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从大清到中茶——最真实的普洱茶
作者：杨凯，刘燕 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-02-01 本书是一本普洱茶简史，以普洱茶历史为主线，依照内容分为清代普洱茶史现代普洱茶杂录当代普洱茶断想三个篇章，时间跨度从古到今，重点讲述了清代至20世纪末，上下纵横数百年普洱茶领域的方方面面，包括普洱茶的文化、技术、兴衰、诗词、地域分布等，自成一家。作者以纸质文献为基础，以实地考察和口述实录为辅佐，将枯燥、支离、混乱的文本梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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中国天柱养生茶文化
作者： 出版：中医古籍出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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脑洞W特辑·茶无此文
作者： 出版：长江出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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茶战3：东方树叶的起源
作者：刘杰，赖晓东 著 出版：人民日报出版社 日期：2020-06-01 从唐宋时代的茶马古道，到蒙元帝国称霸全球，到东方树叶在西方普及并流行，茶的倩影，从不张扬，也从未消失。因此，茶叶史，也是一部政治经济史。沏一壶清茗，万里烽火狼烟，融入茶香氤氲；说一段往事，千载得失是非，化作淡然一笑。 《茶战3：东方树叶的起源》是一部颇具个性的茶史，借助与茶叶有关的生动故事，通俗诠释茶在人类文明发展中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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潮汕工夫茶源流考
作者：林楚生 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-04-01 潮汕工夫茶折射出潮汕的历史人文与世情人生，凝固了中国茶文化的精髓和潮汕*特色的民俗历史文化。《工夫茶源流考》以工夫茶为主题，详细介绍了工夫茶的文化历史、表现形式、思想体系、潮商文化、现代属性等方面，力求清楚展现工夫茶文化的动态流变以及潮汕文化发展演变和社会转型的内在脉络。本书以生动淳朴的语言讲述了潮汕工夫茶的发展历程和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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中国古代茶文学作品选读（卓越·应用型教材系列）
作者：叶国盛 出版：复旦大学出版社 日期：2020-05-01 本书以朝代为序，选择中国古代茶文学经典作品，包括茶诗词文赋散曲、小说、绘画等体裁，阐述历史文化背景，释读重难点字词。读者从中可了解中国古代茶文学的基本面貌，一定时期、地域的茶事生活和茶人的内心情感，以期掌握茶文学艺术的鉴赏方法，培养在茶文化方面的应用能力与创新意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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万物由来：小麦·玉米·水·牛奶·茶·酒（身边的科学）（函套共6册）
作者： 出版：北京理工大学出版社 日期： 《身边的科学：万物由来（函套6册）》分别是水、茶、酒、牛奶、小麦、玉米，这是一套通识教育少儿百科全书，从大家都熟悉的事物或概念入手，由可爱有趣的卡通人物带领小朋友走进它们的科学世界，用3200余幅漫画生动再现6种事物的发展脉络，深入到它们的起源环境，探秘它们的历史，了解它们的科学原理、生产工艺和发展趋势，并延伸至文理史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1413
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茶之书（深入浅出，宏观远照，轻松理解茶道精神）
作者：[日] 冈仓天心 出版：四川人民出版社 日期：2020-05-01 《茶之书》以精简如诗的文字，深入浅出，宏观远照，揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求，论衡东西文化的异同，赋予世俗中形而下的饮馔之事以美学意义，具有强烈的文化流布功能。他所立足的是东方和日本，他所面对的是日本明治时期西风压倒东风的时局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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幽韵雅集·古诗词选：茶爽：寒夜客来茶当酒
作者：何薇 编著 出版：太白文艺出版社 日期：2020-08-01 这本诗集里的诗都与茶有关。在诗人的笔下，不管是茶叶的浮沉、茶水的冷热、茶味的浓淡、茶色的自序深浅，抑或喝茶人的拿放，都各有审美情趣，甚至被一赋予了深意。本书精选与茶有关的诗词，作者以独特的视角进行赏析和解读。一杯苦后回甘的茶，或含蓄，或隽永，莫辜负了茶意，让读者在静坐品茗中洞悉人生真谛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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冈仓天心茶道美学系列（套装全2册）：《茶之书》+《无问西东》
作者：[日]冈仓天心，秋宓 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 《茶之书》： 茶道是一种对残缺的崇拜，是在我们都明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。 冈仓天心以茶道为切入口，以诗意纯净的语言，条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想，来解释日本的生活艺术和审美观，为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 558
