闫晓霖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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机械制造工艺学
作者：王道林 吴修娟 主 编 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 本书是依据本科层次职业教育机械设计制造及自动化专业培养目标和国家职业教育机械制造及自动化专业教学资源库建设要求编写的。本书包括6章，分别是：机械加工工艺规程设计、机械加工精度分析、机械加工表面质量分析、典型零件加工、装配工艺规程设计、机床夹具设计。每章均按案例引入、相关知识和案例实施来组织内容。为便于学生有针对性地掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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高分子材料成型工艺学
作者：李锦春，邹国享 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 本书为“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号2020-2-248)。本书从高分子材料成型的理论基础出发，结合高分子材料的基本特性，介绍了高分子材料常用的成型方法。主要内容包括绪论、高分子材料成型的理论基础、高分子材料与配方设计、模塑成型工艺、挤出成型工艺、注塑成型工艺、中空吹塑成型工艺和泡沫塑料成型工艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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机械制造工艺学（第三版）
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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铸造工艺学
作者：李荣德 出版：机械工业出版社 日期：2013-05-01 本书系统地介绍了粘土砂及涂料、无机化学粘结剂型（芯）砂、有机化学粘结剂砂、铸造工艺及工装设计概论、铸造工艺方案的确定、铸造工艺参数及砂芯设计、浇注系统设计、冒口及冷铁设计以及铸造工装设计等内容。全书力求深入浅出地阐明基础理论和基本概念，充分反映国内外先进技术和发展方向，努力做到理论联系实际，以便加深对理论内容的理解和掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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烟草干燥工艺学
作者：朱文魁，李斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 烟草加工工艺主要涉及将卷烟原料和辅材等加工成产品的过程和方法。其中，卷烟原料的主要处理工序大致可分为以物料定向形变为目的烟草形变加工工序（打叶、切丝、卷制），以实现产品组分配方为目的的各类组分分离与混合工序（去梗、精选除杂、加香加料、叶组掺配等），以及在制品干燥、回潮等热湿加工工序。热湿加工过程的工艺作用，一方面在于通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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能源化工工艺学（邱泽刚）
作者：邱泽刚、徐龙 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书从化工工艺角度出发，针对能源利用和转化过程中所涉及的化工现象与化工过程展开，兼顾化石能源、新能源和可再生能源，具有一定的系统性和深度，且反映前沿技术，以适应我国蓬勃发展的能源化工领域对人才的需求。全书共10章，主要涉及煤化工、石油化工、天然气化工、生物质能、太阳能、电能和氢能的典型工艺和关键技术，并介绍了能源化工过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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海洋平台建造工艺学
作者： 出版：武汉理工大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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粉体材料工艺学（李月明 ）
作者：李月明 主编 谢志翔、石纪军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书是根据“新工科”普通高等学校粉体材料科学与工程专业人才培养方案，结合工程教育专业认证标准而编写的教材。全书共6章，以粉体材料的粉体的性质、制备和用途为主线，阐述粉体的基本特性与表征，粉体的物理化学性质，各种无机材料粉体单元操作的基本过程、原理、技术与制备，粉末的制备的物理、化学基本原理以及相关的技术与制备，具有时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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发酵食品工艺学（第二版）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 全书共十章，涵盖酒精、酒类、氨基酸、有机酸、核苷酸、单细胞蛋白、食醋、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵果蔬、发酵面制品等对国民经济有重大影响的发酵与酿造食品。本书适用于高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、生物工程、发酵工程、农产品贮运与加工、应用微生物等专业的本科、高职及研究生的课程教学使用，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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热能与动力机械制造工艺学
作者：陶正良 张华 出版：机械工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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建筑钢结构焊接工艺学
作者：姚谏 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 本书是土木工程相关专业学生学习钢结构知识的专业特色教材。主要内容包括：焊接技术的发展、应用领域、前景，建筑钢材的性能、主要影响因素、国内外钢材对比，焊接材料基本知识与选用，焊接电弧知识与特点，焊条电弧焊及焊接接头、焊接工艺、焊接方法、焊接设备，气体保护焊及工作原理、适用范围、焊接工艺、焊接技术，埋弧焊、电渣焊、栓钉焊、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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饲料配方设计与加工工艺学
作者：常娟 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-03-01 本书为动物科学专业类的专业课教材， 内容涵盖配合饲料的基本理论体系， 饲料营养成分及其生能， 配合饲料原料及其营养特点， 动物的饲养标准， 饲料配方的设计方法， 饲料加工工艺与智能控制， 及配合饲料质量与控制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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油脂制取与加工工艺学（第二版）
作者：刘玉兰 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。本书在保持油脂生产基本理论和内容完整的基础上，力求体现现代油脂工业**发展技术，使其更具科学性、先进性、实用性，力求理论与实践的密切结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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精细化工工艺学（第四版）
作者：李和平 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书是一本全面系统地介绍现代精细化工产品生产原理与工艺技术的教材。全书共15章，包括：精细化工概论，表面活性剂，香料与香精，化妆品，日用洗涤剂，合成药物，胶黏剂，涂料，食品与饲料添加剂，电子信息化学品，功能高分子与智能材料，油田化学品与石油产品添加剂，精细化工助剂，无机精细化工产品，其他精细化工产品。全书内容丰富，编排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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焙烤食品工艺学
作者：王丽霞，林国荣，吴先辉 出版：厦门大学出版社 日期：2023-09-01 本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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乳品工艺学教学设计
作者：刘红娜 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 原料乳的性质包括酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、脂肪、矿物质等，生产理论包括乳品加工单元操作（热处理、均质、离心、干燥、膜过滤）等，工艺技术及产品质量变化规律包括酸乳、干酪、婴幼儿配方粉、乳清粉等。本书内容涉及乳品科学和乳制品加工两个部分，外延则涉及乳业生产全过程；涵盖了每节课的教学内容、教学重点、教学难点及处理方法、教学目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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铣工工艺学（上册） 黄冰
作者：黄冰 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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石油化工工艺学（第二版）（邹长军）
作者：邹长军、张辉、张海娜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书首先从原油形成、开采和炼制等石化上游加工过程开始进行简要介绍，然后采用产业链方式，按照原料碳数从小到大顺序逐一阐述。突出C1～Ｃ６及重芳烃典型产品生产工艺。此外，还对绿色化学工艺、绿氢的生产及减碳化工利用等内容进行了介绍。本书突出石油天然气特色，可作为石油化工类高等院校化学工程与工艺专业教材，也可作为化学及其他相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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