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啤酒 著
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徜徉于神秘的金字塔之间
作者：阙维杭 出版：中国华侨出版社 日期：2024-06-01 《徜徉于神秘的金字塔之间》是一本充满异域风情的游记随笔。作者的笔触，从地中海、波罗的海写到南美东亚，从巴亚尔塔港的风情写到俄勒冈州的啤酒节，从里斯本的有轨电车写到奇妙的跨国之旅……本书是文学的游记，笔触勾勒异域风情和旖旎山水的沧桑变迁；是文化的探寻，思绪缠绕远古文明和名人踪迹的点点滴滴；是旅行的心路历程，感悟自然、人文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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前田仁传
作者：[日]永井隆 出版：东方出版社 日期：2024-10-01 “我的履历书”是《日本经济新闻》极具影响力的连载专栏，曾被《读卖新闻》誉为 “时代的见证人”。该栏目于1956年开设，内容为世界杰出经营者和各界精英亲自撰写的成长经历，执笔者有中国读者耳熟能详的“日本经营之圣”松下幸之助、本田宗一郎、稻盛和夫等，也有英特尔、GE、IBM等企业的经营者。本书是我社该书系中的一本。 市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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工业机器人离线编程与仿真
作者：凌双明、黎生方、陈强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书内容主要包括离线编程与仿真技术介绍、工业机器人绘图写字工作站、汽车门激光切割工作站、啤酒箱搬运工作站、多类型工件搬运工作站、机器人多图形绘制工作站等。书中基于RobotStudio 讲解，采用项目式分任务介绍了每个工作站的布局和系统创建方法，工具和工件坐标的创建，机器人路径的规划和工具姿态的调整，机器人动作的程序编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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勇闯天涯：商业新世界的底层逻辑
作者：侯孝海 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书记录了华润雪花啤酒在品牌创新、战略变革、组织重塑方面的巨大努力和探索，向行业输出了宝贵的商业实践经验总结，是整个行业发展乃至商业史上的经典商业案例，是具有研究价值和启发意义的珍贵范本。本书不仅适合消费品领域的管理者阅读，也可被视作一个中国品牌在新消费时代下的有益探索，为其他行业的管理者提供有益的参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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心是孤独的猎手 硬壳精装文库本 孤独小说家麦卡勒斯的经典著作
作者：[美]卡森·麦卡勒斯 著，恩佑 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2025-07-01 八月漫长又沉闷的下午，一座破败的小镇里： 咖啡馆里喝着冰啤酒、徘徊于孤独的人们，与真实生活做着博弈与抗争。 他们屡屡幻想改变命运、不断对当下做出尝试，却与梦想渐行渐远…… 在找寻人生出口的道路上撞得头破血流的他们，像极了当下那些年轻人。 即便有最深切的爱，也摆脱不了终极的孤独。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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被仰望与被遗忘的
作者：[美]盖伊·特立斯 著 出版：上海人民出版社 日期：2017-03-01 特立斯之前，没有人如此打量城市、写作新闻： 每天，纽约人要喝下46万加仑的啤酒，吃掉350万磅的肉，用掉21英里长的洁牙线。在这座城里，每天有250人死亡，460人出生，15万人戴着玻璃或塑料假眼行走。 这是一部纽约交响曲。作者特立斯以他犀利的眼光，精准的笔法向我们展示了纽约风貌：面目模糊的人潮中不为人知的奇闻轶事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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医 杯 酒 美酒佳酿中的治愈传奇 揭示酒类饮品从药用到文化符号的历史演变
作者：[美]，坎珀·英格里希[CamperEnglish]著，姜海 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-09-01 从修道院到寻常百姓家，从最早作为治疗用途救治患者的药物， 到现代人作为消遣娱乐、解闷浇愁、品鉴收藏的日常饮品，酒始终 与医学紧密相连。作者坎珀·英格里希（Camper English）在鸡尾 酒与烈酒的研究方面颇有造诣，作为出色的作家和演说家，他通过 引人入胜的故事，生动翔实地介绍了啤酒、葡萄酒、威士忌、鸡尾酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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奇怪，但真的科学
作者：赵国治 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-11-01 科学的源头，并非总是宏伟的命题，更常常是那些微不足道、甚至略显“幼稚”的好奇心。 当科学家“不务正业”时，他们在研究什么？ 本书聚焦于一个独特的切面：当科学家“不务正业”时，他们在研究什么？ 是花生怎么烤最好吃，还是男人的胡子有什么用？是两亿年前的恐龙死于何病，还是如何用啤酒垫扔出精准抛物线？ 这本书将带你闯入一个意想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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跨时空穿行古埃及
作者：[英]夏洛特·布斯 出版：重庆出版社 日期：2026-03-01 这里是公元前1360年阿蒙霍特普三世统治时期的古埃及底比斯，而你，是一位刚抵达这座城市的“时空旅人”！ 尼罗河在阳光下闪烁，神庙中传来祭司的低语，市集上飘来啤酒与烤鱼的香气……你将亲眼目睹历史的原貌，亲身感受历史的脉动。 抄写员、士兵、祭司，哪个职业最适合你？ 假发、眼影、亚麻裙，穿出底比斯时尚范儿！ 别怕迷路，尼罗河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品发酵技术（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：张浩玉，杨瑞先 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 《食品发酵技术》紧跟学科前沿动态和技术发展趋势，系统介绍传统发酵技术、现代发酵技术，同时包含了传统发酵食品品质提升的前沿技术手段、新型发酵食品开发等内容。重点阐述白酒、啤酒、葡萄酒、酱油、食醋、发酵果蔬制品、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵肉制品、食品添加剂发酵法生产技术等的生产技术和工艺流程，让学习者能够对食品发酵技术有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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忘记带伞的男人
