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潮州味道
作者：广东卫视《老广的味道》 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 潮汕牛肉火锅为何如此惊艳，如此与众不同？ 一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回，才能蜕变为凉菜里的劳斯莱斯？ 貌不惊人的薄壳米，如何摇身一变成为宴会上的主角？ 风靡奶茶界的油柑和鸭屎香，有着怎样的前世与今生？ 从江到海，从山到城。玩转万千食材，说尽岁月沧海。爱吃、懂吃、会吃的潮州人，于古老的历史承继传统，从自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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丽水特色中药（第三辑）
作者：范蕾 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 《丽水特色中药》系指在丽水主产或特产的畲药、独特药、质佳药、道地药、量大药、代表性药等中药，《丽水特色中药》丛书第三辑为第一辑“丽九味”和第二辑“丽水九地药”的续集，本辑在第一辑和第二辑基础上，继续筛选出丽水除已编写品种以外的、仍具有丽水特色的中药，如畲药百鸟不歇与待开发畲药树参、新浙八味前胡、浙八味白术、花类木槿、民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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造访星辰：飞往太空的中国故事
作者：江波 等 出版：译林出版社 日期：2023-02-01 从屈原《天问》到张衡《灵宪》，叩问星辰，是中国人的浪漫传统。 从神舟载人飞船到天宫空间站，造访星辰，是中国人的当代征程。 《造访星辰：飞往太空的中国故事》以浪漫而现实的想象，记录着中国人造访星辰的点点滴滴。从精密运行的航天仪器到异想天开的太空火锅，江波、宝树等一众作家，畅想着未来中国空间站的种种可能。他们写作的背后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国娃娃美食故事
作者：牟艾莉、左小权 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 这是一套给3-8岁孩子的中国美食故事绘本，共6册。它们讲述的是中国传统的美食与风味小吃，每个食物都有一个动人的故事。 这套书将西北的凉粉、川渝的火锅、江南的藕粉、北方的面条、南方的芝麻糊等中国传统的饮食文化进行童话创新，把文学故事、视觉绘本、食谱融合在一起，小孩们可以读故事、看图画、学烹饪。书后还有每种食物的科普知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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潮菜食语（全彩精装）
作者：林伦伦 著 出版：广东旅游出版社 日期：2025-09-01 在老汕头的转角，在潮州的街衢，一位本土语言学家兼饕餮食客，猴急地品尝着糖葱薄饼，眉开眼笑地涮起牛肉火锅，乐滋滋享用小食，心满意足喝起青草水…… 最忆潮汕是美食，以食客的心态，文化研究者的态度，文人墨客的笔法，滔滔说不尽潮菜里的万千滋味，于是有时俗，有人情，更有语言学角度的窥看。 第一部分“潮菜食经”是美食生活散文，第二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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程程的陆海之旅 奇幻科普冒险3-8岁
作者：本书编辑组 著、李欢欢 绘 出版：重庆出版社 日期：2025-07-01 《程程的陆海之旅》是一本兼具奇幻色彩与教育意义的儿童科普绘本，以“西部陆海新通道”为主题，通过小火车程程的冒险故事，向儿童展现我国西南地区的地理风貌、人文风情及通道的重要作用。 故事从魔幻山城重庆开启，这里长江与嘉陵江交汇，楼房依山而建，轻轨穿梭楼宇间，空气中满是火锅香气。勇敢的程程一头扎进黑暗山洞，想起妈妈“黑暗都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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大中国美食环游记 精装 绘本 儿童图画书 3-6-9岁食育纸板玩具书 宝宝食谱菜谱图画绘本解决孩子挑食偏食问题
作者： 出版：新星出版社 日期： 《大中国美食环游记》是一本带领小读者开启中华美食与文化探索之旅的趣味绘本。本书以活泼可爱的卡通形象“犬小滚”和“猫小馋”为向导，邀请孩子们踏上一场酣畅淋漓的舌尖冒险。 从北京烤鸭的酥香到四川火锅的热辣，从广东早茶的精致到内蒙古烤肉的豪迈，这本书系统性地展现了全国各地的标志性美食。全书通过生动诙谐的对话和色彩鲜艳的插画， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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奇妙森林魔法餐厅
作者：黄小衡 著，抱抱小枕头 绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期： 这是一套面向5—10岁儿童的童话故事书。小女孩妙妙穿上外婆的围裙，竟意外变小，来到了帽子山下的魔法森林！她在大榕树里开了一家奇妙的魔法餐厅，森林里的居民们用一片树叶当餐券，就能享用美味又营养的大餐。橘猫莫莫、大狗迪迪、兔子罗杰一家等动物伙伴全都化身为餐厅员工，一起为森林居民定制健康食谱：彩虹沙拉、香煎紫苏鱼片、粉红米饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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舌尖上的中国：文化名家说名吃（最新版）七年级推荐必读书目
作者：马明博，肖瑶 出版：中国青年出版社 日期：2012-06-01 《舌尖上的中国》梁实秋笔下的狮子头，汪曾祺笔下的过桥米线，霍达的火锅，邓友梅的豆汁儿，王世襄的鳜鱼宴 《舌尖上的中国》经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523
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新川日常.3
