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做甜点不失败的10堂关键必修课
作者：开平青年发展基金会 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书收录了89 道人气甜点，从入门款的饼干、挞类，到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等，常见常吃的甜点类型全覆盖。制作秘诀不私藏地大公开，令你在家就能成功做出完美又“吸睛”的甜点。每一道食谱都从基本知识教起，搭配清楚的操作流程照片，完整、详尽、清晰地展示制作步骤。 书中还搭配主厨的贴心提醒，让你在制作过程中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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停止自我破坏：摆脱内耗，6步打造高效行动力
作者：朱迪·霍[Judy Ho] 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 自我阻碍表现为有意识地破坏自己利益的思想和/或行为。你是否有过如下想法：“我永远做不到……。”所以你放弃了，而不再去尝试。或者你的行为与对你利益相反，例如，你知道健康生活方式的重要性，却会暴饮暴食地拿起一块蛋糕。这是另一个自我阻碍的例子。我们都做过一些破坏我们利益和意图的事情。在本书中，作者以全新的视角审视了自我阻碍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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翻糖花制作工艺
作者：Alan Dunn 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 《翻糖花制作工艺》主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步的为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础
作者：[法]塞西尔·库利耶 [法]埃芙－玛丽·布里奥拉 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 在制作蛋糕或者点心时，你是否为该如何装饰而苦恼呢？即使灵光一现，你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手？《法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础》是一本介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款蛋糕都可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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还有一位老船长（升级版）
作者：董宏猷 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2017-01-01 十岁那年，住在长江边的我常常饿着肚子上学。一次，我跟小伙伴黑皮、水伢路过食品厂时，正赶上一辆辆三轮车拖着一箱一箱的面包、蛋糕和点心从厂里开出来。黑皮和水伢用计将一箱蛋糕颠散，引起了一阵哄抢。我本未参与其中，却阴错阳差被食品厂工人当成小偷抓了起来。这时，一个铁塔般的黑汉救了我，他就是沿江码头有名的黑老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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儿童安全故事绘本·自我保护安全——百变快递员
作者：老渔 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-08-01 妈妈接电话后下楼了，大卫跟涵涵在家里玩。大卫正抱怨玩具车太旧了的时候，突然有人敲门，从猫眼看到一位不认识的保安抱着个大玩具车，后来涵涵嫌大卫家里没有漂亮娃娃的时候，又有快递哥来送洋娃娃，但孩子们都拒绝了开门。当第三次蛋糕房叔叔送蛋糕的时候，两个孩子就没有抵制住诱惑打开了门。若不是楼下奶奶嫌吵带着真保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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经典名著故事全景图_小红帽
作者：作者[意大利]皮诺·巴驰 插图者：[意大利]齐阿勒·达托拉 出版：新蕾出版社 日期：2018-04-01 《经典名著故事全景图：小红帽》讲述妈妈为外婆做了好吃的蛋糕，小红帽负责把蛋糕和葡萄酒送到森林里的外婆家。在森林里赏花的时候，小红帽竟然把外婆家的地址告诉了大灰狼，坏蛋大灰狼抄了一条近路先到了外婆家你想知道这条路怎么走吗？小红帽是我们从小就熟悉的童话。在这本地图书中，绘者用一种鸟瞰的角度，让读者把小红帽的家、森林里的草地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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小嶋老师的Oven Mitten私房甜点
作者：[日]小嶋留味 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 内容特色：1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。2. 配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3. 基础知识讲解详细，步骤图片说明简单易懂，十分适合新手操作，零失败。4. 书中甜点种类丰富，包括了各式甜点，如挞、派，巧克力蛋糕、费南雪、布朗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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河田胜彦的美味手册：甜点完全掌握
作者：河田胜彦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的法式甜点师河田胜彦撰写。河田胜彦先生1967年留法，曾任巴黎希尔顿酒店首席糕点师，1981年在日本东京开设了名为Au Bon Vieux Temps的烘焙店，营业至今已逾35年。 本书将极具代表性的26款甜点以一步一图的视频教学模式详细讲解，从比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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新中国非公有制经济论
作者：雷元江，谢鲁江 等 著 出版：人民出版社 日期：2018-09-01 *在2016年的一次讲话中，富有针对性地强调指出：有一些人说，目前贫富差距是主要矛盾，因此分好蛋糕比做大蛋糕更重要，主张分配优先于发展。这种说法不符合党对社会主义初级阶段和我国社会主要矛盾的判断。党的十八大提出准备进行具有许多新的历史特点的伟大斗争，是为了毫不动摇坚持和发展中国特色社会主义，不是不要发展了，也不是要搞杀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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卡尔过生日
