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城市食品安全风险防控（城市公共卫生安全风险防控丛书）
作者：顾振华、彭少杰、邱从乾、陈蓉芳 出版：同济大学出版社 日期：2025-05-01 本书阐述了食品安全的基本概念、对城市公共卫生的挑战，从食品安全监管体制入手，分析了中国、美国、欧盟、日本等国家和地区的差异；以实际案例分析了食品安全生物性风险、化学性风险和物理性风险的种类、来源及特征；从食品安全风险识别、评估、防控，重大活动食品安全监督保障，食品安全事故应急处置，食品安全社会共治，食品安全智慧监管等角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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综合卷 国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究
作者：中国工程院“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究”的研究成果，是《国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究》成果系列丛书的综合卷，其内容是整套丛书的综合。《国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究》分为综合报告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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内蒙古自治区气象灾害风险评估
作者：达布希拉图，赵艳丽 编 出版：气象出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了内蒙古自治区的气候概况、经济和社会发展概况及主要气象灾害概况、数据制备及处理方法、风险评估技术方法，分析了内蒙古暴雨、干旱、大风、冰雹、高温、低温、雷电、雪灾和沙尘暴共9种气象灾害的致灾因子特征、致灾危险性评估结果，及其针对人口、GDP和不同农作物的风险评估与区划结果，提出了气象灾害防御建议。为气象灾害致灾危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
作者：国家口腔医学质控中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告，31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告，以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类189个指标，涵盖了口腔医学相关大部分亚专业病种和管理类质控指标，并以定义集的形式呈现在附录中。数据以图表形式呈现，数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423
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动物疫病风险评估技术手册
作者：北京市动物疫病预防控制中心，张跃，王慧强 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型，利用风险评估模型进行风险评估案例分析，案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术指导，突出科学性、实用性、可操作性特点。读者可运用书中的方法和技术开展动物疫病风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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生物种业创新能力评估
作者：生物种业创新能力评估研究组著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书从物种、创新链和 创新体系三个维度构建了分 析框架和模型，围绕创新环 境、创新资源和创新产出三 个要素搭建了生物种业创新 能力评估分析指标体系。基 于项目、论文、专利、生产 、消费以及贸易等多源 数据，本研究采用文献计量 、定性调研等多种情报研究 方法，客观评估我国在生物 种业领域创新链各环节（前 育种、育种技术和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品安全与质量控制技术 第2版
作者：张挺，吴美香 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想与原则的要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务要求编写而成。本教材具有紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接；内容主要包括影响食品安全的危害因素及其预防、食品危险性评估、食品质量控制方法、食品生产许可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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科学和决策--风险评估的提升
作者：美国国家环境保护局风险分析方法改进委员会 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-11-01 风险评估已经成为向风险管理者和公众提供保护公众健康和环境的不同政策方案的主要公共政策工具，在为美国国家环境保护局(EPA)及其他联邦和政府机构评估公众健康问题、提供监管和技术决策信息、为研究和基金项目设置优先级与制定成本一效益分析方法等方面发挥重大作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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自然灾害综合风险评估
作者：国务院第一次全国自然灾害综合风险普查领导小组办公室 出版：应急管理出版社 日期：2023-02-01 第一次全国自然灾害综合风险普查是多灾种、系统性和综合性的普查，涉及范围广、参与部门多、协同任务重、工作难度大。对普查工作人员开展广泛的业务培训，建设一支素质高、业务精的普查工作队伍，是保障本次普查工作质量的前提和基础。为提高培训效果，规范普查数据采集、评估与区划工作，确保普查数据和成果质量，国务院第一次全国自然灾害综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品安全风险分析理论与应用
作者：张鸿雁 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书共五章，主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义，以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物性危害重点介绍了风险评估的四个步骤：危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述，并结合具体案例详细介绍了风险评估、风险管理和风险交流的实践应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究
作者：郭迎春，马千惠 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究：首先剖析了食品安全问题的经济学根源；对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析，从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研究，以及从微观角度对食品企业相关制度成本进行了量化研究。在理论分析的基础上，研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内外开展食品风险监测所采用的有关法规、规定和要求，对在数十年间采用的食品安全风险理化检验部分方法、规定等的集成。主要介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者：食品有意思 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的，喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手，用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识，让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的无数奥秘，通过解答孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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国家人工智能安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家人工智能安全知识百问》编写 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 人工智能安全是指通过采取必要措施，防范对人工智能系统的攻击、侵入、干扰、破坏和非法使用以及意外事故，使人工智能系统处于稳定可靠运行的状态，以及遵循人工智能以人为本、权责一致等安全原则，保障人工智能算法模型、数据、系统和产品应用的完整性、保密性、可用性、鲁棒性、透明性、公平性和隐私的能力。人工智能安全是国家安全的关键领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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煤矿安全规程及细则（一规程四细则）
作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2022-05-01 为贯彻落实习近平总书记等中央领导同志关于煤矿安全生产工作的重要指示批示精神，顺应煤炭工业高速发展和煤矿智能化建设的大形势，应急管理部于2021年8月17日第27次部务会议审议通过了《煤矿安全规程》2022年修订版，并于2022年4月1日起施行。近年来，《防治煤矿冲击地压细则》 《煤矿防治水细则》 《防治煤与瓦斯突出细则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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口服固体制剂制造风险管控关键技术要点
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-07-01 本书分为8章，叙述了口服固体制剂工艺相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。口服固体制剂系指药物以固体形式经口服进入体内并在胃肠道释药或吸收的一大类制剂的总称。固体制剂与液体制剂比较，具有物理、化学、生物稳定性良好，生产成本低，包装运输、携带使用方便等特征。因此，口服固体制剂是目前研究、应用最广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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2023年国家医疗服务与质量安全报告——病案管理专业分册
作者：国家病案管理医疗质量控制中心 编 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-12-01 本书内容涵盖病案科组织架构、业务范围、人员配置、疾病和手术编码情况、病历质控情况、国家和本专业重点监测改进指标建设情况、住院病案整理和归档情况、病历数字化管理情况，全面展示了各级各类医院病案管理工作形势、现状及发展变化趋势，旨在为全国广大医疗机构进一步提升病案专业精细化管理水平，促进技术创新应用提供坚实的数据支撑和循证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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环保设施安全风险管控
作者：朱方 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-07-01 《环保设施安全风险管控》由朱方主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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水电站大坝运行安全关键技术
作者：中国电建集团华东勘测设计研究院，国家能源局大坝安全监察中心， 出版：中国电力出版社 日期：2023-06-01 当前我国水电站大坝已进入建设与运行管理并重的时期，水电站大坝运行安全问题理应得到学界及全社会的广泛重视。本书以我国电力行业水电站大坝安全监察工作近40 年实践经验为基础，以理念创新为先导、技术创新为主线，确保实用性、科学性、前瞻性有效结合。全书共分11 章，对水电站大坝运行安全的发展背景、管理体系进行了概述；对水电站安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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牛安安讲电力安全丛书 电力设施保护30条画册
作者：《牛安安讲电力安全》编写组编 出版：中国电力出版社 日期：2025-05-01 · ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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