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刃上人生
作者：盐野米松 著，刘睿琳 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 本书是日本著名作家盐野米松继《树之生命木之心》后的又一新作，这次他采写的主角是日本国宝级刀匠——宫入小左卫门行平。 “没有哪个日本人不认识日本刀。”作为日本代表性文化符号，《菊与刀》《杀死比尔》《银魂》……从浮世绘到古神话，从学术著作到经典影视动漫，日本刀在日本文化乃至世界文化中的地位都非同寻常。 为什么电影里的武 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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回望手艺
作者：盐野米松 著，张含笑 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 “通过一件物品来传达人与人之间的情感，才是手艺的终极意义，无关精美。” 那些曾活跃于“手工业时代”中的工匠们，他们的伦理道德观与职业观，在今天能否找到新的栖身之处？ 作为日本采写*人，盐野米松走访日本各地30余年，采访和记录了300多位日本传统手艺人，用手艺人自己的语言书写他们的生活和技艺。他的《留住手艺》在日本出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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留住手艺1（新版）
作者：盐野米松 著，英珂 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-08-01 《留住手艺（增订版）》记录的人物，或许将是日本后一批传统手工艺者，他们和他们的祖辈千百年来取法自然，用树皮、藤条、篠竹等天赐之物编织布匹、打造工具、维持生活，由于工业化和全球化的冲击，这些精巧的手工技术濒临灭绝，匠人们依靠双手世代传承的宝贵记忆也终将无处安放，著名作家盐野米松二十余年来走遍日本，倾听和记录下了不同业种的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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高寒盐沼泽区桥梁桩基力学特性与工程技术
作者：冯忠居 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书结合工程现场实际、现场模拟试验研究了高寒盐沼泽区桥梁桩基工程特性在不同龄期的变化规律，确定了高寒盐沼泽区桥梁桩基受损伤的主要范围；室内试验研究了高寒盐沼泽区桥梁桩基材料长龄期的损伤力学特性和微观变化机理；探明了高寒盐沼泽区桥梁桩基混凝土在长期浸泡、干湿循环、养护冻融、浸泡冻融、干湿-冻融等不同条件下的损伤规律；分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 650
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小麦耐盐突变体研究与盐碱地生态改良
作者：葛荣朝 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书通过比较小麦耐盐突变体RH8706-49和敏盐突变体H8706-34在盐胁迫下的叶绿体超微结构、超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量和细胞质膜透性，探明了其耐盐性存在差异的生理机制；进而分析两种突变体在DNA水平的差异，克隆了小麦糖原合成酶激酶基因TaGSK1、小麦丝氨酸苏氨酸蛋白激酶基因TaSTK等耐盐相关基因；通过比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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被误解的盐：你可能需要吃咸点
作者：詹姆斯?，迪尼科兰托尼奥 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 一直以来，我们对盐这种矿物质都存在误解，认为多吃它对身体有害，认为盐是导致高血压的罪魁祸首。本书主要分析了人们是怎样妖魔化盐这种珍贵物质的，当代科学怎样看待这种矿物，吃盐真的对身体有害吗，盐如何影响人类的健康？事实上，如果盐的摄入量不够，会导致身体进入半饥饿模式，产生胰岛素抵抗，消耗的食物会吸收两倍的脂肪。某些特定人群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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低卡低糖低盐，糖尿病降糖食谱
作者：李宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书为糖尿病患者提供的低卡、低碳水、低盐食谱，并为读者提供控糖降糖的饮食原理，讲解“控热量、控碳水、控盐”的方法。这种方法既能保证健康营养，还能保证美味，让糖尿病患者在控血糖的同时又能享受美食的乐趣。 每一道菜谱都有“少糖、少盐、少盐小窍门”，让读者能举一反三，应用到今后的烹饪过程中。随着糖尿病年轻化，不少上班族也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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引黄灌区滴灌农田水盐调控技术与模式
作者：屈忠义，黄权中，高晓瑜 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 《引黄灌区滴灌农田水盐调控技术与模式》以河套灌区为研究对象，基于干旱盐渍化灌区水土资源利用现状和面临的形势，研究不同水质条件下滴灌灌溉制度与土壤水肥热盐调控技术，探求地下水膜下滴灌典型作物需水规律及水盐调控技术，揭示地下水滴灌-引黄补灌灌溉模式下地下水水位水质、土壤水肥热盐及作物响应规律，提出引黄灌区滴灌农田水肥热盐高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 《低盐 健康，玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐健康的时尚腌菜，它们的制作方法都非常简单，不管您有没有烹饪经验，只需打开本书，准备好对应的材料、调料、容器，就能跟着制作过程轻松制作了，本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。做好一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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灌区混凝土结构盐冻损伤机理与修复技术