作者：〔美〕亚历山德拉·戴 著绘，罗浩天 译 Abby F. Ye 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-07-01 今天是卡尔的生日，妈妈要给卡尔准备一个超棒的惊喜派对。但是卡尔和马德琳可不会乖乖听话待在邻居家，他们溜回了家，偷看到妈妈准备的礼物、鲜花、气球和蛋糕 馋嘴的卡尔还偷吃了一口自己的蛋糕！差一点就被发现了，好险！幸好他们躲到了桌布底下。时间到了，马德琳穿上自己的新裙子，卡尔戴上新的绸缎领结，好多朋友都来参加卡尔的生日派对， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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恐怖部（21次诺贝尔文学奖提名的传奇大师！被誉为诺贝尔文学奖无冕之王。）
作者：格雷厄姆·格林 著；钱满素、秦文华 译 出版：江苏文艺出版社 日期：2018-09-01 在本书中，格林以第二次世界大战中的伦敦为背景，刻画了一个无孔不入的恐怖组织和一个身不由己的小人物。 阿瑟罗在一次游园会上偶然对上了某组织的暗号，赢得一块蛋糕，谁知蛋糕中竟藏有记录军事机密的胶卷。罗因此被卷入一场又一场离奇事件。为夺回胶卷，敌方间谍对他紧追不舍，威逼利诱、栽赃陷害层出不穷，直到一场爆炸让罗失去记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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法国洞洞认知游戏书：小小骑士（孩子喜爱的对抗、策略、重建，让孩子更有担当，开动大脑创造无限，0~3岁适读）
作者：[法] 埃克托尔·德克塞 著，周巧巧 译 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-03-01 打开这本书的封面，小小骑士的头盔怎么变成了高耸入云的城堡啦！这么壮观的城堡竟然是简单的几何图形组成的！透过不同形状的洞洞，带孩子进入一个奇妙的城堡，和小骑士一起，拿起自己的宝剑，保卫城堡！看那！红队和蓝队开战啦，经过了一番战斗，终于结束了战争，来跟小骑士一起开场庆功会吧！咦？香甜可口的蛋糕，翻一页怎么摇身变成了调皮抛球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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用刺绣线钩织的可爱饰品
作者：[日本][日]川路祐三子 著，张潞慧 译 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 《用刺绣线钩织的可爱饰品》介绍了用刺绣线进行钩针编织的全新创意。书中作品有400多种颜色，且容易制作。搭配多种颜色的线材，就可以做出色彩鲜艳的作品，例如花、水果、蛋糕等可爱物品，也可以做成胸花、手链、耳环等饰品，还可以做成零钱包与钱袋等小袋子，主题的使用方法自由自在。书中作品包括非洲菊与玫瑰装饰花花磁铁糖果色的弹簧口钱 ... |
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大客户销售：从销售新人到销售冠军
作者：陈志平 出版：龙门书局 日期：2018-01-01 大订单、大项目、大客户对所有企业和销售人员而言都是一块诱人的蛋糕，但面对竞争白热化的市场，要真正拿到这块蛋糕，就不仅仅是企业综合实力的较量，更是销售人员素养、技能、谋略和智慧的比拼。《BR》本书从新人起步、市场拓展、实战技巧、客户服务、过程管控和竞争策略六个角度，对销售工作中的常见问题进行了系统研究和提炼，形成了100 ... |
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面包机新手必备的第一本书
作者：胡涓涓 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 本书提供6大类面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲，共计145道美食的做法，全部是用面包机完成主要工作，省时省力 ，让您家里的面包机更加物尽其用。家里的面包机只会拿来做面包或者和面？本书提供6大类面包、蛋糕、零食、主食、菜肴和汤煲美食的做法，全部是用面包机完成主要工作，省时省力 ，让您家里的面包机更加物尽其用。所有配方由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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零基础学烘焙
作者：王森，张婷婷 出版：青岛出版社 日期：2016-03-01 本书分成四个大的部分。饼干以爱和温馨为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗尼一起游玩，和这些精灵一起唤回童年的记忆。吐司面包、松质面包、欧式面包，这里应有尽有，总有一款适合你的口味。童年记忆中，糖果总是*璀璨的星星。牛轧糖的经典味道是 ... |
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奇先生妙小姐全新故事集：高先生变小短腿
作者：明心 编 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 高先生拥有世界上*长的腿，但他为此感到悲伤。魔法小姐施了一个咒语，让高先生的腿变短了，这让他的朋友们都不认识他了。高先生很好奇，为什么每个人都在忙着做蛋糕。后来他发现，朋友们为了给他庆祝生日，做了一个很高的蛋糕。 简洁、幽默的文字内容，让孩子们在欢笑声中学会表达自己的情绪，正确认识自己；故事情节充满乐趣，诠释着生活中待 ... |
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烘焙新手必备的豪华套餐（套装共3册）
作者：胡涓涓 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 《烘焙新手必备的第一本书》 ◆超过3000张图片，最详尽的分解步骤图示，106道幸福甜点配方大公开 ◆以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。 饼干＝塑形饼干11款＋冷冻饼干7款＋压模饼干9款＋挤花饼干8款＋酥皮饼干6款 蛋糕＝磅蛋糕11款＋乳酪蛋糕8款＋清爽戚风蛋糕1 ... |
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法式烘焙创意宝典：世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课
作者：[法]克里斯托弗·米沙拉克[Christophe Micha 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 本书收录了世界烘焙大师、法国知名甜点师米沙拉克的105堂烘焙创意课程。 基础篇中，介绍了各类蛋糕坯、奶油、糖浆、果酱、炼乳、脆皮、面团、冰淇淋的制作方法，可以让你迅速掌握做甜点的要旨和技巧。 第2-5章，展示了米沙拉克的创意绝技：奇幻蛋糕、玻璃杯蛋糕、迷你蛋糕、创意蛋糕的制作方法，细致入微地详解 ... |
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