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中国食品科学技术学会 编著
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中国食品安全发展报告(2021)
作者:中国食品安全报社 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 《中国食品安全发展报告(2021)》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心,探讨内容既包括粮食安全保障,减缓食物浪费机制,冷链食品、网红食品监管,高质量科普传播,食育体系构建等热点问题,也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制;既立足行业分析问题,也总结现状研究趋势;既梳理成就直面不足, ... |
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有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-09-01 本书共分3篇,分别为:关于方便面的那些谣言,还原方便面的真实(生产),方便面的营养与健康,用问答的形式,详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问,为方便面正名。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 144 ![]() |
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冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 ... |
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中国细胞治疗
作者:中国细胞生物学学会细胞与基因治疗分会 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《中国细胞治疗》基于前沿性、关键性和发展前景三个维度,选取了免疫细胞、间充质细胞、胰岛细胞、神经细胞、肝细胞、肺细胞和肌肉细胞七类细胞治疗,从基础研究、临床转化、产业发展和监管四个环节开展了全面系统的分析,并重点对我国的发展现状、存在的瓶颈问题及未来发展前景进行了深入剖析,在此基础上分别提出了我国各类细胞治疗的发展建议 ... |
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中国传统工艺(第一辑)
作者:中国科学技术史学会传统工艺研究会 广西民族大学科技史与科技文 出版:广西科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书为中国传统工艺研究的专门读物,内容涵盖技术史研究、传统工艺理论研究、传统工艺调查、传统工艺创新与振兴、技术文化、书评及学术动态等多个方面,汇集传统工艺研究团队与传统工艺企业机构等各方出版资源,体现产、学、研结合,为传统工艺振兴提供学术支撑。全书科学严谨,图文并茂、史料翔实、具有一定的学术价值及观赏价值。本书的出版可 ... |
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上海科学技术志(2000—2010)
作者:《上海科学技术志[2000—2010]》编纂委员会 编 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 《上海科学技术志(2000—2010)》由上海市科学技术委员会主持编纂,上海市科学学研究所具体承编,上限为2000年,下限为2010年,全面反映上海科技发展的历程和成就。共8编,分为3大部分:科技基础、科技成就、科技人物。反映了上海科技在体制改革、管理服务、普及合作、高新园区和区县科技等方面的发展历程、变化和成就;展示 ... |
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铺设通往科学之路:面向变革时代的中国科技馆体系
作者:中国科学技术馆 编 出版:科学技术文献出版社 日期:2025-02-01 本书通过动员社会力量参与研究现代科技馆体系发展中存在的重点难点问题以及开展前瞻思考,可为现代科技馆体系的蓬勃发展提供智力支持和决策参考,推动现代科技馆体系高质量发展。 ... |
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中国科技创新国际化指数研究报告2022
作者:中国科学技术交流中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-11-01 本报告共包括六章内容。第一章为总论,总体描述了全国31个省、自治区、直 辖市科技创新国际化的水平与特征,宏观把握当前我国科技创新国际化发展的总体情 况,归纳我国科技创新化的区域特点。第二、三章研究提出了科技创新国际化评价的 理论框架,探索构建了科技创新国际化评价的指标体系,设立了国际创新合作基础、 创新要素跨国 ... |
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2024科学家日历 2024年日历 中国科学家日历2024年
作者:中国科学技术出版社 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-01-01 以老科学家学术成长资料采集工程入选科学家为群体,选取366幅经过AI 技术处理的科学家图片设计制作2024年日历。作为宣传科学精神和科学家精神的新载体和图书类型,科学家日历为正式出版物,主要面向大众(市场发行)和科协系统。设计方案兼顾日历的查询记事功能和科学家宣传作用,内文采用蝴蝶页对开设计,左侧页面为科学家照片、姓名 ... |
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中国科学技术史.人物卷
作者:卢嘉锡,金秋鹏 出版:科学出版社 日期:1998-08-01 《中国科学技术史:人物卷》精选了春秋战国至清末的著名科学家77位。他们是科学史上各时期的代表人物,对我国科学技术的发展做出过卓越贡献。各篇作者大都是研究立传人的专家,多数作品代表着国内外研究的先进水平。作品对科学家的生平及学术贡献、学术思想的记述十分详细、全面,有不少新材料、新观点,而且文笔流畅。 ... |
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中国文字学报(第十五辑)
