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湖湘特色食材（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，肖冰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 湖湘特色食材是国内第yi本以地方特色食材为主题的书籍，在湘菜文化领域中第yi次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理，将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309 
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最有营养的儿童菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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有营养的儿童菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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在家学做人气烤箱菜：美味*在家享用
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 在现今家庭中，烤箱越来越普及，但是大多人还是只用烤箱做甜点，殊不知烤箱还能做各种各样的美味，烤箱用的溜不管是主食，还是菜肴，都能轻松上手。本书收入各种烤箱的菜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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吃不胖的秘密——瘦身菜
作者：潘胜林,李珉 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃瘦身菜，健康、营养天天有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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0-3岁宝宝营养辅食全攻略（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 l 暖心的喂养贴士，减轻新手爸妈负担。 l 选材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 2017年夏，鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，大受欢迎，在一年内重印十多次，成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏，鼎爷推出了第二本食谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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大众宴客菜1001例
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 材料、调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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轻断食
作者：杨建宇 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 ★名家撰稿：我们请到了一线医学专家为我们编撰稿件，权威可信，对读者负责。 ★简单实用：轻断食不难，关键要符合科学性，简单得方法结合科学讲解，让轻断食者不仅达到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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菜用大豆栽培生理
作者：张秋英,李彦生,杜明,刘晓冰 出版：科学出版社 日期：2016-01-01 《菜用大豆栽培生理》可作为从事作物生理学、植物营养学和应用生态学的研究生、科技工作者和农业技术推广专家的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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起风了 菜穗子典藏套装
作者：[日]堀辰雄 著，岳远坤 译 出版： 日期：2014-10-01 ★ 宫崎骏动画电影《起风了》原著,跨越时光重现经典 ★ 三岛由纪夫一生推崇的文学大师 芥川龙之介**弟子 堀辰雄代表作 ★《菜穗子》获**届中央公论文艺奖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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菜品设计与制作
作者：李增 宋开炳 出版：重庆大学出版社 日期：2015-12-08 本书主要介绍了菜品的设计方法，包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生教材，也可作为烹饪从业人员的学习培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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食尚煮妇·慧心写食
作者：张旭玲 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 ★★★烹调的智慧与生活的智慧是相通的★★★ ★★72道创意美食，让你从此爱上厨房★★ 这是一本美好的菜谱书，当我接到稿子时立刻被里面的文字深深吸引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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宝宝喂养7堂课 告别焦虑从食育开始
作者：刘遂谦 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 1.食育要从小开始，孩子的饮食习惯，饮食方式决定孩子的一生 2.母乳喂养、辅食添加、奶粉选择、孩子生长发育、两代人喂养理念的不同等 父母喂养过程中遇到的和即 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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梁实秋散文作品系列（共3册）：《人间食话》《人间况味》《人间意趣》
作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2019-04-01 ★原本选印，据198619491974年初版完整呈现，历时2年精心编辑，原汁原味的梁实秋散文名作。 ★《人间食话》完整收录了《雅舍谈吃》，和梁实秋其它作品中脍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 851
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快菜病虫害防治手册
作者：何洪巨 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 《快菜病虫害安全防治手册》内容包括快菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合快菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 《快菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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正宗潮汕菜精选
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2016-02-17 这是一本让你很有惊喜的书。 全书包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、健康果蔬类及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、 ... |
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人生贵适意——蔡澜旅行食记（慢生活系列）
作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2018-10-01 《舌尖上的中国》节目总顾问，《开讲啦》特邀讲师，《新周刊》年度生活家蔡澜带你： 食 四方 旅行与美食永远是远方的诱惑 品 五味 寻常茶饭里的熨帖适意 玩 ... |
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名厨名菜：潮州菜
作者：许美德 出版：广东科技出版社 日期：2016-11-01 一本传承潮州菜文化的菜谱。 许美德名厨倾力教授，从高档菜到家常菜，从选食材、煮卤水、发干货等基本功到烹饪上菜的注意事项都一应俱全，许美德师傅既有丰富的从业经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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精品菜点实践手册
作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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