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舌尖上的新食品-新食品资源系列
作者:中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-03-01 刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 75 ![]() |
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新食品原料与人类健康-新食品资源系列
作者:中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-03-01 钟英、刘凌主编的《新食品原料与人类健康新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第三分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了各种新食品原料的营养功 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 75 ![]() |
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经典回眸—同济大学建筑设计研究院(集团)有限公司篇
作者:同济大学建筑设计研究院[集团]有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1520 ![]() |
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中国量化投资
作者:北京基金小镇研究院 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-07-01 本书是资本市场投资者有关量化投资教育的通识读本,详细介绍了什么是量化投资,以及量化基金的现状、运作模式、风险管控、未来趋势等,旨在帮助投资者确立一套成熟的量化投 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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中国法院2024年度案例系列(全23册)
作者:国家法官学院 最高人民法院司法案例研究院 编 出版:中国法制出版社 日期:2024-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例,促进法律适用统一专业务实:国家法官学院与最高人民法院司法案例研究院共同编辑,连续出版13年,为新型疑难法律问题提供参考 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 8670 ![]() |
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2018—2019中国建筑艺术年鉴
作者:中国艺术研究院建筑与公共艺术研究所 出版:文化艺术出版社 日期:2021-06-01 《2018-2019中国建筑艺术年鉴》是一本由中国艺术研究院建筑艺术研究所主编的,关于建筑文化方面的论文集。全书收录了2018年度至2019年度优秀建筑艺术作品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3124 ![]() |
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中国旅游评论:2021第二辑
作者:中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版:中国旅游出版社 日期:2021-07-01 本系列注重理论和实践相结合,倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼,集合了有思想、有温度、有品质的文章 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 ![]() |
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中国旅游评论:2021第四辑
作者:中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版:中国旅游出版社 日期:2022-01-01 本系列注重理论和实践相结合,倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼,集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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河南省中药饮片炮制规范(2022年版)
作者:河南省药品监督管理局 编 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-07-01 河南省中药饮片生产、经营、使用、检验和监督管理的依据和法定标准。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2030 ![]() |
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中国旅游评论:2021第三辑
作者:中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版:中国旅游出版社 日期:2021-11-01 本系列注重理论和实践相结合,倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼,集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 248 ![]() |
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移植器官质量与安全指南(原书第8版)
作者:欧洲器官移植专家委员会[CD—P—TO],欧洲药品质量管理局 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 人体器官捐献和移植关系人民群众的生命健康,关系生命伦理和社会公平,是国家医学发展和社会文明进步的重要标志。欧洲委员会于1987年开始在这一领域开展工作,1999 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1454 ![]() |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第3版)
作者:颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品安全与质量管理学》(第3版)全书共13章,从食品安全和食品质量两方面展开,分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范(GMP)、卫生标准操 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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中华人民共和国食品安全法注释本(全新修订版)
作者:法律出版社法规中心 出版:法律出版社 日期:2025-01-01 权威性:权威机构出版,专业人士编写,法律文本标准 实用性:重点法条注释,条文主旨提示,配套附录实用 易用性:解读立法本意,注释精准易懂,开本便于携带 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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宠物食品概论
作者:马海乐 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展,作者团队组织力量编写了本书,全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 959 ![]() |
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食品物性学:理论与研究方法
作者:刘海杰,薛文通 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《食品物性学:理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展,通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法,介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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食品生产许可详解与案例指引
作者:屠大伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点,以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点,结合食品企业建设的实际,分别从食品生产许可制度概述、相关法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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中国管理思想与商业伦理年鉴(2024)
作者:中国管理思想与商业伦理年鉴编委会 出版:企业管理出版社 日期:2024-12-01 1.探索东方智慧,引领现代管理 —— 《中国管理思想与商业伦理年鉴》,汇聚古今中外管理精髓,助您在商海中乘风破浪! 2.传承千年文化,创新现代管理 —— 《中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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食品加工过程智能监控技术
作者:陈全胜等 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《食品加工过程智能监控技术》共分10章,主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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食品安全监管理论与实践概论
作者:张清安 主编 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容,并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容,加 ... |
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食品化学实验与习题(汪东风)(第二版)
作者:汪东风、汪明明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《食品化学实验和习题》(第二版)包括二部分内容,第一部分是食品化学实验,第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验,可使学生掌握和熟悉食品中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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