作者:中国文字学会《中国文字学报》编辑部 编 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 《中国文字学报》是由中国文字学会主办、我馆出版的学术刊物,每年一辑。刊物一直遵循“促进国内外文字学界学术交流,加强理论研究,推动学科发展”的宗旨,为从事中国汉字研究的中外学者和专家搭建一个很好的互助和交流平台。 本辑为第十五辑,共收录24篇论文,内容则涉及两周金文、先秦钟鼎铭文、齐国陶文、虎溪山汉简、楼兰出土六朝文书等 ... |
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中国物流发展报告(2023-2024)
作者:中国物流与采购联合会,中国物流学会 编 出版:中国财富出版社有限公司 日期:2024-06-01 《中国物流发展报告》(俗称“中国物流蓝皮书”)是由中国物流与采购联合会、中国物流学会编辑出版的年度行业报告。该报告从2002年开始连续出版,具有较强的历史延续性和广泛的社会影响力。2023年,我国告别三年疫情,经济实现恢复发展,制造业采购经理指数(PMI)全年均值为49.9%,高于2022年0.8个百分点。物流需求稳 ... |
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中国企业创新能力评价报告2023
作者:中国科学技术发展战略研究院中央财经大学经济学院 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-03-01 《中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一,于2016年 首次发布。《中国企业创新能力评价报告2023》为该报告第7期。报告从4个维度对 中国企业创新能力进行评价。一是现状篇。基于2022年全国企业创新调查数据,分 析企业创新活动的现状和基本特征。二是历史篇。从创新投入能力、协同创新能力、 知识 ... |
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中国企业创新能力评价报告2021
作者:中国科学技术发展战略研究院 中央财经大学经济学院 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-09-01 《中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一,于 2016年首次发布。《中国企业创新能力评价报告 2021》为该报告的第 5期。报告从 4个维度对我国企业的创新能力进行评价。一是现状篇。基于 2020年企业创新调查结果,分析了我国企业创新活动的现状和基本特征。二是历史篇。从创新投入能力、协同创新能力、知识 ... |
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中国图书馆年鉴2021
作者:中国图书馆学会\\国家图书馆 出版:国家图书馆出版社 日期:2022-06-01 《中国图书馆年鉴2021》是一部反映中国图书 馆事业2020年度发展状况的大型资料工具书。本书 由中国图书馆学会、 图书馆联合主办, 由 图书馆研究院(业务管理处)《中国图书馆年鉴》 编辑部主持编纂, 由特载、纪事、图书馆事业、学 术研究与活动、法律法规与政策性文件、专业文献 、统计资料、年度大事记、综合主题索引等部分 ... |
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中国微型小说评论
作者:中国微型小说学会 出版:上海文艺出版社 日期:2023-06-01 《中国微型小说评论》是一部微型小说评论文集。本书作者组织编写、采访、约稿多位中国微型小说界的知名文学家、评论家、相关学术领域带头人,通过对坐面谈、学术交流、视频电话、网上沟通等方式,为中国微型小说的理论发展、实践操作和未来发展指明了方向。本书为上海文化发展基金资助项目中国微型小说理论研讨会成果。 ... |
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国际图联指南选编(第一辑)
作者:中国图书馆学会 著 出版:国家图书馆出版社 日期:2023-12-01 国际图书馆协会与机构联合会(国际图联)是世界图书馆界有影响力的行业组织,是国际图书馆及信息服务机构的领导者,也是全球图书馆学情报学(LIS)专业的代表。国际图联发布了一系列的行业指南,为不同类型的图书馆、不同的业务工作提供了指导意见与工作规范。为进一步促进我国图书馆工作者了解和使用国际图联相关标准指南,进而推动我国图书 ... |
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中国水力发电年鉴 第二十六卷
作者:中国水力发电工程学会 出版:中国电力出版社 日期:2023-03-01 《中国水力发电年鉴》为行业年鉴,是我国水电方面的专业性年鉴,记载我国水电事业发展的历程,收集水电方面的资料,汇集水电行业所取得的成果。本卷为第二十六卷,框架结构由篇目、栏目、条目三个层次组成,内容包含:特载、大中型水电工程、水工设计、人物机构与学术团体、统计资料、大事记、工程勘测、土建施工、水电建设管理、环境保护与水库 ... |
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中国水力发电年鉴 第二十七卷
作者:中国水力发电工程学会 出版:中国电力出版社 日期:2024-02-01 《中国水力发电年鉴》为行业年鉴,是我国水电方面的专业性年鉴,记载我国水电事业发展的历程,收集水电方面的资料,汇集水电行业所取得的成果。本卷为第二十七卷,框架结构由篇目、栏目、条目三个层次组成,内容包含:特载、大中型水电工程、水工设计、人物机构与学术团体、统计资料、大事记、工程勘测、土建施工、水电建设管理、环境保护与水库 ... |
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第四届中国舞台美术展论文集
作者:中国舞台美术学会 出版:中国戏剧出版社 日期:2023-02-01 由中国舞台美术学会主办的第四届中国舞台美术展2021年在北京中国国际展览中心举办。本次展览以“未来已来”为主题,打造了一场融合科技与移速的国际化舞美艺术嘉年华。本书收录的是此次盛会期间围绕本届主题展开的多场研讨会的专家学者的现场发言和投稿。对于舞台美术设计相关专业人员有一定的资料参考价值。 ... |
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