作者：徐存东 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-05-01 《灌区混凝土结构盐冻损伤机理与修复技术》在吸收学界研究成果的基础上，以典型寒旱区内的水工混凝土结构为研究对象，通过现场取样分析，探明了服役结构的环境特征与主要侵蚀介质，通过室内混凝土加速试验，探究了混凝土结构在盐类侵蚀、冻融循环等复合作用下的耐久性劣化过程和机理；基于混凝土耐久性试验，开展了混凝土抗盐冻耐久性评估，对灌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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江苏历代方志全书·小志部·盐漕河防
作者：江苏省地方志编纂委员会办公室 出版：凤凰出版社 日期：2020-11-01 本书为《江苏历代方志全书》之一种，归入《小志部》。收录了《弘治两淮盐运司志》《嘉靖两淮盐法志》《盐政志》《河防志》《江苏水利全书图说》等江苏历代盐漕河防类志书，每种书前附有提要。内容涉及历代漕运、盐业、关榷及河防水利等领域，对于保存江苏方志文献、研究江苏运河与经济，具有重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 136400
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二氧化碳及其水/盐溶液作用下页岩的力学特性
作者：吕桥 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《二氧化碳及其水/盐溶液作用下页岩的力学特性》介绍作者近年来有关CO2等流体作用下页岩力学特性变化规律方面所取得的研究成果，着重讨论CO2等不同流体与页岩的相互作用，不同流体分别是：水和盐溶液、亚临界/超临界CO2、亚临界/超临界CO2+水、亚临界/超临界CO2+NaCl溶液。通过单轴压缩和三轴压缩试验获得不同浸泡条件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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膜下滴灌土壤水盐热运移规律研究
作者：齐智娟 冯浩 宋芳 刘明 李骜 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-05-01 河套灌区作为我国典型的干旱半干旱地区，水盐问题已经严重影响该地区的农业可持续发展。为了解决这些问题，许多措施被广泛应用。膜下滴灌被认为是#有效的一种方法，它能够提高产量、节约用水、抑制盐分和减少深层渗漏。然而，随着膜下滴灌技术的逐年实施，土壤盐分呈现增加的趋势，作物产量有所下降。为了探讨膜下滴灌条件下不同覆膜耕作方式对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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盐战
作者：李浩白 出版：四川文艺出版社 日期：2018-08-01 1938年，国内政局暗潮涌动，民不聊生。日本更对华实施盐封锁政策，妄图从物资上击溃中国。 川东供盐中心重庆忠县，被本土军阀武德励进会掌控。国民党特派员黎天成被空降下派到忠县，接管盐产业。与此同时，黎天成作为潜伏在国民党内部的共产党人，暗中协助共产党。在一次大规模运盐任务中，国民党的运盐队伍遭人抢劫。国共双方针对此次事 ... |
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盐马古道
作者：彭愫英 出版：云南人民出版社 日期：2019-08-01 《盐马古道》是一位女人向外释放心灵历程的散文组歌，洋溢着彭愫英对啦井的情爱和认识。彭愫英的《盐马古道》大部分篇目紧紧抓住盐，向你诉说着啦井盐的历史，啦井盐的质地，啦井盐的风采，啦井盐的昨天和展望啦井盐的未来，以及追溯辉煌一时的盐马古道人文趣事等等。在书中，有时她从旅游者的身份，发表自己的感悟感知；有时她从家乡人的角度， ... |
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盐道
作者：高军 出版：天津人民出版社 日期：2020-07-01 本书内蕴着一种传统剑侠小说的气息：那种惩恶扬善的浩然正气，那种行走江湖的道义担当，那种师徒之间、师兄弟之间纯真不变的至情，那种毫不藏着掖着的敢爱敢恨，以及燕赵与山东好汉的爽利脆生。颇有点类似《水浒传》中的绿林豪杰，看似打打杀杀，血沫飞溅，而字里行间始终贯穿着一个大写的义字，爱憎分明，高擎着一杆堂堂正正之旗。 ... |
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活着，像光和盐一样
作者：廖智 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书是曾激励过无数人的“无腿舞者”廖智自畅销书《廖智：感谢生命的美意》出版10年后的心灵沉淀之作，是以我心做画板，以对生活的无限热望做笔，一笔笔写就的“生活能量书”。 作者在本书中围绕自身经历，从自我、接纳、关系、幸福、应激、前行几个方面出发，向读者倾情讲述自己对生活的全新体悟，比如建立积极的自我认知、与伤痛和解的能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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如何测量万物：从一粒原子、一撮盐到宇宙的年龄
作者：[英]克里斯托弗·约瑟夫 著，阳曦 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-01-01 测量无处不在。它构成了科学的基础，塑造着我们日常生活的方方面面。 本书揭示的远不止我们日常所见的测量，它犹如一座富饶的矿藏，潜藏着数百种令人大开眼界的测量知识——从日常烹饪中一撮盐的量度（1/8茶匙），到浩瀚宇宙的秒差距（约3.26光年或31万亿千米），展现了测量世界的深度和广度。 无论是食物的重量、摄影的角度、金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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盐铁论 原文+注释+译文白话桓宽著
作者：[西汉]桓宽 出版：华龄出版社 日期：2025-01-01 ... |
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草业良种良法配套手册2022（耐盐篇）
作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 饲草产业是现代农业的重要组成部分，是粮饲三元农业结构的重要内容，是草食畜牧业发展不可或缺的物质基础和 多渠道开发食物资源的重要抓手。当前，盐碱地综合开发利用备受重视，盐碱地种草开发潜力巨大。本书收录了26个耐盐碱能力突出的优良饲草品种，涉及豆科、禾本科、满江红科等3个科，苜蓿、草木樨、小黑麦、高粱、雀麦、碱等12个属。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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