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野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒
作者：[美]J.斯派鲁 著，刘新利 译 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒，以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手，融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历，逐一介绍了野生菌精酿所需要的主要微生物。在此基础上，还以野生菌精酿的生产工艺为序，依次介绍了原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684 
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油田硫酸盐还原菌生态特性及其应用
作者：魏利，郝天伟，李春颖，曹振锟 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书主要围绕油田硫酸盐还原菌展开，首先介绍了硫酸盐还原菌的分类、组成、生态分布规律及检测方法；其次介绍了硫酸盐还原菌的代谢途径和关键蛋白；再次介绍了硫酸盐还原菌的危害和控制方法；后介绍了硫酸盐还原菌在微生物采油、污水处理及其他环保领域的应用。 本书内容翔实、重点突出，理论与实践有机结合，具有较强的技术应用性和针对性， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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耐药革兰氏阴性菌感染诊疗手册（第2版）
作者：国家卫生健康委合理用药专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 本版延续上版的结构，内容涉及临床微生物、临床药理学、临床感染病防治及医院感染控制的多学科内容，包括革兰氏阴性菌的耐药性变迁、耐药机制及耐药菌的检测，耐药革兰氏阴性菌感染的病原治疗及各系统感染的诊断与经验治疗，耐药革兰氏阴性菌感染的常用抗菌药物及给药方案，医院感染的预防与控制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国真菌志 第五十八卷 多孔菌科（续I）
作者：崔宝凯，戴玉成 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 多孔菌科是大型真菌的一个重要类群，该类群均能引起木材白色腐朽，能够降解木材的木质素、纤维素和半纤维素，具有重要的生态学功能，有些种类是重要的药用真菌，具有一定的经济价值。《中国真菌志.第五十八卷，多孔菌科续I》阐述了多孔菌科大孔菌属及相关类群的分类地位、生物学特性、国内外研究历史与现状，并简要介绍了它们的生态习性。19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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新型菌群特征选择算法的理论与实践
作者：牛奔，王红，耿爽 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 菌群优化算法是一种新型的细菌觅食优化算法，是群体智能优化算法的一个重要分支，它对复杂的细菌觅食优化算法的执行过程进行了简化，自提出以来得到了广泛的关注和研究。特征选择是一种重要的数据挖掘技术，《新型菌群特征选择算法的理论与实践》重点探讨新型菌群优化算法在特征选择领域的理论与实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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中国真菌志 第六十卷 肉座菌科
作者：庄文颖 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本卷对我国子囊菌门真菌中的肉座菌科进行了全面的形态学和系统分类研究，记录该科6属244种，其中包括木霉属211种；对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，提供了每个种的形态描述、图示和必要的讨论、中国已知种的分属检索表以及部分属的分种检索表。上述类群主要为潮湿林区中植物残体、腐殖质层、土壤等基物中的腐生真菌，部分寄生于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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邮海采菇——菌菇邮票鉴考（18942019）
作者：曾辉 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书是一本蘑菇、地衣邮票集锦，采取了按邮票发行年代排序，每面按国家英文名称字母顺序先后的规则排列。每个每张邮票介绍了发行的国家或地区的英文名称和中文名称、发行日期、蘑菇属和种的拉丁学名及命名者、中文学名、面值、文字和图片对应编号等。书后附录1是拉丁学名索引，并用红色标准了毒蘑菇；附录2是邮票发行国家或地区索引及邮票目录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1389
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方格菌
作者：[英]雷蒙德·布里格斯，著绘 叶敏，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-07-01 图画书大师雷蒙德·布里格斯风靡世界的怪奇经典，一本关于奇异物种“污魔怪”的连环画百科全书。邀请读者跟随奇形恶状、温柔害羞的污魔怪方格菌过上一天，参与污魔怪神秘的工作，融入他们的家庭生活，在黏糊糊、湿答答、臭气熏天、一切都与人类世界相反的污魔世界中尽情探索。阅读此书便会明白，原来，没响的闹钟，找不到的另一只袜子，临睡前天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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菌语