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯酱佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新川日常.4
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是他的桃源，也是她的世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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妖怪饭店不捣蛋（好好吃饭系列，引导孩子安全进食，在餐桌上表现得体，不干扰他人用餐，培养优秀进食习惯，
作者：代冉 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-02-01 石板桥，青山寺，妖怪街上真热闹！ 三昧真火来烤肉，新鲜蔬菜进火锅 酥饼笼包瓦罐汤，烧鱼莲藕功夫茶 赫赫有名的妖怪街上有好多好吃的饭店，每家店都有不同的规矩。 这里有从深山、大海、天空中收集来的食材，有中国特色的美食 细心找一找，还有白娘子姐妹花、牛魔王和哪吒、以及唐僧师徒的身影。 如果想品尝妖怪做的饭，就要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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笠原将弘的上品美食（套装共2册）
作者：笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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川味六绝：烧蒸菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式。随风潜入夜，润物细无声，对不同地区人们生活方式的改变，正是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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海底捞VS呷哺呷哺：餐饮企业经营模式的选择与创新
作者：龚其国 著 出版：中国经济出版社 日期：2018-06-01 海底捞与呷哺呷哺虽然定位不同，但都是成功的火锅企业。海底捞的服务为人津津乐道，令很多企业争相学习；呷哺呷哺则把火锅做成了快餐，也受到顾客的青睐。从他们身上我们可以看到，企业的成功模式并非只有一种，关键是找准定位，构筑适合自己的经营系统。 本书从战略选择、企业定位、经营方式等多个方面对两家企业进行了详尽的对比，不仅可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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击退痛风——180种降尿酸套餐任你搭
作者：姜秋月 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 如果你符合“爱吃火锅、海鲜等高嘌呤食物”、“以含糖饮料代替喝水”、“爱吃肉”、“爱喝酒”、“近亲患有痛风”中任意一条，就要注意了：这些都是造成痛风的高危因素。《击退痛风——180种降尿酸套餐任你搭》为帮助患者通过饮食改善痛风，提供许多道降低 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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饿龙谷.吃
作者：扫把 出版：重庆出版社 日期：2017-08-01 插画家扫把的饿龙谷精品画册，分为谷主吃吃吃、谷主上学记、12生肖、24节气、番外小故事5个部分。谷主美食主要以四川地区美食为主，包括了毛血旺、酸辣粉、辣子鸡、火锅等特别接地气的美食；二十四节气图展现了立春、清明、立夏、芒种、小暑等以谷主为主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1066
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 销售*的产品才能保持成功，永远是商业中颠扑不破的真理。 作为餐饮门类知名自媒体的餐饮老板内参在梳理了大量餐饮品牌后，选择巴奴进行了长期深入的采访调查，在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径，深刻解读了其独树一帜的经营理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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泡菜制作秘籍
作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 泡菜一直是*常见也*受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃 下饭。冬天配火锅，夏天配清粥，都是不错的选择。 本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法，书中配方里的所有食材都是 完全天然的，没有任何化学添加剂。内容通俗易懂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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四月春膳
作者：曹亚瑟 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-05-01 这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料，辑录了上百条与饮食相关的诗文，在此基础上信笔成篇，谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市，描摹古今各色风味，捡拾雅人名士馂馐，别出机杼，显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷，相得益彰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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