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沙拉花园
作者：厨花君 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《沙拉花园》是一本从没有过的以健康沙拉菜为主题，涵盖从种到吃全过程的美食园艺书。 作者厨花君在书里先带着读者认识沙拉菜。彩虹一样的叶甜菜；辣辣的芝麻菜；花繁叶美的旱金莲、色彩缤纷的樱桃萝卜；红菊苣、紫衣芥菜、羽衣甘蓝、虾荑葱、小酸模、野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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做最好的厨师长
作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路 著，姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 厨师长忙得团团转，厨房里却人仰马翻乱了套，是你能力不够还是别人故意找碴？ 餐饮部天天指责你不配合，厨师处处怪你乱指点，为何上不能传下不能达？ 亲自上阵变身“名厨”，却发挥失常惹得一身臊，回头设备瘫痪，员工嗤笑，顾客还不买账，你的问题出在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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现代厨政管理
作者：教育部考试中心,中国烹饪协会,马开良,杨柳 出版：高等教育出版社 日期：2010-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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家庭厨事ABC
作者：池田书店编辑部 出版：河南科学技术出版社 日期：2009-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出候镬对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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巧手神厨（中英双语版）（芭比公主全脑开发立体手工故事书）
作者：美国美泰公司 出版：外语教学与研究出版社 日期：2017-06-01 《芭比公主全脑开发立体手工故事书》包括两部分，一部分是一本32页的中英双语故事书，中文生动丰富，英文简单易懂，由美国幼教专家改写，并精选了数十个核心词汇；另一部分是16张手工卡纸，裁切线已经加工好，小读者不用自己剪，只要参照示意图折叠粘贴， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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养生食谱精选2288例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 民以食为天，这个“天”大的问题，最密切地与我们的健康相关。但仅仅重视它并不够，要做好饮食养生这件事，就要为我们千差万别的身体状况，找到它合适的食物。《养生食谱精选2288例》针对四季变化、脏腑调理需求，区分不同人群、不同亚健康状态、各种疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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专家推荐的宝宝营养早餐方案
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 本书分门别类地介绍了宝宝爱吃的90道营养早餐，贴心搭配各种营养配餐。还有些趣味十足，其乐融融的亲子创意早餐。每种套餐组合一般包括了谷类（或薯类）、动物性食品、奶类（或豆类）及其制品、蔬菜（或水果）水果等四大类食物，以使宝宝摄取到丰富又均衡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版： 日期：2014-06-01 《百变喷香米饭》——这是一本迷你的家常特色米饭食谱，书中详细介绍了各地常见风味米饭的用料、做法，内容包括蒸米饭、炒米饭、盖浇饭、煲仔饭、异国风味饭等。本书所选米饭营养健康，好学易做，让您能在很短的时间内吃到美味的饭菜。 《超级诱惑川菜》— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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超人气家常菜3000例（全国畅销经典纪念版）
作者：经典家常菜厨师团 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书精选大众最爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等品类。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。每道菜都精雕细琢、反复试验，只为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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烘焙宝典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 烘焙宝典是为烘焙新手快速入门准备的工具书，想要开始烘焙却不知道从哪开始的你，跟着书中的步骤就能轻松烤出造型可爱的饼干、口感丰富的面包、绵软适口的蛋糕、新手炫技的小食这人生的幸福四味，好学、好看、好吃，烘焙入门超适合！ 幸福味1 各种造型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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轻松做面包
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 《轻松做面包》分为面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包四大章节，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性和实用性相结合，又附加面包机的花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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馋嘴川菜666例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 《馋嘴川菜666例》精选了比较大众化的川菜，包含几百道川菜食谱，分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃类等五个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法，并配以彩色成品图。查阅方便，清晰明了，就是这本十分实用的家庭烹饪指导书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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聪明宝宝营养餐1888例（黄金版）
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 本书囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典，精选了上千道健康营养的美食。本书详细介绍了不同阶段宝宝的发育情况和宝宝各阶段的营养要点。针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。 本书挑选了几百道特效功能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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幸福，私厨定制（大字版）
作者：潘潘猫 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 《幸福私厨定制》为著名美食达人潘潘猫的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活，每个菜谱前都有一篇美食小品文，讲述饮食生活。全书分为三大部分：一个人（独自在家时可以轻松烹饪的美食，关注女生的健康与美容）、一家人（丈夫和父母等家人们爱吃的菜，充满浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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厨师长创新淮扬菜
作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版：辽宁科技出版社 日期：2006-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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厨余垃圾的燃烧与热解特性研究
作者：刘海力 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2015-09-01 刘海力所的《厨余垃圾的燃烧与热解特性研究》以厨余垃圾为研究对象，利用电热干燥箱、微波干燥设备、热重分析仪、烟气分析仪、管式炉以及微波裂解炉等设备，对厨余垃圾的干燥、燃烧及热解特性进行了全面研究，建立了厨余垃圾的微波干燥动力学模型，求解了燃烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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冰火魔厨3（漫画版）
作者：唐家三少 原著，米二 编绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-12-15 漫画内容主要讲述了雪静无意救下融念冰，并让融念冰去清风斋劈柴。融念冰去到城里魔法师工会，并在龙灵儿的帮助下，顺利通过工会的测试。廖三调戏大成轩伙计被融念冰撞见，融念冰替天行道，魔杀使名号竟然引来冰雪女神祭司的全城追杀。而藏身于清风斋的融念冰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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厨室机密（修订译本）
作者：安东尼·伯尔顿 (Anthony Bourdain),傅志爱 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2015-07-01 《厨室机密（修订版）》是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。从他在吉伦特（Gironde）第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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冰火魔厨4（漫画版）
作者：唐家三少 原著，米二 编绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2016-12-15 漫画内容主要讲述了融念冰顺利成为大魔法师，里锝老师赐予融念冰魔法杖冰凌，并允许他自由出入前三层。龙灵儿父亲龙智旁敲侧击试探融念冰，幸好融念冰机智化解。而此时雪静和融念冰关系融冰，雪静更是让融念冰当冒牌男友，去参加生日宴会，来气自己的暗恋对象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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