作者：[比]乔里斯·莫腾斯 出版：湖南美术出版社 日期：2026-01-01 白天给干洗店开车送货，下班去喝一杯啤酒，孤单的弗朗索瓦过着这么一种单调乏味的生活。这座城市似乎总有下不完的雨，他常常因忘记带伞而被浇透。灰暗生活里唯一的阳光，便是见到他心仪的玛丽冯，在她经营的报刊亭购买彩票，几年如一日买的都是同一组数字。他盘算着，有朝一日中得大奖，一定让玛丽冯和她女儿过上好日子。然而，变幻莫测的命运女 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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能干的猫今天也忧郁.1
作者：[日]山田羊 出版：文化发展出版社 日期：2024-01-01 “只要有你和啤酒在，那就是幸福” 饲养巨大猫猫的OL的故事！ 在都市的压力下饱受摧残的女白领幸来， 几年前一时冲动收养了黑色野猫谕吉， 最近……猫猫好像变得不太正常？ 什么？猫居然能长到这么大？！ 理想型家务全能猫与废柴女白领有滋有味的日常生活！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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工业发酵分析（吴国峰）（第三版）
作者：吴国峰、李国全、马永强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最新的权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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管他呢，别管我
作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 管他呢，开心就好 别管我，我自逍遥 本书为“开心蔡澜”系列之人生经历四曲第二本，是电影人、美食家、栏作家蔡澜的自传性散文作品，本书收录作品多为蔡澜先生于20世纪90年代所写，50岁的蔡先生，悠游天地间，他于开普敦散步，在庞贝怀古；在南非品尝炭烧咖啡，在比利时细品当地啤酒；他乘坐游轮海上悠游，也坐火车穿过丰饶大地；他记录 ... |
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30天精读MBA：世界知名商学院12门课程精华（第六版）
作者：科林·巴罗 出版：中信出版社 日期：2025-02-01 紧跟当下商业发展潮流，助力掌握知名商学院MBA课程精华 《30天精读MBA：世界知名商学院12门课程精华（第六版）》囊括商业法、经济学、财务、营销学和战略等12门核心课程，助您快速了解来自全球知名商学院的最新理论动态和教学内容。本书介绍了多种工具和技巧，助您成功把握商机，实现商业计划。 本书新增了许多商业概念，使您 ... |
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克拉克森的农场4：自食其果
作者：[英国]杰里米·克拉克森 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 欢迎回到克拉克森的农场。 春大麦歉收，燕麦更是在克拉克森去趟酒吧的功夫就由绿变黄——死了。屠宰场关闭，猪猪们有地儿养没地儿杀，成本飙升。牛和羊还是整天乱跑，气得他差点要养鸵鸟！ 别担心，在克拉克森的农场，点子和啤酒一样噌噌上头。新的一年，“大英点子王”要用木头做板球拍和手杖，大有进军木材加工业的架势。钱多人胆大的他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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冰雪与烟火：漫步百年哈尔滨 那么美，那么好。阿成带你一起，穿越百年哈尔滨——一个超级好玩的乐园。图文并茂，一本艺术之美与
作者：阿成 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-06-01 哈尔滨是一座具有独特魅力的城市，作者从哈尔滨建城写起，系统而详细地写尽了这个地方的历史地理、风土人情、具有代表性的建筑、让人垂涎的美食，哈尔滨特有的啤酒、音乐与教堂，以及自己成长过程中的所见、所闻。那些阅历带着时光的痕迹，那是有声的、有色的、有香味的记忆，静如一幅幅画卷，动若流动的纪录片，每一帧都这么美。满怀着作者自己 ... |
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酿酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：屈慧鸽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-11-01 《酿酒工艺学》是生物工程类专业的特色课程，也是食品科学与工程类专业的拓展课程。目前市面多为单一酒种教材，不能满足教学需求。本教材依据酿酒行业岗位需求，结合酿酒师、品酒师等国家技能等级考核标准，立足中国特色产区及酿酒内涵，将发酵酒、蒸馏酒及配制酒融合贯通，通过简洁实用的知识架构，理论与实验相结合的方式，按照黄酒、啤酒、葡 ... |
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酿酒实用技术
作者：张崇军，吴霞 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 全书共包含啤酒生产、白酒生产及葡萄酒生产三个模块，其中啤酒生产选取了酿造用水改良和酒花选择、浅色麦芽的制备、麦汁的制备、啤酒的发酵、啤酒的过滤和啤酒的包装六个项目；白酒生产选取了小曲的生产、大曲的生产、浓香型大曲白酒的生产和小曲白酒的生产四个项目；葡萄酒生产选取了酿酒葡萄的选用、葡萄汁的制备、葡萄酒的酿造、澄清和稳定性 ... |
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Analyzation and Optimization of Microbrewery System（酿造系统分析与优
作者：[中]申文静，[德]约翰尼斯·赫尔曼，[德]奥利弗·格里尔 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书以德国啤酒酿造过程为背景，内容包括啤酒酿造系统分析、LabVIEW与OPC协议、过程控制理论、酿造过程温度控制等内容，初步建立基于LabVIEW平台的啤酒酿造数字化工厂的模型，结合智能传感网络对整个生产过程进行仿真、评估、优化和智能控制。 本书可供食品工程、机电、工业技术等行业的科学研究与技术开发人员参考，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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