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河北省食品检测研究院 编著
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儒学新诠（孔子研究院文库）（第一辑）
作者：宋志明 著 出版：人民出版社 日期：2022-08-01 本书是作者从近十多年公开发表有关儒学研究论文中精选出的37篇文章汇编而成，内容包括儒学通论、传统儒学、儒释道关系、儒学转向、狭义新儒家和广义新儒家六大部分，不仅从宏观上阐发儒学的当代价值和意义、儒学的平民化走向，考察和梳理了从孔子一直到清代的儒学发展脉络，而且从儒、释、道关系、中华民族精神的培育和国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479 
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油气长输管道防腐蚀工程现场质量控制与检测技术
作者：《油气长输管道防腐蚀工程现场质量控制与检测技术》编委会 编 出版：石油工业出版社 日期：2017-12-01 《油气长输管道防腐蚀工程现场质量控制与检测技术》针对油气长输管道防腐蚀工程，将防腐技术、现场质量控制、管道敷设后防腐层完整性检验、管道阴极保护技术、管道阴极保护工程质量控制与检测等内容进行有机结合。《油气长输管道防腐蚀工程现场质量控制与检测技术》通过先进、科学的管理手段与检测方法，对原材料，施工环节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析
作者：马金辉，白文慧 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-06-01 本书通过细致的案例评析，为读者提供了一个探索食品与药品行业的视角：它不仅涵盖了从食品生产、经营到特殊食品的监管，还深入探讨了从药品研制、经营到中药及特殊药品的法律问题，为从业者和研究人员提供了宝贵的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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无损检测国家标准汇编 电磁/涡流检测、红外检测
作者：全国无损检测标准化技术委员会中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2016-09-01 无损检测标准是实施无损检测的依据。*近几年，又发布实施了一批无损检测方面的国家标准，其中既有采用国际标准的，也有自主起草的标准。为了满足各行各业对无损检测标准的需求，全国无损检测标准化技术委员会与中国标准出版社共同编选了《无损检测国家标准汇编》，分为5部分7册。 全国无损检测标准化技术委员会编写的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1125
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中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。本书第三版于2014年出版，截至目前已重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出知识点和技能点的关系，增加数字化资源，更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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土工检测（水利水电建筑工程专业资源库技能竞赛虚拟训练手册）
作者：陈送财，孔定娥，贺俊征，赵殿信 著 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 本手册是教育*批准立项的国jia级建设项目——水利水电建筑工程专业资源库建设项目之技能竞赛虚拟训练平台建设项目系列手册之一。土工检测技能竞赛虚拟训练平台项目是技能竞赛虚拟训练平台建设项目的二级子项目，为更好地配合技能竞赛虚拟训练平台的使用，特编写出版本手册。本手册内容包括土工检测理论试题库（土的成因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】
作者：陈功，张其圣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四川省食品产业所处的环境、存在的机遇和面临的挑战， 梳理四川省 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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小学生食品安全简明手册
作者：周宜人 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 营养关乎健康儿童肩负希望，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展也是关系到国家和民族百年昌盛的大计。小学生处于生长发育的关键时期 良好的营养状况是其智力 身体素质乃至心理发育的基础和保障．而营养不良给儿童带来的危害往往是不可逆转的，这不仅会造成儿童体格、智力发育迟缓．身体素质下降．也会大大增加成年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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李辉工作法 ： 用试验电压检测变电站一、二次设备交流回路整体组合工况
作者：中华全国总工会 组织编写，李辉 著 出版：工人出版社 日期：2024-11-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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超声无损检测基础——力学建模方法
作者：[美]李斯特.W.斯克姆尔.Jr. 著，钱征华等 译 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书是关于工程结构中超声波无损检测的理论、建模与计算的科技专著。书中介绍了超声波无损检测系统的组成，以及各个部件的数学和力学模型，并演示了结构中缺陷定量化标定和重构的工程实例。全书主要章节包括：超声波无损检测声学与力学理论基础；工程结构中弹性波的传播与散射理论；超声波检测系统与收发过程建模；以及超声 ... |
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光纤光栅封装及多参量传感检测技术
作者：李洪才，刘春桐 著 出版：国防工业出版社 日期：2023-10-01 本书主要围绕光纤光栅在大型设备检测及安全监测中的应用为背景，较为系统地介绍了光纤光栅传感技术的发展及应用概况，光纤光栅传感的基本理论及相关模型，并重点针对光纤光栅传感技术实用化中的典型封装结构和实现方式、光纤光栅应变传感检测、光纤光栅液压系统多参量传感检测，以及光纤光栅周界传感和安全监测技术开展了理 ... |
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食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
作者：廖小军，饶雷 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 国际上首部全面介绍食品高压二氧化碳（HPCD）技术作用原理、应用及研究进展的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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中学生课程化名著文库： 名人传 语文八年级下阅读 诺贝尔文学奖得主罗曼·罗兰代表作 名家傅雷经典译本
作者：[法]罗曼·罗兰 著，傅雷 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 【一句话推荐】 语文八年级下阅读 诺奖得主、翻译名家共谱“命运交响诗” 走进三位世纪天才坎坷却辉煌的人生 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音频★融合SQ3R阅读法 【基础附带 ... |
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食品检测技术_食品安全快速检测技术
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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北京的长城（北京国际城市发展研究院著）
作者：北京国际城市发展研究 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 长城遗产保护与利用的研究者，旅游的爱好者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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介存斋论词杂著 复堂词话 蒿庵论词（中国古典文学理论批评专著选辑）
作者：周济 谭献 冯煦 著 顾学颉 校注 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 清代词学有浙派和常州派之分：清初，秀水（浙江嘉兴）朱彝尊选辑《词综》，论词以“清空”为宗，一时作家，相习成风；厉鹗继起，蔚成大国，世称浙派。清中叶，常州张惠言兄弟选辑《词选》，以“意内言外”为主，董毅选辑《续词选》予以推衍，又开常州一派。本书系顾学颉先生校点的清代常州派词学论著三种。《介存斋论词杂著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准 ... |
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