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咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点
作者：[韩]申颂尔 著，林文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--中国茶文化与茶艺（第二版）
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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黔茶加工综合实训（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
作者：王俊青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本教材为高职高专院校茶树栽培与茶叶加工专业教材，注重应用技能的学习，内容非常全面，紧贴具体茶业生产加工实际。具体内容包括茶鲜叶处理、茶叶加工基本技能、绿茶加工、白茶加工、青茶加工、黄茶加工、黑茶加工、红茶加工、再加工茶加工、精制茶加工共十个项目。每个项目由多个实训组成，每个实训包括有实训目的、相关知识、实训准备、实训步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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贵州茶产业转型升级推动经济高质量发展研究
作者：罗以洪、 谢孝明 出版：知识产权出版社 日期：2021-05-01 本书主要包括六部分内容，*章为概述，主要提出研究背景及意义，概念界定，文献梳理及研究方法等。第二章为中国茶产业发展现状与趋势研究，根据国内外茶产业发展状况，对我国茶产业取得的成效和经验做了梳理，并对未来茶产业的趋势做了预测判断。第三章为贵州茶产业发展现状与问题分析。分析贵州茶产业发展的现状，对消费者视角下贵州茶产业的竞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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万物启蒙：竹、茶、柳、蝉、枸杞、蜜蜂、苔（套装共7册）
作者：钱锋 出版：济南出版社 日期：2020-08-01 《万物启蒙》国内*套中国文化通识读本， 以万物为教材，以世界为课堂，是可以亲子共同体验的生活地图，带孩子重新认识有温度的中国优秀文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）
作者：张星海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本书探索一种全新的将茶学与商品学知识有机融合的教材编写模式，结合现代茶叶产业技术体系，精要介绍茶叶及其衍生产品的商品基础知识与方法，主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及其分类、商品品种及其延伸、商品质量及其安全、商品编码及其监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包装设计等。本教材共分七章：中国茶的魅力、全价利用中的茶商品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--茶艺与茶文化
作者：李岚 王婧 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展，以六大基本茶类为中心，具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵，也伴随其诞生和发展，并不断丰富和充实，成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求，对延续和发展中华文明、促进国家实施“一带一路”倡议及人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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中国北方茶树栽培与茶叶加工——兼纪山东南茶北引
作者：虞富莲 薄子宝 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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只要有一壶茶，到哪儿都是快乐的——世界饮茶风情录
作者：姚国坤、刘蒙裕、董俐妤 出版：上海文化出版社 日期：2021-06-01 茶为中华国饮，自从茶被中国人发现、利用、培植以后，中国茶叶由丝绸之路传至世界各国，当今世界至少已有65个国家种茶，更有160个左右国家和地区的30亿人热衷于饮茶。本书介绍了亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲五大洲五十余个国家的饮茶习俗。茶为人们带去身心健康，并对推动人类社会的文明进步起到重要作用。由于各国民族风情不一，文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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茶事服务（活页）（酒店管理专业双元育人教材系列）
作者：石莹，李湘云，张颖 出版：复旦大学出版社 日期：2021-07-01 本书以工作过程为导向，选取岗位工作实际案例，以典型工作任务为引领，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程编写，是“双元”育人、“课岗赛证”对接的职业教育改革成果。 教材由2个模块8个项目构成。模块一为茶文化入门，围绕茶的前世今生、科学健康饮茶和识茶认茶展开，基础知识与实际应用能力巧妙对接。模块二为茶事服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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