作者：[日本]藤田紘一郎 出版：中国纺织出版社 日期：2020-01-01 人的肠道内约有3万种细菌，除了大众熟悉的乳酸菌、双歧杆菌等细菌，还有很多是大众不了解但和我们人体健康有重要影响的细菌。*研究显示，肠内细菌和人体多种疾病相关，例如某些癌症、糖尿病、痴呆症、过敏、衰老等都可能被某些或某种肠内细菌调控着。本书简单有趣的卡通图鉴形式介绍了人体肠道内与人体健康息息相关的、具有代表性的44种细菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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生态菌物研究与展望
作者： 出版：龙门书局 日期： ... |
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价值链与野生菌：云南林副产品贸易的生态人类学研究
作者：何俊 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 云南省是我国少数民族最多的省份，也是全球生物多样性热点区域之一。随着林副产品的商业化开发，如何通过有效的贸易管理机制，实现资源的可持续利用、提高农户收入、推动山区农户融入全球价值链，是当前云南省面临的重要挑战。 ... |
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花滑2
作者：菌行 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-04-01 花滑题材高人气作者菌行 高口碑代表作 我会强大到可以击碎任何黑幕，不管他们用什么手段， 我不会再让金牌从我手边溜走了。 15岁就不能豁出去追逐胜利了吗？ 在这天之前，张俊宝幻想过无数次自家张小玉能够成熟起来，展现出一个决不放弃、会为了热爱的运动挑战一切困难的运动员的模样。 因为那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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Procreate商业插画从入门到精通
作者：益生菌 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
作者：陈霞 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等，为益生菌乳制甜点工业化生产提供了技术参数。将益生元与菌株预胁迫处理等方法应用于乳制甜点中的菌株保护，为提高发酵乳制品中活 ... |
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混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术
作者：陈志强 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-08-01 混合菌群合成聚羟基烷酸酯（Polyhydroxyalkanoate，PHA）技术可实现废弃碳源的高值化资源回收，是目前国内外研究的热点。本书结合作者多年的研究，系统介绍了混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术。本书共分8章，包括绪论、混合菌群合成PHA工艺的基本组成、混合菌群合成PHA工艺运行参数优化、产PHA菌富集机制、提高混 ... |
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硫酸盐还原菌生态特性及其在土壤污染修复中的应用
作者：吉莉 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 本书以硫酸盐还原菌生态特性及其在土壤污染修复中的应用为主线，以硫酸盐还原菌的基本特性为依据，系统地介绍了硫酸盐还原菌的生长特性，并在此基础上深入介绍了硫酸盐还原菌降解阿特拉津与放射性污染物的相关机理，以及污染场地的修复管理条件等内容。本书具有较强的针对性和应用性，可供从事土壤污染控制与管理、畜禽粪污处理处置，以及微生物 ... |
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蕈菌分类学
作者：图力古尔 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本教材比较全面和系统地介绍了中国大型真菌（蕈菌）的分类研究成果，是一本传统与现代研究相结合、图文并茂的分类学教材。全书由总论和专论两大部分组成，总论介绍蕈菌分类学基础，包括绪论、蕈菌的基本特征、蕈菌的物种与命名、蕈菌拉丁文基础、蕈菌生物多样性及保育等5章；专论重点介绍中国蕈菌主要类群，包括子囊菌类蕈菌、胶质菌类蕈菌、伞 ... |
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肉桂醛基衍生物结构与抑菌性能构效关系
作者：李淑君，王慧 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《肉桂醛基衍生物结构与抑菌性能构效关系》围绕肉桂醛基衍生物结构与抑菌生物活性定量构效关系，从肉桂醛基衍生物合成与抑菌活性分析入手，在获得肉桂醛基衍生物结构信息和活性数据的基础上，通过数学分析建立了定量构效关系模型。重点介绍了肉桂醛席夫碱类化合物结构与活性的定量构效关系，分析了影响其活性的主要因素，并利用模型进行了新肉桂 ... |
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多环芳烃污染土壤修复——高效降解微生物菌剂研制与应用
作者：党志等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书是一部关于多环芳烃污染土壤修复之高效降解微生物菌剂研制与应用的专著。在简单介绍多环芳烃污染的现状及危害的基础上，系统总结了作者及其研究团队针对多环芳烃污染土壤开展的高效降解微生物的筛选及性能、多环芳烃微生物降解机理、融合菌株的构建及修复菌剂的研制与应用等方面的成果。这些研究成果可为多环芳烃污染土壤的生物修复提供科学 ... |
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谷物大脑的秘密套装（谷物大脑+菌群大脑+谷物大脑完整生活计划）
作者：[美]戴维·珀尔马特，克里斯廷·洛伯格 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 《菌群大脑（肠道微生物影响大脑和身心健康的惊人真相）》： 该书分为三部分，从细菌和人类疾病的关系开始分析，着重讲述了肠道细菌和抑郁症、一系列大脑疾病、心血管疾病的关系。第二部分阐述了肠道渗漏对人产生的各种影响。第三部分给出建议，提出大脑塑造着健康计划，为读者重塑健康的肠道菌群。 《谷物大脑》： ... |
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